legumes no vapor. Comida saborosa e saudável

Muitos ignoram os legumes no vapor, considerando que é insípido. No entanto, isso é um equívoco. Tais alimentos podem ser delicioso e saboroso. A maior vantagem de cozinhar no vapor, – é a preservação de todas as vitaminas. Com o equipamento necessário para um par de alimento é cozido muito rapidamente.

Ao cozinhar legumes em um caldo de dar todas as suas vitaminas e perder a cor. Isto não acontece se você usar uma caldeira dobro, multivarku e outras técnicas semelhantes. Um casal pode preparar refeições sem sal ou com o seu conteúdo mínimo.

Para fazer o prato de cores mais rica, pode fazer o molho. Por exemplo, misture azeite de oliva, suco de limão, alho picado e cebola. Excelente combinação – óleo de gergelim e molho de soja. Você também pode usar uma mistura de vinagre, pimenta preta e estragão. Para o molho, você pode usar diferentes alimentos e especiarias.

Para legumes no vapor acabou mais perfumada, o vapor de água adicionar temperos e ervas.

Para preparar o próximo curso levaria cerca de 350 gramas de brócolis, uma cebola vermelha, cebolas verdes, verdes, congelados ervilhas verdes (350 g), especiarias e suco de limão. Primeiro, você precisa para preparar legumes. Broccoli analisá-lo em floretes, cebolas limpas e cortar fatias. cebolinha cortada em pequenos. Todos os legumes empilhados em um navio a vapor e cozinhe por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, prepare o molho. Misture o óleo, o suco de limão, ervas e especiarias (pimenta, sal). Despeje este molho legumes, cozido no vapor e servido na mesa.

legumes no vapor pode se tornar ingredientes de uma salada saborosa. Para cozinhá-lo você precisa 300 gramas de brócolis. Melhor tomar um fresco, mas se não, então use congelado. Também levar dois tomates, para o mesmo número de pimentão vermelho e verde, uma cebola. Além disso, vai demorar duas colheres de sopa de molho de soja, a mesma quantidade de óleo vegetal, sal e pimenta.

Faça tomates precisa remover a casca e corte em fatias de meio. Repolho desmontar em florzinhas. Pimenta limpos a partir da haste e cortado em cubos de tamanho pequeno. Então tudo que você precisa de ferver os legumes, usando uma caldeira dobro. Nós tratamos cada produto separadamente. Cebolas deixar cru. molho de salada também deve estar preparado. Misturar o molho de soja com óleo vegetal. Cebola cortada em semi-anéis muito finas. hortícolas preparados espalhou em um prato e despeje o molho. Antes de servir este prato deve ser legal.

Os vegetais podem ser alimentados com batatas, cozidos da mesma forma. Você vai precisar de 500 gramas de batatas. Deve ser limpos e cortados em fatias. Encher de água vapor (1 litro) e óleo vegetal lubrifica treliça. Em seguida, espalhe as batatas na grelha e deixe por 30 minutos. No pronto prato adicionar um pouco de sal e sirva com legumes.

E para a sobremesa, oferecer para cozinhar uma abóbora para um casal. Deve ser limpos e cortados em fatias. Nós espalhamos as fatias na panela a vapor, e cozinhe por cerca de 20 minutos. Em seguida, jogado para trás a abóbora em uma peneira e espalhada sobre uma placa. Top derramar manteiga derretida e misturada com biscoitos fritos.

Preparação de pratos de legumes para um par – é muito rápido e conveniente. E o mais importante – esses pratos são muito úteis. legumes no vapor retêm todas as suas propriedades benéficas.