Dedos com atolamento: uma receita de massa de fermento. Puff e areia dedos com geléia

Baking, eventualmente domina cada hostess – pelo menos para o propósito de iguarias para tratar seus filhos. Entre a variedade dos doces mais populares ganhou dedos com geléia. Receita de bagels e segredos para passá-lo de geração em geração. Já crescido filhas com delicadeza da mãe nostalgia e tentar fazer o mesmo para sua prole.

Dedos com massa folhada jam

Diga o que quiser, e desenvolvimento indústria culinária vai facilitar muito a vida dos cozinheiros modernos. É agora muito mais fácil do que antes, assar os dedos de sopro com atolamento. receita da massa não muito interessado em algo sempre cozinheiros ocupados. O suficiente para chegar ao supermercado mais próximo e comprar um pacote pronto. Após o descongelamento pode começar imediatamente a fazer os bagels cobiçados. E produtos adicionais não precisa, ea cozinha será muito mais limpo. Se você decidir fazer a massa com os dedos jam, passo a passo receita é a seguinte.

1. Uma mesa polvilhada com farinha.
2. Rolar para fora da camada de massa – não muito grosso, mas não através de brilhar.
3. Corte em triângulos. Qual é o tamanho – você decide. A maior será "corte", o maior dos bagels são obtidos.
4. Na borda de um triângulo colocar uma colher de compotas e a massa cuidadosamente enrolada.
5. folha Duhovochny alinhada papel manteiga ou lubrificado. Laid dedos treinados com geléia. A receita recomenda graxa com ovo batido em cima – para blush, mas esta recomendação pode ser negligenciada.
6. tabuleiro colocado num forno pré-aquecido a 200 graus.
7. bagels Pronto polvilhado com açúcar em pó ou derramar chocolate derretido.

Tudo! As crianças devem ter já girando na cozinha à espera de sua sobremesa.

dedos levedura com atolamento

massa oparnoe clássica exige uma "mão leve". Mesmo cozinheiros experientes não pode garantir cem por cento satisfeito com o resultado. Por isso, oferecemos mais do que apenas um teste, a partir do qual você pode preparar um delicioso dedos com geléia. Passo a receita passo é como se segue.

1. leite de vidro é aquecida à temperatura do corpo ou ligeiramente superior; nela dissolvidos três colheres de açúcar e de levedura produzido (70 g).
2. Um pequeno pacote de margarina, 350 g de farinha é colocada sobre a colina e cortado em flocos faca.
3. Coberto com cap fermento o leite, adicione a baunilha (se quiser), e amassar a massa.
4. Envolvido em folha ou em um saco de plástico durante algumas horas, é escondido no frigorífico.
5. A massa é enrolada, cortar (losangos ou triângulos), compotas colocado, bagels torcidos.

Os últimos passos são os mesmos: uma folha – forno – polvilhado com açúcar. dedos prontos obtido exuberante, e a massa para eles, como você pode ver, é mais fácil oparnogo.

Dedos de massa

Que só não construído de tal teste! Uma variedade de bolos, bolos e doces apreciado dente doce. Nesta lista há saborosos e areia dedos com geléia. A receita é fácil de cumprir até mesmo um cozinheiro bastante inexperiente. Em uma tigela profunda semeou farinha. No centro há uma colina poço, onde flui um quilograma trimestre de margarina derretida, que se dissolveu um copo trimestre de açúcar. Isso também adicionar 0,5 xícaras com um pouco de creme de leite muito gordo. Amassar a massa. Como a amassar gradualmente adicione a farinha. Quanto vai – dependendo do teor de gordura de margarina e manteiga. Quando a massa ficar lisa, os próximos passos são os mesmos que na receita anterior: Roll out, cortado em formas de diamante ou triângulos, suas coisas com geléia e enrolar em rolos. A única diferença é que a massa shortbread é bastante densa, tão pouco os dedos vai ser cozido mais tempo – cerca de uma hora.

dedos quase sem carne: sem fermento e óleo

Acontece ainda saborosa, eo tempo que demora muito menos do que a preparação da massa de fermento (embora mais do que usando ready). Esta receita cookie "Dedos com geléia," começa com uma chicoteiam ovos com três colheres de sopa de açúcar. Quando a massa atinge o estado de espuma, adicione uma colher de chá de mel, cinco grandes colheres de creme de leite e um pouco de sal. farinha peneirada (meio copo) misturado com uma colher de chá de fermento em pó (com um slide!) e despeje a mistura. Depois de amassar e curta amadurecendo essa massa é macia, mas elástico massa. Dele já familiarizados dedos maneira fiação com geléia. A receita envolve a adição de uma pequena quantidade de compota de amido para evitar a fuga. Mas ele não segue necessariamente. Melhor tomar o congestionamento mais grosso.