Como salvar as cenouras para o inverno em um apartamento com perdas mínimas?

Outono – tempo de colheita, os preparativos para o futuro e colocar os legumes no armazenamento. Eles são enviados para a adega ou colocado em caves frias. honra especial durante os meses de inverno desfrutar de cenouras. É gostoso, útil e acrescentou quase todos os primeiro e segundo cursos. Mas nem todo cidadão pode construir uma loja cool. Como salvar as cenouras para o inverno no apartamento, se não houver uma garagem, sem corte? Dry sala quente – não o melhor lugar para a queda dos presentes, mas algumas maneiras de estender a vida dos vegetais para comer.

Escolher um local para armazenamento

Como salvar as cenouras para o inverno em um apartamento com perdas mínimas? Primeiro você tem que escolher o quarto fresco. Temperatura óptima: – ^{cerca de} 0-5 C. Nas suas raízes reduzido começar a congelar, mas com um aumento no crescimento são iniciados. Mais ou menos locais adequados:

• Varanda ou loggia. Você pode colocar uma caixa para legumes e certifique-se de que a temperatura não caia abaixo de zero. Após a ocorrência de cenouras geada deve ser movido para a casa e colocado ao lado da porta da varanda.

• Entrada. Se a seção está bloqueado apartamento, e vizinhos – pessoas decentes, você pode instalar uma caixa para armazenamento lá. Humidade no vestíbulo mais elevada e temperatura mais baixa do que no edifício.

• Frigorífico. Maneiras em que para salvar as cenouras para o inverno em um apartamento depende de sua quantidade. Se raízes comestíveis um pouco, eles podem ser embalado e colocado na caixa para o armazenamento de produtos hortícolas.

• forno de casa. Este aparelho que funciona com eletricidade, pode ser instalado em qualquer sala sem aquecimento: na varanda, na garagem ou na varanda.

Maneiras de preservar cenouras frescas

Um dos erros no guia sobre o armazenamento de tubérculos – uma lavagem completa. integridade violação de fronteira leva ao apodrecimento rápida ou de secagem. Os vegetais devem estar em um ambiente que impede ambos.

• Caixa com areia. Deve ser limpo e úmido. Para conferir propriedades anti-sépticas para acumular cinzas, giz ou cal apagada. Cenoura horizontalmente empilhadas, cada uma das camadas intercaladas com areia.

• falante de Clay – uma boa maneira de como salvar as cenouras, se um pouco. Raiz em vez mergulhado em diluída para a consistência de argila de creme de leite. Em seguida, eles são secos ao sol e colocados em sacos de plástico não seladas. Cenouras após tal tratamento é mantida por muito tempo, argila crosta protege-la com fiabilidade da humidade e bactérias.

• rizomas rábano. Esta é uma maneira eficaz de como salvar as cenouras para o inverno em um apartamento, se a colheita é grande. Vegetais empilhadas em grandes caixas de papelão: os vegetais vinte-raiz deve contabilizar para um longo, raiz de rábano (cerca de 30 cm.). Posicionamento é necessário armazenar em local fresco, fechando a tampa.

• saco plástico. Se raízes comestíveis um pouco de cenoura em sacos colocados na geladeira. Recomenda-se lavar imediatamente antes da utilização.

Uma solução alternativa – armazenamento no congelador

Outra maneira como manter cenouras na geladeira. Ela esfregou em um ralador grosso e colocar no congelador. Se necessário, quebrar um pedaço do tamanho desejado e utilizado para podzharok e sopas.