Peixe fragrante e macio em receita maltratada

Muitas pessoas adoram peixe para carne macia e saborosa. No entanto, para cozinhar o sabor, você precisa tentar. Você pode, é claro, fazer com solha de fritura simples em óleo vegetal, mas este prato não surpreenderá ninguém. Variedade ajudará a trazer peixes em massa. A receita para a sua preparação não é complicada, mas o resultado irá agradar os papilas gustativas mais exigentes .

Para começar, esclarecemos que a massa é uma massa com alguns ingredientes adicionais. É preparado de tal forma que é obtida uma consistência líquida, que permite a imersão de peças de filete de qualquer tipo de carne e vegetais. Além disso, o claret torna o prato mais visível e apetitoso, e esta é a coisa mais importante para a mesa festiva.

O peixe na massa pode ser diferente na receita culinária . A principal diferença será na preparação da massa. Normalmente, as donas de casa preferem queijo, cerveja e proteína. Primeiro prepare o peixe. Para fazer isso, é descascado, cortado em pedaços, cujo tamanho é selecionado ao seu gosto, após o qual é ligeiramente salgado e o limão é espremido de cima. Enquanto o peixe é um pouco marinado, eles cozinham a massa.

Farinha de proteína.
Peixe no teste, cuja receita será dada abaixo, especialmente proposta. A argila é preparada a partir de proteínas 4-5 ovos, chicoteadas com sal, depois despeje a farinha peneirada (2-3 colheres) e adicione água para obter uma consistência de 10% de creme azedo. Na mistura resultante, mergulhou o peixe e fritá-lo em óleo vegetal. Há duas formas de fritar: na fritura ou na frigideira, – escolha qualquer.

Massa de queijo
Peixe em massa, uma receita contendo queijo, pode se tornar mais nutritivo, o que é importante para alimentar uma metade forte da família. Para fazer a massa de queijo, você precisará misturar a maionese (2-3 colheres de sopa) com um queijo de grande grau de 100 gramas e ovos (4 pedaços). Adicione também sal, pimenta e algumas colheres de farinha. O processo de preparação adicional é semelhante ao caso anterior.

Cervejaria
100 gramas de farinha peneirada são derramadas no fundo do prato, no meio em que é feita uma cavidade em que se verificam ovos brancos e 2/3 xícaras de cerveja, sal, óleo vegetal (2 colheres de sopa), após o que tudo é completamente misturado. Como um laço no peixe de renda. A receita fornece isso, o que é facilitado por uma massa muito líquida.

Iniciador de batata
O peixe no teste de receita também pode ter o seguinte: para massa, várias batatas grandes são limpas e esfregadas como nas panquecas. Para as batatas adicione sal, ovo e duas colheres de farinha. Os peixes são curados entre duas camadas de tal massa. O resultado é uma semelhança de uma panqueca com peixe.

Ainda assim, o dolar é uma forma calórica de cozinhar peixe, mas o peixe é o melhor para pratos dietéticos. Um exemplo óbvio disso é o peixe Molochnaya. As receitas de pratos dietéticos podem ser diferentes, mas isso não deve ser recusado em nenhum caso.

Peixe lácteo
Peixe lácteo – a receita recebeu esse nome por causa do molho, para a preparação de que para dourar na farinha é adicionada com leite fervente. O molho estará pronto quando engrossado, mas para evitar a aparência de grumos, ao cozinhar constantemente mexa.

O peixe preparado de acordo com o método acima é colocado em uma panela em que um pouco de molho pré-preparado é pré-vertido, o restante do molho é derramado sobre o peixe, polvilhado com queijo ralado e polvilhado com óleo vegetal. O forno é aquecido a 200-250 ° C e o peixe é assado lá. Depois de cozinhar, os peixes são colocados em um prato, decorados com ervas finamente picadas e regados com uma pequena quantidade de manteiga.

De maneiras tão simples, você pode facilmente diversificar a mesa para toda a família, especialmente se entre eles há aqueles que aderem a dietas. Afinal, para ninguém gritar, esse peixe para uma dieta se encaixa perfeitamente!