Como cozinhar pastéis em casa? Receita com carne moída

Nem todas as donas de casa sabem cozinhar pastéis em casa. Afinal, se você quiser uma refeição, você sempre pode comprar a um barracas de fast-food. No entanto, tortas de carne seguros para comer, se eles são caseiros. Portanto, não ceder à preguiça, e é melhor tomar e fazer algumas chebureks saborosos e suculentos próprias mãos.

Como cozinhar pastéis: a receita com carne moída

ingredientes necessários para a base:

• refrigerante – 2 pitadas;
• grandes ovos de galinha – 2 pcs;.
• água potável filtrada – ½ copo;
• sal iodado – ½ colher de chá;..
• farinha de trigo – 3-4 xícaras (a seu exclusivo critério).

O processo de mistura de bases

Estamos pensando como fazer pastéis em casa? Para começar a amassar cuidadosamente base. Para fazer isso você precisa de uma tigela bata 2 ovos batidos com um garfo, adicione o bicarbonato de sódio, sal iodado, beber farinha de água e trigo. Em seguida, misture os ingredientes mãos necessários. Como um resultado disso, deve formar a base de, ou como bolinhos manti.

ingredientes necessários para o recheio:

• carne bovina in natura sem a gordura – 300 g;
• pimenta preta – 2-4 pitadas;
• sal – 1 colher de chá;..
• pequenas cebolas doces – 3-4 peças.

Processo de preparação de um recheio de carne

Para entender como fazer pastéis em casa, devemos lembrar que estes bolos fritos necessariamente incluir recheio perfumado. A sua criação terá de comprar carne bovina in natura, sem gordura, enxaguar em água fria, limpo de diferentes filmes, e depois cortar e moer em um moedor de carne. Também é desejável para adicionar à cebola picada. É necessário privar o descasque e pique finamente com uma faca. Depois dos ingredientes terem sido processados, eles devem ser ligados entre si para dar sabor a sal de cozinha e a pimenta da Jamaica, e, em seguida, cuidadosamente misturada com a mão.

modelagem semis

A massa acabado de ser dividido em pequenos pedaços, cada um dos quais você precisa rolar para fora em um círculo com um diâmetro de 13 centímetros. Além disso, na parte inferior do reservatório deve ser colocada a carne moída numa quantidade de 2-3 colheres de sobremesa. Recomenda-se para espalhar uniformemente e, em seguida cobrir o outro semicírculo e zaschipnut utilizando uma ficha convencional. De modo semelhante formou todas as outras bolos.

Como cozinhar pastéis em casa em uma frigideira

Antes de fritar semi-acabado, deve aquecer fortemente panela, verter em que uma quantidade suficiente de óleo e levar a ferver. Pela primeira vez em uma frigideira pode ser de 1 a 3 chebureks. Eles são fritos em exatamente da mesma maneira como tortas comuns com um enchimento.

alimentação correta para o jantar

Agora você sabe como cozinhar pastéis, usando massa de ovo e carne moída. Servi-los à mesa para ser quente com chá doce, forte e picante molho de tomate ou maionese baixo teor de gordura.

informações úteis

pastéis cozinhar em casa e pode ser com uma massa de levedura convencional. No entanto, de acordo com a receita que você receberá mais de pastelaria fina e crocante.