O que é shashlik elétrico

Na cozinha moderna, um lugar especial é dado aos utensílios e ferramentas da cozinha. Por um longo tempo, os tempos se passaram quando quase todos os processos foram feitos manualmente, e os alimentos foram cozidos em fogo. Os novos eletrodomésticos permitem que você automatize quase completamente o processo de cozimento e até mesmo o traga à perfeição. No entanto, ao falar sobre um dispositivo como um shashlik elétrico, as opiniões de cozinheiros e gourmets diferem.

Alguns argumentam que este dispositivo apenas prejudica a carne. Seca, não pode fritar adequadamente e não lhe dá um cheiro perfumado de fumaça. Outros dizem que um shashlik doméstico, que trabalha com eletricidade, não difere de outros aparelhos de culinária moderna. Naturalmente, ela não pode repetir todo o procedimento de fritar a carne em fogo aberto e não é capaz de recriar o sabor ideal de tal kebab shish, mas, ao mesmo tempo, maximiza a preparação para a realidade.

A maioria dos restaurantes e bares não pode dar ao luxo de cozinhar carne em fogo aberto, pois isso viola os requisitos de segurança contra incêndio e saneamento. Portanto, os cozinheiros nestas instituições simplesmente são obrigados a usar esse dispositivo como um shashlik elétrico. Os comentários dos mesmos clientes sobre os pratos preparados são quase sempre positivos. Isso se deve ao fato de que o tratamento térmico do produto em um dispositivo desse tipo simula completamente sua preparação em chamas. Com marinado adequado e adicionando especiarias apropriadas para distinguir o prato cozido em chamas, e aquele para o qual o shashlik elétrico foi usado, é praticamente impossível.

Também vale a pena notar que o feedback negativo sobre este dispositivo vem principalmente daqueles que não são proprietários, mas falam unicamente por atitudes tendenciosas. Os proprietários dos shish kebabs falam sobre eles extremamente positivamente, porque, depois de tentar cozinhar um prato nele uma vez, você imediatamente começa a apreciar a leveza de todo o processo e o sabor da carne assada. Ao mesmo tempo, uma vantagem importante que o shashlik elétrico moderno é que ele pode ser cozido em qualquer época do ano e independentemente do clima.

Hoje, existem novos modelos de dispositivos que têm muitas funções diferentes. Eles podem ser fritos não apenas carne, mas também peixe, vegetais e cogumelos. Ao mesmo tempo, tal shashlik elétrico pode funcionar na churrasqueira, churrasco e até mesmo cozinhar shawarma.

Assim, fica claro que este dispositivo pode cozinhar pratos diferentes, não se limitando apenas a kebabs. Ele é usado voluntariamente não só pelas donas de casa comuns, mas também por cozinheiros em todo o mundo. As qualidades de sabor dos produtos cozidos são quase inferiores às qualidades daqueles preparados em fogo aberto, embora um gourmet real ainda possa sentir a diferença. Mas o mais importante neste dispositivo continua a ser a possibilidade de usá-lo em casa, sem iluminar um fogo e não sair para a vida selvagem.