baking perfeito: receita de bolo de petróleo

Casa assar é um dos deleites, que é amado não só as crianças mas também adultos.

Há muitos tipos diferentes de bolos, mas talvez o mais fácil e mais rápida é a esponja bolo.

A receita é como se segue.

Você precisa dos produtos básicos para as quais nem sequer têm de ir especificamente para a loja. Ovos, açúcar, farinha – os produtos que têm na geladeira e armários em qualquer dona de casa.

Mas, se você quer impressionar a sua família, tente assar do que o habitual, e o bolo de óleo. Receita? Exatamente o mesmo, apenas os ovos, açúcar e farinha tem que adicionar manteiga. O fato é que, neste caso, a massa despeja muito concurso e vlazhnovatoy já inicialmente. Alguns dizem que este bolo que você pode até ter uma razão, sem impregnação e a adição de creme ou geléia.

O que um número destes produtos precisa tomar para obter um bolo mole? A receita recomenda o seguinte: seis ovos deve ter cento e cinquenta gramas de farinha, duzentos e cinquenta gramas de açúcar, e cem gramas de manteiga.

Começar a cozinhar receita de bolo de óleo aconselha a bater a manteiga eo açúcar. Melhor colocar manteiga fora da geladeira – por isso amoleceu. É necessário, portanto, para chicotear a manteiga eo açúcar, até obter uma massa homogênea branco. gemas, em seguida, esta mistura adiciona-se, previamente separadas das proteínas. Alguns, no entanto, preferem acelerar o processo e adicione os ovos inteiros, não mexendo gemas e claras separadamente. No entanto, com este método, a massa após a cozedura é ainda um pouco perde: ele é mais viscosa e não é tão bem aumenta. Portanto, seria melhor se você decidir experimentar com apenas encher (adicionando as bagas a pedido, papoula, chocolate no bolo de óleo) receita é deixado inalterado.

Assim, após a separação de gemas eles devem verter para a mistura preparada em fases, de agitar e distribuir de forma de modo que mais tarde, após a adição de proteínas, não realmente agitar toda a massa. Após isso, você deve bater as próprias proteínas. Além disso, e em relação às proteínas, também, há algumas subtilezas: melhor esquilo pré-arrefecida. Em seguida, eles chicoteado muito melhor e, mais importante, fornecer mais garantia de que a mudança no volume não se misturam completamente, e deixou no mesmo ar condição. Disse truque culinária justificada pela necessidade de dar mais teste de ar e deixar o máximo possível de bolhas de ar no seu interior. Esta função é precisamente operam arrefecida chicotear proteínas. É por isso que quando assar isso, à primeira vista, um simples guloseimas, como óleo de bolo, a receita é não vale a pena o upgrade.

Parte da refrigeração e, em seguida, as claras batidas deve ter muito cuidado ao mudar para um peso final e adicione a farinha. Mexa bem a pena com cuidado: é preciso parar de mexer imediatamente após o desaparecimento de grumos de farinha. No final deve ser reportada para o restante da proteína e um pouco de agitação.

A massa assim preparada é vertida numa forma untada e colocar num forno pré-aquecido. By the way, alguns padeiros, muitas vezes, além de óleo uma assadeira e polvilhe com mais farinha.

Coza receita de bolo óleo aconselha cerca de meia hora a uma temperatura de cento e noventa graus. Assim bolo esponja cozido pode ser considerado como uma obra de arte.

A única coisa que pode melhorar o sabor – uma sutileza que aderir a alguns cozinheiros muito exigentes. O fato é que, actualmente, o óleo ou chiffon bolo receita aconselha para adicionar o fermento em pó ou bicarbonato de sódio. Este suplemento é uma necessidade, se você quiser que seu bolo para os céus e literalmente derretia na boca. Portanto, se você adicionar um pouco de fermento em pó ou bicarbonato de sódio com vinagre extinto, o sabor do bolo de manteiga será apenas fabuloso.