Como preparar uma massa para fritar peixe? Rápido, fácil, variado

O principal método de cozinhar peixe é, como regra, a sua assar. Antes de realmente soltando pedaços no óleo fervente em uma panela de sua enrolado em farinha ou massa. Usando misturas densas para mergulhar fornece uma refeição apetitosa bronzeado e crocante. Este artigo descreve como preparar uma massa para fritar peixe. Na maioria das vezes, este método é utilizado no processamento de produtos de espécies marinhas. Peixes de água doce geralmente não são frito em massa. Cada um dos panirovok líquido propôs no seu próprio bem e tem um sabor especial.

Preparação da massa para fritar peixe a forma mais comum

A opção mais fácil é usar como base de leite e ovos. Bata as seis gemas com dois copos de leite quente, adicione um pouco de sal, pimenta e qualquer óleo vegetal chão. A mistura foi lentamente adiciona-se farinha e amassar a massa ligue densidade média. Então, na massa resultante chicoteado indique as seis proteínas e misture delicadamente. Volume da massa de líquido deve ser suficiente para preparar meio quilograma de picadas filetes de peixe.

Como preparar uma massa para fritar proteína de peixe?

Particularmente delicado sabor é obtido se a receita anterior mudar um pouco, excluindo leite e gema de ovo. Bata misture em um sólido proteínas espuma cinco e um sal meia colher de chá. Em seguida, adicione a farinha, adicionando gradualmente água (meio copo). Esta magnífica massa deve ser utilizado imediatamente e não deixá-lo para a loja.

massa de batata Original

Esfregue três principais tubérculo da batata em um ralador médio. Esprema o suco secretado no processamento de batatas não precisa. Adicionar o peso de um ovo, sal e temperos. Então sypte farinha e sove a massa. pedaços de peixe cortados em uma placa de espessura de não mais do que uma – metade centímetros. Desmoronar-los antes de fritar a batata mistura, pressionando para baixo um monte ao mesmo tempo.

Como preparar uma massa para fritar peixes nos dias de jejum?

breading teste pode ser feita sem a presença de ovos e ingredientes lácteos. Para fazer isto, misturar quatro colheres de amido com uma colher de farinha de milho. sal especiarias e especiarias. Na mistura seca adicionar uma cebola fresca finamente picado e um dente de alho. Deitar em seguida a água e amassada até se obter uma espessura desejada.

Como preparar uma massa para fritar peixe com base em cerveja

gosto estranho e esplendor peculiar terá crostas nítidas cobrindo o peixe, se você usar uma espuma de baixa bebida alcoólica. Em uma tigela, despeje metade de um copo de farinha, fazer um recorte e despeje cento e cinqüenta gramas de cerveja. A partir de agitação, a mistura foi martelo em um ovo. Uma tal massa crua líquida irá proporcionar uma aparência atraente pedaços fritos especialmente para ser como no laço.

Como cozinhar o queijo massa para fritar peixe?

Misture três colheres de sopa de maionese com dois ovos, sal e especiarias. Adicionar cem gramas de queijo grosseiramente ralado. Em seguida, para a farinha de espessura sypte desejado e amassar. Esta massa vai dar ao prato um sabor picante especial e valor nutricional.