segredos culinários: como preparar café sem os turcos

Como fazer café em casa? Esta questão é de interesse para todos os fãs desta bebida revigorante. Mas muitos acreditam que os turcos sem delicioso café é improvável ter sucesso. É realmente? É claro, o café é melhor para cozinhar em Turku, mas você pode segurar, e na sua ausência.

Como fazer café sem os turcos?

Para obter uma bebida muito saborosa, você precisa se concentrar na tecnologia de sua preparação. Além disso, um turco pode substituir panela cerâmica convencional. Acredite em mim, o resultado não vai decepcioná-lo. Vale a pena notar que, de acordo com um café gourmet, cozidos em um pote de cerâmica, tem um sabor único. O único problema – a desvantagem de utilizar pote. Além disso, em vez dos turcos pode tomar qualquer recipiente esmaltado de recolher pequenos vasos. Além disso, o café pode ser utilizado um êmbolo para fazer café (vaso estreita de vidro, equipado com um pistão ligado à tampa), mas que deve ser aquecida. Em seguida, em uma máquina de café colocado quantidade de café (mais grossa) requerido e toda a água quente é vertida. Uma vez que a infusão de café (5 minutos é suficiente), é necessário diminuir lentamente o êmbolo para baixo.

E agora vamos falar mais detalhadamente sobre como fazer café sem turcos. Primeiro, você precisa para fritar e moer os grãos de café. Mas para realizar todas essas manipulações é necessário apenas com uma única porção do grão como fazer café sem os turcos melhor a partir de apenas os ingredientes mais frescos. Grãos de café de areia deve ser suficientemente pequena.

Então, como para preparar pó de café? Os pratos são destinados para a preparação da bebida, que é necessário para pré-aquecer e só enchê-lo em meio de moagem do café. Em seguida, ele se derramou água fervente, em seguida, colocar em um pequeno incêndio. A proporção depende de suas preferências. Apesar de, em regra, 60 g de café suficiente 200 g de água. Para beber para ter uma verdadeiramente delicioso, é melhor usar água engarrafada. Também adequados frio ou cozido. Mas devemos esquecer a água bruta. Afinal, ele pode dar a bebida um desagradável ou mesmo um sabor acentuado.

Durante a cozedura, é preciso monitorar cuidadosamente o café. Neste caso, é absolutamente impossível se mexer. Quando você vê que o líquido começou a subir, em seguida, desligue imediatamente o fogo. Café não pode levar a uma fervura, como ele vai estragar o sabor. Coloca-lo no copo, manter o recipiente com bebida pouco por cima. Isso produz espuma, o que dará ainda maior aroma de café. Além disso, não se esqueça que esta bebida pode variar especiarias. Por exemplo, nos países árabes costumam usar cardamomo, gengibre, canela, cravo e noz-moscada. Fãs de especiarias europeus pode tentar adicionar ao pó bebida favorita de avelãs, amêndoas, castanha de caju e pistache, e a essência de baunilha ou casca de frutas cítricas. Curiosamente, as especiarias têm a capacidade de neutralizar os efeitos nocivos do café sobre o sistema nervoso, coração e outros órgãos. Agora você já não deve perturbar a pergunta: "Como fazer café sem os turcos?".