Dieta após colecistectomia: menus, receitas. Dieta após a remoção da vesícula biliar

Qualquer intervenção cirúrgica no corpo humano não passa sem deixar rastro. É de uma forma ou outra alterar seu modo de vida, deixando suas memórias e as consequências para o organismo. Remoção da vesícula biliar – a operação realizada na última fase de doenças como a colecistite e colelitíase.

O que é uma colecistectomia?

– хирургическое удаление желчного пузыря. Colecistectomia – cirúrgica de remoção da vesícula biliar. A função principal deste corpo, é a acumulação de bílis produzida pelo fígado, e, separadamente, a sua tradução para o duodeno. Bile ajuda a digestão e assimilação de muitas substâncias essenciais do corpo, e também ativa a secreção e atividade do intestino delgado.

Tendo em vista a implementação de funções corporais significativos, a remoção da vesícula biliar impacto significativo sobre a mudança no estilo de vida da pessoa. É responsável por um longo tempo para manter uma dieta especial, limita significativamente o poder do homem moderno.

Que tipo de dieta vai ter que aderir?

то обязательное условия для полноценного выздоровления. Dieta após colecistectomia – e é um pré-requisito para uma recuperação completa. Que a nutrição suave vai ajudar a estabelecer o natural e os processos naturais do corpo e desenvolver suas atividades de uma maneira nova. Portanto, um dos momentos-chave da recuperação será um componente psicológico.

O princípio básico da nova dieta – não sobrecarregar o sistema digestivo, a comida não deve permanecer no corpo por um longo tempo.

Dieta após colecistectomia por dia

Esta operação é difícil tolerada. достаточно ослабленное. No primeiro dia do estado pós-colecistectomia suficientemente enfraquecido. Para ajudar o sistema digestivo a se recuperar, durante o primeiro dia, o paciente não comer ou beber em tudo. Permitida apenas molhar intermitente do lábios e água de lavagem da boca.

No dia seguinte, o líquido é introduzido na dieta. Permitido beber chás sem açúcar quadris, de camomila, de água pura (não carbonatada) aumentou.

Tais restrições graves devido à necessidade de reduzir a carga sobre o fígado, vias biliares e outros órgãos envolvidos no processo de digestão e processamento de alimentos.

O terceiro dia do menu permite expandir os produtos do paciente, como iogurte, pudim e compota de fruta sem açúcar.

No quarto dia, quando o estado operado é estável e ele está se recuperando, ele está autorizado a começar a comer:

• sopas baixo teor de gordura;
• puré de legumes (abobrinha, batatas);
• variedades sem carne de peixe cozidos;
• omelete proteína, no vapor.
• mingau aguado.

Introdução de novos produtos deve ser realizada de forma gradual e com cautela. Você tem que comer um fracionários, pelo menos 8 vezes por dia, e as porções devem ser pequenas e não deve exceder 200 gramas. Certifique-se de usar uma quantidade suficiente de líquido. O seu volume deve ser de pelo menos 1,5 litros por dia.

Durante este período, você precisa monitorar cuidadosamente a cadeira. Evitar a constipação, qualquer stress pode ter um impacto negativo sobre o processo de recuperação. Para este fim, permitiu o uso de cenoura e beterraba souffle, iogurtes.

начиная с пятого дня после операции, может включать хлеб (только несвежий), несладкое сухое печенье и сухарики. Dieta após colecistectomia, a partir do quinto dia após a cirurgia pode incluir pão (somente dormido), biscoitos salgados e biscoitos. Deslocamento produtos farináceos não deve exceder 100 gramas por dia.

A segunda semana após a operação

Se a condição do paciente é estável e está a recuperar, em seguida, em 7-8 dias, ele é descarregado. после выписки, вам расскажет лечащий врач. Que tipo de dieta que você precisa seguir após a alta, você vai dizer ao médico assistente. recuperação de casas período não é menos importante e complexo. O cumprimento rigoroso de dieta correta permitirá que seu corpo para se acostumar com o novo estado e organizar o seu trabalho.

O menu deve ser feita com cuidado e com cuidado, de modo a não criar uma carga desnecessária sobre o sistema digestivo. Dietas precisa aderir a para os próximos 1,5-2 meses.

Qual deve ser a dieta após colecistectomia? сновные рекомендации: As diretrizes básicos:

• Nutricional deverá ser uma fracção, porções são pequenos.
• A última refeição pelo menos 2 horas antes de deitar.
• No princípio é importante com os rigorosos exclusão produtos colerético (pão de centeio, frutas, legumes).
• Food temperatura média.
• Cozidos ou no vapor alimentos.

Nutrição mês após a cirurgia

Quando o primeiro e mais difícil período passou depois da operação, ele é atribuído uma dieta livre (Tabela 5). É baseado em proteínas. A carne deve ser magra e variedades cozidos ou cozidos no vapor ou assados no forno sem óleo. Sopas, exceto verduras e carne magra pode já incluir uma colher de chá de óleo. A dieta pode incluir ovos, mas não mais do que um por semana, durante o cozimento deve ser fervida ou adicionado a uma omelete. Bem pratos são vegetais cozidos ou cozidos (abobrinha, abóbora, brócolis e couve-flor, abóbora), com a adição de carne magra ou peixe. Para sobremesa você pode comer caçarola de queijo cottage, frutas cozido, jujuba ou doces. Pão ainda é usado em número limitado – não mais de 300 gramas. uso limitado de petróleo – não mais de 10 gramas de açúcar, e – não mais de 30 gramas por dia.

холецистэктомии разрешает употребление рыбы, но не в большом количестве. Dieta após colecistectomia permite o uso de peixe, mas não em grande número. Não mais do que uma vez por semana. Escolha variedades de baixo teor de gordura, como o bacalhau ou poleiro. Todas as refeições deve ser um método de dieta (decocção, cozimento, stewing ou vaporização).

Por que é necessário observar a nutrição adequada após a cirurgia?

O principal problema para o organismo no pós-operatório – é ajustar a um novo estilo de vida. Com a ajuda de dieta que você precisa para tentar evitar, tanto quanto possível estagnação da bílis nos dutos. Caso contrário, você pode começar a complicações como a formação de pedras ou o desenvolvimento do processo inflamatório.

Após o processo de produção é reduzido holetsistektomiiznachitelno enzimas que contribuem para a clivagem de alimentos, especialmente de gordura. и дробное питание, причем желательно есть примерно в одно и то же время. É por esta razão, o paciente é prescrita uma dieta leve (Tabela 5) e refeições de divisão, de um modo preferido tem aproximadamente o mesmo tempo. Isso contribui para reduzir a carga sobre o sistema digestivo e a liberação de bile para o intestino imediatamente.

Comer alimentos gordurosos e fritos completamente eliminada. No entanto, isso só se aplica às gorduras saturadas prejudiciais. Uma certa quantidade destes elementos é vital para o corpo, porque as gorduras são envolvidos em processos metabólicos. Também permitiu que a inclusão no menu de gorduras vegetais, que são conhecidas pelas suas propriedades benéficas.

Uma característica do poder após a remoção da vesícula biliar é a incorporação nos produtos dietéticos contendo uma quantidade suficiente de fibra dietética. Pode ser arroz, pão de centeio, e outros. Isto é devido a um problema que ocorre na maioria dos pacientes submetidos a esta operação. A diarréia pode atormentar um homem como um período curto, por isso pode e ficar com ele por vários anos. Após a detecção deste sintoma é melhor para minimizar o consumo de produtos lácteos e cafeína (chá, café).

A preparação adequada do menu

Apesar da existência de disposições e recomendações do médico geral, não se esqueça de ouvir os sinais do seu corpo. Aqueles ou outros produtos podem ser transportados em maneiras diferentes. Por exemplo, muitas vezes os sintomas desagradáveis e dor pode ser associado com o consumo de frutas, legumes ou produtos lácteos. Não se esqueça sobre a presença de reações alérgicas. Só tendo em conta todas as peculiaridades de seu corpo, suas reações e necessidades dietéticas, você será capaz de escolher o menu da direita. O período de recuperação após a colecistectomia é longo o suficiente e o menu corretamente composta posso ficar com você para a vida, porque a dieta vai ter que ficar com o tempo.

O que comer após a remoção da vesícula biliar?

Apesar das restrições dietéticas significativas, menu human após colecistectomia, deve conter todos os elementos e minerais necessários. Nem sempre é fácil de gerir, por isso é muitas vezes prescritos para pacientes que receberam preparações de vitamina-lote.

A quantidade diária de calorias que entram no organismo, não deve ser inferior a 3000, enquanto incluindo:

• 100 gramas de proteína;
• 100 gramas de gordura;
• 400-500 gramas de hidratos de carbono;
• 5 gramas de sal.

Certos grupos de produtos

Particular atenção deve ser dada aos produtos, tais como:

• Pão. Escolha uma variedade feita a partir de sementes de centeio e farinha descascados, o pão deve ser preparada, e lote de ontem. variedades negros são excluídos do uso, como eles fortemente digeridos e assimilados. taxa de consumo diário produtos farináceos não deve exceder 150 gramas.
• Bran. Comer farelo irá ajudar o corpo a lidar com o estresse e reduzir a probabilidade de formação de pedra.
• Cozimento. A produção de manteiga não é completamente eliminada, mas seu uso deve ser minimizado. É concedida permissão para não mais do que duas vezes por semana incluído na dieta biscoitos, tortas ou tartes sem óleo. Permitido comer: bolachas, biscoitos. produtos completamente proibidos vêm com óleos sobremesa (bolos).
• produtos lácteos. Dê preferência a produtos de baixo teor de gordura. Útil é adicionar em seu chá ou café uma pequena quantidade de leite fresco. Kashi não pode cozinhar inteiramente sobre o leite, ele é usado em pequenas quantidades. Antes de ir para a cama, os médicos recomendam beber um copo de iogurte desnatado.
• Água. Necessário para o uso diário de água para pessoas saudáveis é de 2 litros. Para uma pessoa que teve uma colecistectomia, este montante pode ser de 1,5 a 2 litros, e este número é incluído em qualquer tipo de líquido, incluindo bebidas de frutas, chá e outros.

características cozinhar

Depois de realizar a operação, mesmo métodos de cozimento para ser alterado. Os produtos são agora bem tratadas e preparadas até estado muito macio. Não haverá nenhuma carga adicional sobre o sistema digestivo. É melhor dar preferência a vapor, com o consumo de petróleo deve ser reduzido ao mínimo.

Qualquer desvio das recomendações gerais e, por exemplo, o uso de alimentos gordurosos fritos afetam imediatamente os pobres saúde do corpo.

Se a dieta atribuído após colecistectomia, receitas para o dia são as seguintes:

• Uma refeição: coalhada caçarola (140 g), farinha de aveia (150 g) chávena de chá.
• 2 refeição: iogurte sem açúcar (150 g), maçã cozido (100g) do copo de compota de fruta seca.
• 3 refeição vegetais sopa e frango (200 g), arroz cozido (100g) costeleta de frango vapor (80 g), geléia.
• 4 refeição: migalhas (100 g), estufado fruta.
• 5 refeição: almôndegas com arroz (200 g), puré de abóbora (100 g), chá com leite.
• 6 refeição: um copo de iogurte.

produtos bloqueados após a cirurgia

Alguns produtos se enquadram na proibição após colecistectomia:

• bebidas carbonatadas;
• bebidas alcoólicas, cacau e;
• frito, gorduroso;
• acentuado e salgado;
• carnes gordas (porco, cordeiro, ganso);
• bolos e doces;
• salsichas;
• cebolas, alho, azeda;
• muito quente ou comida fria;
• alimentos ácidos.

Estes produtos irão contribuir para uma grande quantidade de bílis e aumentar a sua viscosidade, e tais processos são muito difícil para o corpo após a remoção da vesícula biliar.

Algum tempo depois,

Depois de um tempo as pessoas se acostumar com certas restrições no menu. Sua dieta gradualmente expandido. уже будет включать большинство привычных продуктов, но в ограниченном количестве. Dieta após colecistectomia já vai incluir a maioria dos alimentos após 2 anos, mas em quantidades limitadas.