Várias receitas para donas de casa como fechar para a compota de inverno de maçãs

Em nossa mesa de férias há sempre uma bebida como compota. Depois de cozinhar, mesmo o mais delicioso é muito simples, usando um mínimo de ingredientes. só precisa amadurecer maçãs, açúcar e água. Para novos e incomuns sensações de gosto, você pode adicionar outros frutos e bagas: damascos, pêras, ameixas, uvas ou passas. Há muitas maneiras diferentes de como fechar para a compota de inverno de maçãs. Vamos examinar alguns deles.

A primeira forma de realização o xarope de cozinhar a partir do cálculo: por litro de água – 300 gramas de açúcar. Cuidadosamente minhas maçãs e corte em fatias. Pequenos frutos não pode ser cortado, ele se refere a Ranetki. Esterilizar os bancos e cabide impor maçãs em fatias, e em seguida, para preencher a borda do gargalo de ebulição xarope de açúcar. Cubra com uma tampa e deixe por dez minutos. Descartar o líquido, ferver de novo e verter o recipiente até que, até que o xarope começa a fluir. Rolls com tampas de metal, derrubar frascos de cabeça para baixo e envolve cobertor quente. Após um dia, retire a compota em um lugar fresco para armazenamento.

Como fechar para a compota de inverno de maçãs para a tabela de feriado? A segunda receita é perfeita para tal ocasião. Nós precisa: um litro de água, maçãs (cinco peças de tamanho médio) e o açúcar – 200 gramas. Minha fruta, remova a cauda e corte em pedaços grandes. Nós colocamos no fogo uma panela com água e açúcar. Uma vez que o açúcar se dissolver completamente – o xarope é preparado. Em xarope em ebulição omitir as maçãs e cozinhar sobre calor médio durante cerca de três minutos. Em seguida, retire-os da panela e – no banco, pré-esterilizado. Com isto o líquido a ferver, o topo de verter para um recipiente com frutas e fechar as tampas. Feito!

No terceiro caso, consideramos o quão perto a maçã compota de inverno com especiarias, usando uma variedade como Ranetki. Vamos precisar de todos o mesmo: um litro de água, um quilo de açúcar e maçãs. Além disso, adicione uma pitada de baunilha e cravo bud 3-4. Primeiro cozinhar o xarope de açúcar e, no final, adicione os temperos. Meu fruto, remover as caudas e cortar o núcleo. Omitir as maçãs em calda fervente, deixe ferver por cerca de sete minutos em fogo médio, tirou a panela e se espalhou para os bancos, quase ao topo. O fluido é novamente trazido à ebulição e encher em frascos. tampas de costura colocar de cabeça para baixo no chão e cobrir um cobertor quente. A fim de obter um gosto pronunciado da água a ferver pode ser adicionado canela e limão.

By the way, algumas palavras sobre apropriadas latas de esterilização. Para fazer isso, você precisa aderir estritamente à temperatura e tempo. A 95 graus deve suportar frascos de um litro, durante 20 minutos, de dois litros – 30 e três litros – 45.

Como fechar para a compota de inverno de maçãs sem esterilização? Apresentado outra receita. Cuidadosamente, como usamos a casca, lavado para fora maçãs, descasque, cortadas em quartos, e remover o núcleo. Dobre na tigela, salpicada com suco de limão, misture, cubra com uma tampa e retire o lado mais longo.

Fold casca em um vaso separado, encher-se com água (meio litro) e levar a ferver. Adicione o açúcar, mexa e deixe cozinhar por cinco minutos. Remover da capacidade de calor, resultando xarope quente é filtrada através de uma peneira.

Fold maçãs em um frasco limpo, seco. Preenchê-lo na calda, cubra e deixá-lo sozinho até que arrefeça. Em seguida, ele gentilmente fundir em uma panela e, em seguida, leve para ferver.

Enquanto isso, vamos dar uma botões de cravo, apagar-los com água a ferver e colocar em um frasco com maçãs. Encha xarope em ebulição para um nível de 1,5-2 cm abaixo do topo da lata. Coloque o recipiente por 20 minutos em uma panela de água fervente, e depois selado, estamos virando de cabeça para baixo e deixe esfriar. E depois enviado para o armazenamento em um lugar escuro e fresco. Desta vez, nós preparamos uma compota de maçãs sem esterilização.

Para preparar compota pode, em princípio, usar diferentes variedades de frutas. Mas as mais deliciosas bebidas obtidas a partir do fruto azedo-doce não é muito grande. E, embora muitas vezes eles descascados, frutos devem ser cuidadosamente pré-lavagem.

Que somos nós e passou um número de maneiras de quão perto compota de maçãs. Boa sorte para você neste assunto!