Como preparar rápida e facilmente maionese com as mãos

Maionese – delicioso molho que usamos para saladas e para a preparação de muitos pratos quentes. Mas sua loja é uma opção muitas vezes deixa muito a desejar. despojos molho de tomate fresco muito rapidamente, e pode ser comprado nem sempre, e as opções para armazenamento a longo prazo são frequentemente caracterizadas por um gosto "químico" devido à adição de grandes quantidades de conservantes. Por isso, é melhor se preparar maionese com a mão. Produtos para ele lá nos estoques a qualquer dona de casa, e o processo leva um máximo de meia hora. Na saída receber uma adorável molho delicado, que pode ser mantido na geladeira por até 10 dias. Ainda no artigo, propomos uma produção de maionese sem ovos, no caso de você ou alguém da família alérgico a elas.

Como fazer maionese com as mãos

Para tirar algumas porções:

• 300 ml de qualquer de óleo de girassol;
• 3 gema de ovo cru;
• Uma colher de chá de vinagre (6-9%) ou sumo de limão;
• sal.

A mistura tigela coloque gema de ovo cru, sal, adicione o suco de limão ou vinagre e bata na espuma. Em seguida, despeje óleo colher de sopa de girassol. Continuar a trabalhar com um mixer. Uma vez que o molho começa a engrossar, derrame de petróleo porções muito pequenas. Feito. Se a maionese será demasiado espessa, pode ser diluída com água. Se por algum motivo enrolado molho, despeje a gema de ovo e misture bem para ele. Isso é como é fácil preparar maionese com a mão. By the way, em vez do girassol pode ser tomada, e azeite, e adicione ao molho um pouco de pimenta e outras especiarias de acordo com o seu gosto.

Prepare maionese com as mãos: sem ovos receita

Se você tem uma alergia a ovos, incluindo as gemas, pode ser tomado como uma base aqui é uma maneira de preparar um delicioso molho branco. Leve para ele:

• 150 ml de leite frio;
• 300 ml de óleo de qualquer vegetal;
• 1 colher de sopa. l. mostarda e mordida (sumo de limão);
• açúcar a gosto, sal e especiarias como alho, ervas, etc.

Em primeiro lugar, um misturador batedeira ou misturador de leite e óleo vegetal. Depois adicione o vinagre, mostarda e especiarias. Bata até que o molho não vai conseguir a espessura desejada. Neste caso, a maionese está preparando suas próprias mãos, da mesma forma como na receita anterior. A única ressalva: a fim de realmente obter o molho, o leite deve ser muito frio. Se você adicionar a ele, por exemplo, alho e ervas provençais, você obter uma grande salada. E você também pode usar a receita abaixo …

Um delicioso molho de abacate

Quando seu maionese está pronto, você pode fazer dele o complemento perfeito, por exemplo, para os pratos de legumes ou carne. Para o molho, tomar:

• 1 abacates maduros;
• 2 colheres de sopa. colheres de maionese caseira ;
• suco de um limão, ou um par de chá colheres de limão;
• uma colher de chá trimestre de sal e um pouco de pimenta branca.

Descasque o abacate, retire a pedra e cortar os pedaços de carne. Coloque-os no liquidificador juntamente com outros ingredientes e completamente bata por 30 segundos. Depois de molho saboroso excelente cremoso pronto. Como você pode ver, a preparação de maionese – um processo bastante fácil, e você acaba com um grande produto sem conservantes, o que pode ser carregada com uma salada, adicioná-lo ao prato de carne ou uma sopa tradicional.