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Vegetariano Shawarma: receitas de culinária

O shaurma vegetariano é um prato incomum, mas muito saboroso. Se você não come carne, então você precisará das receitas que coletamos neste artigo.


Início Vegetariano Shaurma

Este prato simples é adequado não apenas para lanches. Você pode usá-lo como um lanche ou fazer um piquenique. Para este prato, você vai precisar desses produtos:

  • Duas folhas de pão pita.
  • 200 gramas de queijo Adyghe.
  • Um grande tomate.
  • Um grande pepino.
  • 100 gramas de repolho branco.
  • Cinco colheres de creme azedo.
  • Três dentes de alho.
  • Colher de sopa de curry.
  • Sal e açúcar a gosto.
  • Óleo vegetal.

O shaurma vegetariano em casa é preparado de acordo com a seguinte receita:

  • Primeiro, prepare o molho. Coloque o creme de azoto em uma tigela, adicione alho esmagado, sal e um pouco de açúcar.
  • O repolho corta-se.
  • Lave o pepino, corte as pontas e depois corte-o em finas tiras longas.
  • Corte o tomate com anéis.
  • Adyghe queijo vamos fritar, por isso deve ser dividido em pedaços bastante grandes.
  • Despeje o pó de curry em um prato raso e enrole o queijo. Depois disso, fritar os espaços em branco em óleo vegetal em ambos os lados.
  • Corte o pão pita pela metade. Cada um deles, molho de esfregaço até metade.
  • É hora de espalhar o recheio. Primeiro coloque repolho, depois queijo grelhado e sobre isso pepinos e tomates. Lubrifique os produtos com o restante molho.

Pegue o fundo da pita e, em seguida, envolva o recheio em um rolo. Se desejar, você pode aquecer o shawarma em uma grelha em ambos os lados.

Shawarma vegetariano com cogumelos

Este prato saboroso e gratificante será apreciado não apenas pelas pessoas que se recusaram a comer carne. Prepare-o de acordo com a nossa receita e veja por si mesmo.

Produtos exigidos:

  • Dois pepinos.
  • 250 gramas de cogumelos ou cogumelos florestais.
  • Dois tomates.
  • Uma grande lâmpada.
  • Folhas de salada.
  • Ketchup.
  • Água quente (quase água fervente) – 160 ml.
  • Farinha branca – 300 gramas.
  • Sal.

Como é cozido o shaurma vegetariano? A receita do prato é lida abaixo:

  • Tampe em uma tigela profunda de farinha, despeje com água e adicione um pouco de sal. Coloque a massa, enrole-a em um filme de comida e deixe-a por meia hora.
  • Quando o tempo especificado expirou, divida a peça em várias partes iguais. Cada um deles rola um rolo em uma camada muito fina.
  • Fritar as tortilhas em uma frigideira seca em ambos os lados. Certifique-se de que o calor não é muito forte.
  • Coloque as folhas acabadas sobre uma toalha molhada e cubra com um pano úmido. Então eles devem mentir cerca de dez minutos.
  • Molhar a cebola com uma faca, escolher as folhas de salada com as mãos e cortar os tomates e os pepinos em cubos pequenos.
  • Lave os cogumelos e limpe-os dos filmes. Depois disso, corta-os e frita na panela até que estejam prontos.
  • Coloque uma folha de lavash na sua frente, exponha o recheio preparado de um lado e lubrifique-o com ketchup.

Rode o shawarma com um rolo ou um envelope.

Shaurma com queijo Adyghe

Para preparar este prato original, tome:

  • Três lavash armênio fino .
  • Pepino médio.
  • Um tomate.
  • Duas folhas de repolho de Pequim ou salada fresca.
  • 250 gramas de queijo Adyghe
  • 150 ml de ryazhenka ou creme azedo.
  • 150 ml de ketchup de tomate.
  • Uma colher de sopa de óleo vegetal.
  • Coentro colhadinho, curry em pó, pimenta preta, sal preto.

O Shaurma Vegetariano com queijo Adyghe é preparado da seguinte forma:

  • Misture em um recipiente adequado de ketchup e leite assado fermentado, adicione-lhes sal e especiarias. Mexa os alimentos.
  • Corte os vegetais em tiras.
  • O repolho pique finamente.
  • Adyghe com um garfo.
  • Pré-aqueça a frigideira, frite o coentro moído e adicione o queijo.
  • Para um lavash, aplique um terço do molho em uma camada fina.
  • Voltando da borda, coloque o recheio. Tente ocupar apenas metade da folha.

Rolar o estoque com um rolo, e depois fritá-lo em uma frigideira seca por três minutos.

Vegetal de Shaurma

Neste momento, como um enchimento, sugerimos o uso de berinjela e tomate fresco. Estes produtos substituem perfeitamente a carne, tornando a saciedade do prato e muito saborosa.

Ingredientes:

  • Duas folhas de pão pita.
  • Duas ou três beringelas.
  • Um grande tomate.
  • Uma cebola (roxa).
  • Em um monte de endro e salsa.
  • Um creme de queijo (você pode enxertar o queijo duro).
  • Uma colher de pimentão.
  • Maionese ou creme azedo.
  • Óleo vegetal.
  • Pimenta molhada e sal.

O vegetariano Shaurma está preparado da seguinte forma:

  • Corte finamente os verdes.
  • Corte os tomates em cubos e as cebolas em meio anel.
  • Berinjela cortada, e depois corte cada peça em placas. Depois disso, polvilhe com sal e deixe repousar por 20 minutos. Retire o excesso de líquido e frite os espaços em branco no óleo vegetal até cozinhar.
  • Dobre queijo cru e fatia e polvilhe com paprika.
  • Corte o pita em duas peças. Aplique um lado da base com maionese e polvilhe com ervas. Depois disso, coloque as cebolas, as berinjelas e os tomates. Legumes sal e pimenta. Coloque fatias de queijo no topo.

Enrole o pão pita primeiro com um envelope e depois com uma palha.

Shaurma com abacate e queijo cottage

Este prato original resulta muito gratificante e tem um sabor incomum. Para a sua preparação, tome:

  • Uma cebola.
  • Dois dentes de alho.
  • Uma colher de sopa de feijão.
  • Uma colher de chá de cominho moído.
  • Dois tomates.
  • Verdes frescos.
  • Folhas de salada.
  • Abacate.
  • Quatro lavash fino.
  • 100 gramas de queijo coalhado.
  • Pimenta moída.
  • Óleo vegetal.

Como é cozido o shaurma vegetariano? A receita do prato é lida abaixo:

  • Mergulhe o feijão durante a noite e ferva no dia seguinte.
  • Fritar as cebolas em uma panela, adicionar o cominho e, depois de um tempo, colocar os tomates em cubos. Guarde os alimentos juntos sob a tampa fechada por mais oito minutos.
  • No final da cozedura, adicione os feijões à panela, misture com outros alimentos e aqueça por alguns minutos.
  • Lubrifique o pão de pita com queijo coalhado, coloque-o folhas de alface, verdes triturados, abacate em cubos e algumas colheres de mistura de feijão.

Rolar a peça por rolo, cortá-la ao meio e embrulhe cada parte em um guardanapo.

Conclusão

Como você pode ver, um shawarma vegetariano é preparado de forma muito simples. Procure cozinhar de acordo com uma de nossas receitas e surpreenda seus entes queridos com o prato original.