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gratin de batata com carne: um caloroso, rápido, saborosa

Se você precisa para cozinhar algo com pressa, e, além disso, apenas um monte de porções, então não há nada melhor, mais bem alimentadas e mais rápido do que caçarola de batata com carne!

Casserole prato geralmente uma vitória, já que você pode usar para cozinhar qualquer coisa, especialmente quando você aprender de repente a próxima visita de convidados em uma hora e meia será ao virar da esquina.

Então, se você tem na geladeira pronto para carne picada, meio quilo de batatas, um pouco de queijo, você não pode entrar em pânico – caçarola de batata com resgate carne que você deve! E se a visita que tinha conhecido com antecedência, a mesma caçarola com batatas e carne ainda pode ser um número um prato de sobre a mesa, apenas o carne pode ser feito um pouco diferente – peças (porque você vai ter um pouco mais de tempo para se preparar) .

Eu ofereço esta receita para a caçarola de batata com carne:

Opção 1 (com a carne picada).

Para a preparação você precisará carne moída, cebola, batatas, cenouras pequenas, queijo, ovo, sal, um pouco de creme de leite, pimenta e uma pitada de sal. (Número de um produto que não são fáceis de calcular por si mesmo, dependendo do número de porções ou o tamanho da forma que você espera para preencher). O meu conselho – assumir a forma de um pouco mais, porque este prato mais tarde facilmente reaquecer no forno de microondas, e muitos estão felizes para comer e frio.

Como cozinhar?

Enquanto em batatas água fervida salgados, você limpar a cebola e cenoura, finamente shinkuete e pripuskayut-os levemente em óleo vegetal em uma frigideira, colocar a carne moída crua, cozinhar demais, adicione um pouco de erva-doce se desintegrou, todos os pimentos e sal a gosto. Se a carne picada dá um pouco de suco, adicione um pouco cozido um pouco de água ou batata caldo (batatas foram quase pronto para este momento).

Quando as batatas cozidas em água mosto é drenado e bem amassar as batatas, adicione a ele um ovo cru e uma pitada de refrigerante. Por todo esse esplendor, pode levemente bata com um mixer (que deve vir magnificamente, mas não líquido, olhar para a consistência, se se aguado, acrescente um pouco de farinha em um purê e mexa novamente). Também é possível batatas "massa" para colocar o endro picado finamente, ele vai fazer uma caçarola não é apenas mais saboroso, mas uma camada de batatas vai olhar muito impressionante.

Próximo tomar assadeira (de preferência de vidro), o óleo de lubrificação (é possível polvilhar a parte inferior e os lados com pão ralado) e espalhou camadas batatas e recheio de carne – batata primeira camada empilhados sobre ele enchimento, a camada superior de batata novamente. Suavizar bem e aplica uma camada fina no topo do creme espesso, misturados com a gema de ovo ou polvilhar queijo ralado e enviá-la no forno. Cozer durante 20 minutos deve estar na forma de calor.

gratin de batata com carne. Opção 2.

As batatas são preparados da mesma forma como para a caçarola com carne picada, mas a carne para o recheio deve ser fervida com antecedência, cortá-la em pedaços pequenos, ou girar através de uma grande grade em um moedor de carne, frita com cebola na manteiga (nesta versão prefiro cebola granulado e corte em rodelas meio ou quartos anéis de cebola finas), adicionar temperos (sal, pimenta, pode haver outras pessoas que você gostaria de adicionar-se aos pratos de carne) e um pouco de caldo de carne para enchê-lo não estava seca. Overcook tudo exatamente da mesma maneira que formam uma "camada de bolo" de batata e carne de enchimento.

By the way, se esta caçarola de batata com carne preparando para o verão, quando haverá berinjela, você pode pré-frite até meia cozidos pequenos cubos de berinjela (pequeno será o bastante), adicioná-los ao recheio de carne. Eu fico um pouco mais de tempo, mas o sabor é incomum. Importante, não tenha medo de experimentar! E quando tirar esta beleza corar do forno, você pode decorar o topo com ervas frescas – parece prato muito apetitoso, eo mais importante delicioso!

Para servir creme caçarola quente ou fazer o seu molho favorito. (Eu, por exemplo, gostaria de apenas beber com suco de tomate).

Você pode cozinhar caçarolas com batatas e carne (como outros tipos de caçarolas) no milagre-fogão – muito bom no que faz!

Cozinhar com prazer! Bom apetite!