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shrimp cricket: descrição, foto e receita

Camarão – uma iguaria popular do mundo. Artrópodes são parentes diretos de crustáceos, incluindo lagosta e caranguejo. Nos oceanos e nos mares é encontrado cerca de dois mil o camarão, mas nem todos são adequados para consumo humano. Comestível considerado não há mais do que três centenas de espécies, que diferem na aparência exterior, tamanho e cor.

Longo período de tempo este tipo de frutos do mar podem dar ao luxo de pessoas ricas. Longe vão os dias, agora os prateleiras abarrotadas de répteis marinhos e outras iguarias. A espécie mais rara de artrópodes refere mar grilo camarão, águas produzidos no Japão, Bering e Okhotsk. "Rakushkoed" e "camarão-urso", como é carinhosamente chamado. Um olhar mais atento a incrível vida selvagem.

descrição

Camarão, cricket mar, foto que ilustra claramente a aparência, muito diferente dos pequenos artrópodes. Tamanho bastante impressionante em mulheres, pode chegar a até 220 milímetros, os machos ligeiramente menor. Carapaça de répteis marinhos é muito forte e de espessura, coberto com um monte de felpa.

De longe, poderia ser confundido com a besta. Como para as garras, eles são de espessura e carnuda. Alimenta-se de uma variedade de marisco, plâncton, crustáceos. carne de artrópodes é macio, suculência e um grande benefício. Este é o verdadeiro orgulho dos moradores do Extremo Oriente.

Propriedades crustacean criaturas

Antes de começar a falar sobre culinária, você deve familiarizar os leitores com propriedades úteis. Além do sabor doce e carne elástica, camarão, cricket mar – é uma fonte completa e equilibrada de proteína essencial para as articulações do corpo humano. A composição repleta com taurina – um aminoácido que é responsável para o tecido muscular e a função visual.

Este ponto de vista é diferente artrópodes elevado conteúdo de ómega-3 ácidos gordos poliinsaturados. O seu papel no corpo é enorme. Na deficiência de aminoácidos observados violações do coração, vasos sanguíneos, a deterioração das condições da pele, do cabelo. frutos do mar inestimável tem um corpo masculino, ajudando a restaurar o hormônio – testosterona.

Além disso, cricket marítima do leste é enriquecido com iodo. Traçar as influências de elementos sobre a inteligência, memória, tireóide emprego e crescimento e desenvolvimento. Como você pode ver, um valor nutricional considerável dotado subespécies paguro. consumo sustentável efeito positivo sobre todos os sistemas do corpo. Agora vamos tentar cozinhá-lo pessoalmente.

Mole marítima molho de creme

prato exclusivo para uma noite ou festa excepcional. Ele vai exigir que você máximo esforço e diligência. Tal entretenimento podem ser encontrados em restaurantes high-end em todo o mundo. A principal coisa – para encontrar os produtos necessários, sem os quais é impossível preparar a iguaria. Então, nós precisamos:

  • um guiné grilo toupeira (tudo depende do número de pessoas);
  • queijo "Dor Azul" com queijo azul em uma quantidade de 20 gramas;
  • Parmesão – 150 g;
  • copo de creme de leite (33%);
  • 20 ml de molho de soja e peixes;
  • um limão;
  • dente de alho;
  • mistura Spice branco;
  • uma pitada de sal do mar;
  • açafrão.

Para decorar comprar qualquer greens.

processo

A parte mais difícil – a remoção da carne da artrópodes carapaça dura. Coloque este trabalho em um homem, se não for possível, então use uma faca ou uma ferramenta especial. Quando a polpa é removida, comece a sua costeleta finamente. Coloque em uma vasilha funda, despeje o molho de peixe, adicione especiarias brancos, sal do mar e molho de soja. Deixe marinar por 5-7 minutos.

A panela quente derrame algum azeite (possível e de girassol) e passeruem alho descascado. Ele irá adicionar um cheiro picante. Ele pode então ser eliminado. Imediatamente espalhar o camarão carne, mexendo sempre, fritar um minuto. Coloque o queijo, quando é derretido, despeje o creme e polvilhe com açafrão.

A consistência do molho deve ser espessa. Retire do fogão, mudamos o conteúdo da frigideira para o artrópode carapaça. Despeje o suco de limão, polvilhe com queijo parmesão ralado e enviá-lo no forno apenas alguns minutos a 180 ° C para derreter o queijo. Manter um olho sobre o tempo e as condições de temperatura, caso contrário, a carne se tornará atrofiada e insípido. O prato acabado é decorado com folhagens e fatias de limão. Para brilho placas da borda polvilhar especiarias aromáticas – açafrão. Veja como preparar mar Medvedkov em casa. Bom apetite!