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Wafer rola receita para waffle Soviética. Dicas para preparar, encher e decoração

Encontrar uma avó na loja objeto estranho, semelhante às duas voltas ligadas por panelas planas, alegrem-se: você é o proprietário / proprietário waffle Soviética! Que ainda encontrou tempo, lembra as maravilhosas guloseimas fora dele. E quem nasceu depois, pode tentar sobremesas tão amado por seus pais. Tanto mais que a receita rolos de wafer para waffle simples Soviética e fácil de implementar até mesmo a mestra de noviças. E demorado, pelo menos!


Para wafer torneada

Se você ainda não encontrou com a preparação de doces, entender alguns termos que irão impedir "a prática leva à perfeição":

  1. A máquina tem de ser aquecido bem antes de a massa é despejada.
  2. Chops "panelas" não deve haver qualquer Prigara gotovok anterior. Primeiro, detritos, que absolutamente não precisa, e em segundo lugar, eles podem causar furando seus presentes.
  3. Preparação de wafers – quase processo relâmpago. Apenas metade de um minuto, e em alguns casos 45 segundos – e um deleite pronto.
  4. Se você estiver indo para fazer exatamente o tubo, transformá-los imediatamente depois de tomar a hóstia. Poucos minutos depois, ela "agarra" e torcê-lo não vai funcionar.
  5. Mesmo se você tem um moderno waffle ferro elétrico ( "Gourmand", por exemplo) com um revestimento antiaderente, antes da primeira bolacha fina é melhor errar o alvo com óleo vegetal.
  6. A massa deve ser vertida para o centro do espaço. E se você quer uma bolacha fina, despeje ele precisa de um pouco – uma colher e meia, dependendo do tamanho do avião.

Os tubos receita certa wafer (por waffle Soviética)

Ele ainda permaneceu em avós frugais em um anexo com as instruções de uso. Não manipulações complicadas cozinheiros, tudo é fácil. Quatro ovos são boas, mas não de espuma, espumante, que é vertida para um copo de açúcar normal e um pouco de baunilha, seguido por vazamento aquecido por um pacote de margarina. Os opositores deste produto pode substituí-lo com óleo, mas – eu lhe garanto! – não é bastante justificado etapa. Vidro (talvez meia) de farinha peneirada à mistura a pouco e pouco a encher-se, pelo menos, batimento do mesmo misturador. No final da massa um pouco para adicionar um pouco de sal e metade de uma colher complementado sódio, vinagre extinto (como mostra a prática, o melhor – sumo de limão). Acontece aguado, que vai para as panquecas. Waffle ferro aquecido no poço de gás, verteu-se no meio de uma massa de pão – e a primeira cópia está pronto. Lembre-se: nós viramos um cone ou tubo imediatamente! Crocantes waffles (para a receita waffle Soviética – apenas para a direita) ficam muito quebradiço, de modo agradável extras melhor polvilhe-os com açúcar em pó. As tentativas de despejá-los com creme ou leite condensado costumam levar a derrames.

opção de leite

Esta receita tubos de wafer (por waffle ataques soviéticos perfeitamente) permite que você assar um muito finas e muito crocante trata. Um pequeno pedaço de manteiga (50 g) não são accionados, mas amolece e batido com um peso igual de açúcar. Em seguida, insira as gemas de três ovos, um pouco de sal e de dois terços xícara de farinha. Última derrama o leite – um pouco mais do que metade do copo, e, em seguida, a massa é misturada e colocada na terceira hora no frigorífico. Antes de prosseguir para o cozimento, muito cuidadosamente introduzida a partir chicoteado às proteínas picos.

Waffles com creme de leite

Extremamente saborosa, mas muito gratificante, uma vez que a receita proposta para tubos de wafer (para waffle Soviética) contém 100 gramas de manteiga, e até mesmo um par de colheres muito oleosos, que vai encontrar, creme de leite. Esses tubos são muito bons para dar a um estudante na classe, e certifique-se de comer antes do jantar não vai estar com fome. Três ovos são misturados com um copo de açúcar e bata até clareamento luz. Em uma tigela, misture o creme de leite e uma colher de refrigerante. Ambas as massas se fundem, eles entraram na manteiga macia (não se afogar, e ser retirado do frigorífico com antecedência!), E tudo o batedor, lentamente, bata com a adição gradual de 400 gramas de farinha. wafers cozidos em uma forma padrão.

waffles leves com kefir

Adequado para aqueles que estão tentando proteger sua esbelta, mas cheio de saborosa de lixo não pode. Três ovos são moídos à uniformidade e meia xícaras de açúcar, complementada por baunilha e um copo de kefir. componente de leite azedo pode ser tomada mesmo com pouca versão de gordura, embora de preferência todos o mesmo um por cento – com ele o gosto será mais natural e rico. Depois de amassar até partidas suaves vsypanie farinha. Ele terá um copo cheio, e a fim de conseguir friabilidade necessariamente farinha é peneirado e verteu-se em porções, com o trabalho diligente do rebordo as aberturas. waffles cozidos são um pouco mais, cerca de um minuto. Se quisermos obter a máxima crunch, expor pelo menos um aquecimento ou parafusos para o fogo e manter a calma cada bolacha em um dispositivo milagre por 2-3 minutos.

waffles dietéticos

Eles são melhor obtidos a partir de aqueles que têm na economia waffle "Gourmand", ou outra versão do aparelho elétrico. delicadeza gás vai demasiado frágil. Primeiro, misture os ingredientes secos: duas xícaras de farinha peneirada, um – o açúcar comum, um pouco de baunilha e uma pitada de sal. Em seguida, verteu-se numa taça de um meio copo de água (não importa temperatura) e metade – do vegetal, não aromatizado óleo. Tudo bem amassado, primeiro com uma colher ou garfo, então – com um mixer. Última entrada de sódio hidratado, apenas metade de uma colher. Esta receita bolachas finas permite-lhes a festa em perder peso ou mesmo jejum. Apesar da falta de ovos, creme de leite e outros produtos padrão para a massa, sobremesa despeja muito saboroso e arejado.

bolacha de espessura

Nem todo mundo gosta de sobremesa que se desintegra em suas mãos. Muitas pessoas gostam de bolos macios. Eles podem oferecer para cozinhar waffles, geralmente chamado o belga ou Bruxelas. O tubo de roll-los é improvável ter sucesso, mas para os diferentes suplementos líquidos se encaixam perfeitamente – de chantilly para compotas e leite condensado. A primeira multa, espuma estável e macio, chicoteado três ovos. A segunda etapa consiste em adicionar o saquinho de açúcar baunilha e copo. Juntos, trituradas até que o açúcar é dissolvido e produzir uma substância homogénea densa. O terceiro passo: esfregando em um monte de casca de limão. volume aproximado – colher de chá. Em vez disso, você pode tomar uma laranja citrus. A quarta etapa: um pequeno bar manteiga derretida (90 gramas), adicione a farinha nela, já habitualmente peneirado. Farinha sai do vidro com um slide e meio. O último passo é a mistura de todos preparados.

Waffle ferro é aquecido. No seu plano de trabalho é colocado de 2 a 3,5 colheres de teste – a quantidade determinada pelas dimensões do dispositivo e a espessura da bolacha desejado. Uma vez que eles são grossos, fritar terá 2-3 minutos.