Cozinhar ameixa atolamento: com pedras e sem

Apetitoso e viscoso ameixa geléia, com ossos ou sem, será um excelente "companheiro" festas de chá casa nos longos meses de inverno. Ele pode ser usado para assar e sobremesas, comer um pouco de açúcar com chá ou propagação em um pão ou panquecas. Sabendo como cozinhar geléia de ameixa, nunca é demais. Afinal, esses frutos estão disponíveis, e o resultado dos esforços justificar quaisquer expectativas. Então você deve definitivamente tentar cozinhar esta sobremesa pelo menos uma vez. Então, como cozinhar um delicioso doce de ameixa?

A versão clássica

Esta receita é perfeita para quaisquer fins de posterior utilização do produto. Doce de ameixa com sementes é uma boa fonte de vitaminas no frio do inverno, e sem caroço pode ser usado para recheio, coloque em biscoitos e muffins, etc. Assim, você precisará de 3 kg de ameixas maduras e suculentas, 5 kg de açúcar e um pouco de ácido cítrico. Cuidadosamente remontar, lavar e frutos secos. Leve uma fruta madura, mas não madura, denso e fresco. Se necessário, remover a pedra, pressionando cuidadosamente o dissipador. Coloque a fruta preparado em uma panela, despeje o açúcar e deixe repousar por doze horas ou durante a noite. Então você deixe repousar suco perfumado. Na manhã seguinte, toda a agitação e colocar no fogão. Não ebulição, cozimento durante cerca de vinte minutos, aparecendo periodicamente remover espuma e mexendo sempre, para não queimados. Lavar e esterilizar os pratos para armazenamento. Adicionar o congestionamento de ácido cítrico, espalhá-la em frascos preparadas e enrole. Aguarde até que o arrefecimento e armazená-lo em um lugar fresco.

geléia de ameixa

Esta receita é para aqueles que não o fazem muito parecido com geléia de ameixa com sementes. Aqui, pelo contrário, precisamos de uma ameixa sem eles. Vai precisar de 3 ameixas kg, 2,5 kg kg de açúcar, um quarto copo de água pura. Passar e lavar as ameixas, remova os caroços deles, amassar os dedos frutas. Se eles dryish, não muito madura, adicione um pouco de água para o tanque. Coloque no forno e cozinhe em fogo médio de energia até que o congestionamento atinge uma consistência pastosa. Esperar por arrefecimento e moer tudo através de um peneiro. Você também pode usar o liquidificador. Em seguida, adicione a mistura de açúcar e cozinhar para cerca de meia hora em fogo baixo até que o congestionamento é suficientemente espessa.

Outra quente derramá-lo e para tapar os frascos esterilizados e bem fechados.

geléia de ameixa

Outra opção para aqueles que não são saborosos geléia de ameixa com sementes e geléia. Tomar um quilo de ameixas, 700 g de açúcar, duas colheres de sopa de pectina. Lavar e remontar ameixas, remover poços e despeje o açúcar de fruta numa panela. tolkushkoy Mash para purê de batatas, coloque no forno e cozinhe por cinco minutos, ocasionalmente remover a espuma. Strain para se livrar da pele. Novamente despeje em uma panela, ferva e esperar Stir em pectina. Cozinhe por dois a três minutos, em seguida, despeje em frascos e enrole. A colher marmelada totalmente acabado deve manter uma posição vertical.