Detalhes sobre como se preparar Pike em creme

Como cozinhar um pique em creme? Para responder a esta pergunta vai quase toda mulher. Mas se você é novo para cozinhar e realmente não sei como assar delicioso e rapidamente colocar para fora ou um peixe, então vamos falar sobre isso agora.

Passo a passo receita para pique em creme

Pike frite em uma panela com creme de leite é bastante simples. Além disso, esse peixe é adequado para o tratamento térmico, desde que o melhor. Depois que ele é cozido muito rapidamente, não caindo aos pedaços e é muito suculenta. Para ver isto, considere fazer este prato sozinho.

Então, precisamos tomar:

• carnes são não muito grande pique – 400 g;
• creme fresco máximo – cerca de 200 ml;
• sal fino do mar, pimenta, pimenta da Jamaica esmagado – usado a gosto;
• luz farinha peneirada – uma colher grande;
• óleo vegetal – cerca de 25 ml;
• ervas frescas – para fornecer para a mesa.

processo de preparação

Preparação da Pike em molho de creme em uma panela não leva muito tempo. Para este peixe processado bifes deve ser bom sabor com pimenta e sal, e em seguida fritar em ambos os lados em uma pequena quantidade de óleo refinado. Em seguida, você precisa misturar o creme de leite fresco com farinha de trigo e na cobertura recebido o molho toda refeição cozinhada. Neste estado, a lança é desejado ferver em fogo baixo por cerca de 8 minutos com a tampa fechada.

Como devo trazer para a mesa?

Agora que você sabe como cozinhar um pique em creme, pré-frite-o em uma panela. Após um pouco de ensopado de peixe em molho de leite, deve ser espalhado em placas, decore com vegetação, e, em seguida, apresentar os membros quentes de sua família. Além de este prato, você pode fazer um prato saudável.

Pike em molho: método de cozinhar em uma frigideira

Se você não quer fritar um peixe em óleo, em seguida, oferecê-lo para extinguir. Para fazer isso você deve comprar:

• pique fresco – 1 unidade. 1,5 kg;
• não cebolas bulbo amargo – 2 cabeças;
• cenouras não muito grande suculenta – 1 pc;.
• extrato de tomate – uma colher pequena;
• creme espesso de alta gordura – copo cheio;
• folha de louro – 1 pc;.
• – ervas secas schepotochku;
• sal fino do mar, pimenta, pimenta da Jamaica esmagado – usado a gosto;
• óleo vegetal – cerca de 15 ml;
• queijo duro – cerca de 100 gramas

componentes de processamento

Entendemos como preparar Pike em creme. Deve ser cuidadosamente limpos de escalas, cortar a cauda, todas as nadadeiras e cabeça. Em seguida, você deve gut os peixes e cortado em bifes. Depois que deseja limpar e cortar todos os legumes.

Stew em uma frigideira

Como cozinhar um pique em creme, de modo que ele acabou tenra e saborosa? Para isso deve ser aquecido numa panela de óleo refinado, e, em seguida, spasserovat cebolas picadas e cenoura ralada. Uma vez que os legumes estejam macios, eles precisam colocar as peças de um pique. Misture todos os ingredientes com uma colher, eles devem imediatamente despeje o molho feito de pasta de tomate e creme de leite fresco. componentes experientes secos, especiarias e ervas loureiro, que deve ser desligado e ferver por ¼ horas. Após este tempo, o prato é necessária para polvilhar queijo ralado e ainda resistir ao fogo por cerca de 3 minutos.

Servir à mesa

caldeirada de peixe presente para a mesa é recomendado somente quando quente. Além disso, deve apresentar uma guarnição de legumes, cereais ou macarrão. Aprecie a sua refeição!

Asse o peixe em creme azedo

Como é que você não gosta de peixe fritos ou cozidos, saboroso, muitas vezes ainda se transforma no forno. Para preparar este almoço, precisamos:

• pique fresco – 1 unidade. 1,5 kg;
• luz farinha peneirada – 2 colheres grandes;
• batatas médias – 3-4; pcs.
• não cebolas bulbo amargo – 2 cabeças;
• a cenoura não é muito grande suculenta – 1 pc.;
• creme espesso de alta gordura – copo cheio;
• óleo vegetal – cerca de 15 ml;
• queijo – cerca de 100 g;
• sal fino do mar, pimenta, pimenta da Jamaica esmagado – para aplicar a gosto.

Preparar os ingredientes

Como você pode ver, o pique no creme no forno não requer o uso de componentes caros. A este respeito, um jantar pode cozinhar quase todos. E antes de colocá-lo no forno, é necessário processar todos os produtos.

Pike deve ser eviscerado e limpo de escamas, em seguida, cortou sua cabeça, nadadeiras e cauda. Além disso, os peixes maiores requer cortadas em bifes 2 centímetros de espessura. Depois disso, eles devem sabor com sal e pimenta.

Role a pique na farinha de trigo, recomenda-se para fritar de ambos os lados no óleo refinado. Também é necessário limpar os legumes separadamente. cebola bulbo deve ser cortado em cubos, cenouras grelha e batatas apenas cortadas ao meio. Em seguida, o primeiro ingrediente duas spasserovat necessária de óleo vegetal. Como para as batatas, que deve ser cozido em água e sal, fresco e cortado em fatias de espessura.

Formando o prato e leve ao forno

Uma vez que os legumes e peixe será preparado, é necessário proceder à sua cozimento. Para isso deve ser lubrificado profunda forma de óleo de cozinha, e em seguida, colocar seu bife frito de pique. Ao lado do peixe que você deseja colocar legumes e fatias de batata cozida bronzeado.

Para Pike em creme no forno era muito saborosa, ele deve se esqueça de preencher em um molho especial. Torna-se como se segue: o creme é diluída com 130 ml de água, sal e pimenta. Em seguida, despeje vestir toda forma de prato e cubra com queijo ralado. Nesta forma, o almoço cozido no forno durante cerca de 17 minutos a uma temperatura de 230 graus.

Agora que você sabe como cozinhar um pique em creme no forno. Usando esta receita, você vai definitivamente saudável e saboroso para alimentar todos os membros da família.