O que o Rospotrebnadzor chega no jardim de infância? Controle de qualidade em instituições educacionais pré-escolares
As inspeções de Rospotrebnadzor são conduzidas para controlar o nível de qualidade dos serviços prestados às pessoas, o cumprimento das normas sanitárias pelas instituições. Cada esfera tem seus próprios padrões de qualidade. Tais corpos de controle estão em todas as cidades. O que verifica o Rospotrebnadzor no jardim de infância, será informado neste artigo.
Tipos de cheques
Os cheques podem ser:
- Planejado;
- Não planejado.
As verificações agendadas são realizadas a cada 3 anos. Uma exceção é o controle da assistência médica, bem como a esfera social e educacional – nelas podem ser realizadas por 2 eventos ou mais. As verificações agendadas são realizadas em uma programação, para que todos saibam quando os eventos estão sendo realizados.
Inspeções não programadas são realizadas se houver alguma queixa, por exemplo, dos pais. Este evento deve ser notificado pelo menos com 24 horas de antecedência. Mas há exceções, por exemplo, se houver um risco para a saúde da criança, então não pode haver uma notificação de verificação.
Verificações ainda acontecem:
- Documentário;
- Sair.
No primeiro caso, a inspeção está interessada nos trabalhos oficiais que são utilizados no trabalho do jardim de infância. Verificação de sua precisão, autenticidade e legitimidade é realizada. No evento de saída, verifica-se a informação sobre os funcionários, o cumprimento das normas, a condição das instalações. Sua tarefa é verificar a confiabilidade das informações. Tudo isso não demora mais de 20 dias úteis.
Princípios de verificação
Como o Rospotrebnadzor foi testado no jardim de infância? No momento, o evento é realizado com base no SanPiN 2.4.1.3049-13. A comissão vem para a instituição durante os feriados ou quando as crianças ficam na rua por um longo tempo. Os funcionários do evento usam roupas brancas. Depois disso, a organização dos alimentos na pré-escola, a observância das normas sanitárias, os princípios das atividades dos funcionários são verificados.
Após o fato da verificação, a documentação é preparada, em que as violações são registradas. Os responsáveis da instituição também recebem um documento sobre recomendações para a eliminação de deficiências.
Validação do Produto
Primeiro, o controle de qualidade é realizado. Produtos perigosos incluem produtos lácteos, pois com sua depravação existem doenças graves. Ao inspecionar o produto é levado em consideração:
- Prazo de validade;
- Condições de armazenamento;
- Condição de refrigeradores;
- Temperatura;
- Documentos para produtos.
A comida no jardim de infância deve ser da mais alta qualidade. As violações são registradas em um ato especial, que servirá para compilar um relatório sobre o trabalho realizado. O que Rospotrebnadzor chega no estágio seguinte do jardim de infância? Depois, há uma pesquisa sobre o armazenamento, onde os produtos auxiliares utilizados para cozinhar estão localizados.
Verificando a cozinha
O que o Rospotrebnadzor chega no jardim de infância depois? Então a atenção é para a cozinha, pois a comida é preparada nesta sala para os internos da instituição. Verifica sua condição, limpeza, precisão. Existe comunicação com o pessoal da cozinha. Os funcionários devem responder algumas perguntas simples sobre suas atividades.
Todos os funcionários devem conhecer as regras sanitárias. Por exemplo, uma norma importante é o uso de várias tábuas de corte, facas, mesas. A limpeza dos utensílios de mesa é levada em consideração, os locais de trabalho são inspecionados.
O catering no DOW deve ser realizado com base em padrões. Em seguida, o local onde as porções de alimentos são doseadas é verificado. Cada grupo deve ter o espaço necessário para a recepção segura dos alimentos. Nesta fase, examina-se o seguinte:
- Local de distribuição de alimentos;
- Limpeza de pratos;
- Comida pronta;
- Quarto para inventário.
Todos os dias na geladeira deixam amostras de alimentos. Para isso, são usados pequenos recipientes. Eles são armazenados na geladeira por 48 horas. Esta norma é eficaz para verificar a comida quando uma criança é envenenada. A responsabilidade pela coleta de amostras cabe à enfermeira.
Fornecedores
Os jardins de infância estaduais compram produtos de fornecedores selecionados pelo estado no final do concurso. Mas existe uma lista de produtos (açúcar, macarrão, cereais, etc.) que podem ser adquiridos nos mercados grossistas, mas apenas com a disponibilidade de documentos de qualidade.
A entrega dos produtos é realizada na presença de um certificado de qualidade, um certificado veterinário, uma carta de porteiro. Sem esses documentos, você não pode aceitar bens. O porteiro do jardim, um médico e uma enfermeira estão realizando essa atividade. As empresas que realizam a entrega de produtos devem possuir certificados de transporte, sanknizhki. As etiquetas devem ser mantidas nos produtos para inspeção.
Processamento
Na ausência de crianças, a sala deve ser ventilada. Sua duração é determinada pela temperatura do ar e pela qualidade do aquecimento. Em um período quente, a ventilação pode ser realizada em crianças, apenas não deve haver rascunhos.
Todos os dias, os brinquedos devem ser lavados, por exemplo, depois de deixar as crianças para casa. Em grupos mais jovens, isso é feito duas vezes ao dia. A mudança de roupa de cama é realizada em processo de poluição, mas não menos de 1 vez por semana. A lavanderia é feita na lavanderia do DOW.
De acordo com as normas, cada criança deve ter seu próprio pote. Em grupos onde as crianças têm mais de 5 anos, os assentos do banheiro pessoal são colocados nas tigelas dos banheiros. O tratamento de potes é realizado com detergentes e desinfetantes. As tigelas de papel higiênico são limpas pelo menos 2 vezes por dia. Todas as normas são verificadas por Rospotrebnadzor.
Regime diurno
Existem regras sobre o regime do dia, que também é verificado por Rospotrebnadzor. A vigília de uma criança de 3-7 anos não deve ser superior a 6 horas, e para crianças até 3 anos, as normas são determinadas de acordo com o estado da saúde. Passeios diários devem ser iguais a 3-4 horas, 2 vezes por dia.
Pelo menos 4 horas por dia são alocadas para atividades independentes. Inclui jogos, preparação para estudos, observância de higiene pessoal. Os requisitos aplicam-se às crianças de 3 a 7 anos de idade. A carga educacional para cada idade é definida individualmente. As atividades que exigem muita atividade e tensão da mente devem ser realizadas pela manhã.
Na DOW, a atividade motora para crianças é importante:
- Ginástica matinal;
- Educação física;
- Jogos ativos;
- Ritmo;
- Natação.
É importante aplicar medidas para temperar as crianças, necessárias para sua saúde.
O que mais está sendo verificado?
O que mais o Rospotrebnadzor chega no jardim de infância? A documentação é levada em consideração, especialmente os registros médicos dos funcionários, a aprovação de exames, informações sobre educação, qualificações. Em caso de incumprimento, são fornecidas recomendações para a eliminação de defeitos.
Está disposto a verificar as instalações, cuja área é adequada para o número de crianças. Não deve ser apertado. Ele leva em conta a área do playground, sua localização a partir das estradas, a presença de esgrima, equipamentos esportivos. O DOW deve ter alta qualidade de ventilação e iluminação.
Para cada criança, produtos de higiene individual são emitidos, por exemplo, guardanapos, toalhas. Verifica a conformidade com padrões de sono, isolamento de grupos.
Documentos
Como foi mencionado acima, em cada evento, a documentação é verificada. A lista exata de documentos é enviada para a instituição de controle para inspeção. De acordo com a lei, o Rospotrebnadzor pode solicitar documentação e, em seguida, ir para o site. Às vezes, a documentação é solicitada mais tarde.
Os poderes da Rospotrebnadzor permitem obter uma explicação escrita dos funcionários sobre as informações recebidas no evento. Os líderes não podem exigir o silêncio dos funcionários, mas eles podem se recusar a fornecer explicações. Qualquer decisão é registrada no relatório de resultados. No final, o inspetor fornece 1 cópia ao gerenciamento do Dow para assinatura. Também emitiu um guia para eliminar violações.
Responsabilidade e penalidades
Na primeira violação, as sanções penais geralmente não são impostas, mas eles dão uma ordem para eliminar as violações. Depois de corrigir as deficiências, a administração deve notificar a Rospotrebnadzor disso. Se isso não for feito, existe a possibilidade de uma inspeção não programada e responsabilidade administrativa.
Pela presença de violações graves, por causa da qual existe um perigo para a vida e a saúde dos violadores, punidos por lei, e a organização pode fechar. Os poderes do Rospotrebnadzor permitem impor uma multa, cujo tamanho depende do tipo de violação.
Preparação para verificação
Antes de testar, é necessário analisar as condições para as crianças, eliminar as violações. É necessário levar os documentos de acordo com as normas previstas em lei. Então, sem problemas, a inspeção do Rospotrebnadzor no jardim de infância passará. Como se preparar para isso? Você pode pedir ajuda de especialistas. Muitas empresas fornecem conselhos sobre saneamento.
É difícil levar tudo em ordem em pouco tempo. Portanto, é importante realizar o trabalho do DOW de modo que qualquer verificação não cause nenhum problema. É necessário sempre manter a ordem dos trabalhadores sannizhki, documentos para alimentação. É importante cumprir as condições de armazenamento de produtos, prontamente realizar limpeza e desinfecção.
Violações de inspeções
Para os inspetores, também há restrições. O evento planejado não será legítimo se fosse realizado sem funcionários. Seus resultados podem ser atraídos. Uma exceção é provável se a informação foi recebida sobre violações que ameaçam a vida e a saúde das pessoas.
Os inspetores não podem tirar originais de documentos, solicitar informações não relacionadas à verificação. Os termos do evento devem ser observados. Coletar amostras para análise apenas com base em normas estabelecidas e com a preparação de atos. O inspetor não pode receber instruções sobre o cumprimento das medidas em detrimento do auditor. Os resultados do evento estão protegidos por lei, portanto ninguém tem o direito de divulgá-los. O cheque não pode ser pago.
As atividades realizadas por Rospotrebnadzor são realizadas para identificar violações e eliminá-las. Em muitas instituições, eles são realizados regularmente. Essas regras são prescritas por lei.