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Enchimento para tortas, repolho: saborosa, incomum, extraordinário

Repolho – um vegetal único. Por que simplesmente não em sua composição! Proteínas, carboidratos, vitaminas … não admira que é chamado a rainha de todos os jardins.

Cooks apreciar o vegetal por causa disso você pode preparar centenas de pratos, cada um dos quais irão variar para manter o sabor original e com toda a qualidade do produto dietético.

Somente recheios para tortas, como se vê que eles têm sido possível escrever volumes inteiros. Deliciosos bolos e repolho pode ser doce, salgado, assado cozido em uma frigideira ou no forno, um forno de microondas. Ele pode ser de vários dias para cozinhar tortas com repolho, não isso não aconteça novamente.

Na preparação do recheio deve ser considerado um truque: a necessidade de cortar o "cordão" repolho (muito bem), e depois outro rasgar transversalmente, para evitar fibras longas: como recheio de tortas, repolho não vai ser puxado para fora quando a mordida torta.

Repolho recheio de tortas com ovos na Rússia Central

Cebolas cortadas em rodelas meio, distribuídos em uma panela com manteiga, adicione sal, uma pitada de açúcar, lentamente começam a ferver. Ele deve tornar-se transparente de cor, muito suave, não torrado marrom.

Até que as cebolas cozida, repolho em fatias finas mergulhados em água fervente legal, muito salgado, deixe ferver por 5 minutos. Reclinar, enxaguado com água fria corrente. Quando o repolho é drenado, com as mãos sobre um punhado removido do pan, aperte muito difícil, coloque na panela, que é cozida cebolas. Adicionar a gosto manteiga, misturar, segure no fogo até que a manteiga derreta.

Ostuzhivayut e ajustar o sabor adicionando pimenta a gosto, açúcar, sal, e depois – finamente picado ovos cozidos. Estes deliciosos bolos pode cozer no forno ou fritar em uma panela.

Enchimento para tortas, repolho com ovas de peixe

Repolho estufado em uma panela sem óleo até que seja reduzida a metade do volume. Em separado cebola pan frite até flush. Quando a cebola estiver pronta, e diminuição repolho no volume, eles são unidos em uma única panela, adicione a pasta de tomate, pimenta, açúcar, sal. Este preenchimento deve ser doce e azedo, muito afiada. Após têmpera a cebola repolho frito são adicionados separadamente pique (ou qualquer outro) ovos, após 10 minutos, desligue o fogo. Em vez de ovos que você pode adicionar peixe cozido. Também será delicioso. um enchimento tal para tortas, couve é muito bem combinado com massa de biscoito doce.

Enchimento para tortas, repolho e greens

Para preparar esta picante, coberturas muito incomuns precisa repolho muito jovem, erva-doce, azeda, cebolinha, urtigas, salsa, endro, manjericão, quinoa (jardim), hortelã. Você pode adicionar outras ervas comestíveis de sua escolha.

Repolho adicionar um pouco de sal, polvilhe com açúcar, amasse bem até as mãos macias e o suco. Grama finamente cortada, levemente perfurado suas mãos, misturado com repolho, deixe por meia hora. Depois que uma vez esgotado o suco, adicione o açúcar a gosto, sal, suco de limão e pimenta. Repolho carne deve ter uma agradável azedo. A massa para bolos , pode ser qualquer, mas especialmente saboroso obtido frito em óleo vegetal tartes de massa folhada. Eles não vão ser muito ousada, apesar do fato de que a massa folhada frito "puxa" um óleo, parte dela vai mergulhar no couve picada, quando o óleo de cozinha que não é usado em tudo.

Enchimento para tortas com repolho e frango defumado

Em uma panela frite a cebola e cenoura, outro guisado de couve sem óleo. Quando a cebola ficar transparente, e reduzir para metade o repolho em um volume, o conteúdo de ambos os pan combinados, adicione finamente picado frango, guisado fumado durante 10 minutos. Se nenhuma carne defumada, você pode usar o frango habitual e fumaça líquida.

Na boca, você pode adicionar um pouco de molho de tomate picante. Prepara-se o enchimento arrefecida colocando em uma peneira para empilhar o excesso de gordura. Este preenchimento é bom em tortas de massa de pão sem fermento.

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Snack verão Diário
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