Como seca as maçãs em casa: duas maneiras convenientes

Apple – fruta que está disponível para quase todos. Para manter os benefícios das vitaminas e sabor para o inverno, apenas o suficiente para fazer a partir de maçãs secas. maçãs secas são boas para lanches, cozinhar cozidos ou usado em doces ou cereais. Que durante o armazenamento do produto não perde o seu sabor e não cobertos com mofo, você precisa saber como secar adequadamente as maçãs. Existem várias maneiras, algumas das quais é possível usar em casa.

Preparação para a secagem

Antes de maçãs secas em casa, eles precisam para preparar com cuidado. Classificar a fruta, remover o worm comido e madura. É melhor escolher uma variedades doce e azedo, como será mais saborosa. maçãs selecionadas, lavar para se livrar da poeira e resíduos de produtos químicos que poderiam ser usados para o cultivo. Para obter um rápido seco, retire do núcleo e cortar a casca. Para não mexer e fazer tudo com cuidado, use um tubo especial de aço inoxidável. Se você não quer mexer, você pode simplesmente cortar as maçãs. Você pode então prosseguir diretamente para a secagem.

Como secar as maçãs em casa no sol

secagem natural em que o sol é um dos mais úteis para os métodos de preparação organismo de qualquer frutos secos. Para as maçãs, também, esta refere-se ao máximo. Para cozinhá-los dessa maneira em casa, cortar frutas cunhas ou fatias e espalhar uniformemente sobre uma mesa ou assar. Você também pode usar uma grade ou rede. Do mesmo modo podem ser preparados e peras ou banany.Temperatura deve ser suficientemente alta para fruta começou a secar, não apodrecer. Tente colocar as maçãs na luz solar direta. Um lugar ideal para isso – a varanda. Uma opção seria a corda corta um fio grosso e pendurá-los ao sol, para que eles ocupam menos espaço. Agora que você sabe como secar as maçãs em casa mais útil. Mas a preparação levaria alguns dias. E se você não quer esperar? Use o forno!

Como secar as maçãs no forno

Se secas ao sol não quer, ou não pode, e vai abordar o forno. Como secar as maçãs em casa de tal maneira? Disponha as fatias em uma assadeira e seco a cinqüenta graus. Em nenhum caso, não ligou imediatamente superior temperatura. As maçãs são cobertas com um crosta, abaixo dos quais não irá evaporar a humidade. Apenas quando as fatias de secar, é possível aumentar a temperatura de setenta graus. Na fase final do fogo novamente preciso desacelerar um pouco. Mantenha a porta entreaberta para permitir a saída livre para fora do forno a vapor. Todo o processo de secagem demora cerca de seis horas. Você também pode comprar um secador especial, que deixará de pensar em como secar as maçãs em casa. Mas se você planeja para cozinhar frutos secos não é, muitas vezes, um tal dispositivo não é tão necessário. Suficiente e os dois métodos descritos acima.