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Soljanka cogumelo – receita

Se você está cansado de sopa de carne nutritiva, então provavelmente você não desista fácil sopa de cogumelo. Além disso, este é um prato grande para aqueles que querem se livrar do excesso de peso.

Ele pode ser usado para a preparação de halophytes como os cogumelos, secas e frescas. Além disso, você pode adicionar uma conserva miscelânea ou couve fresca. Assim, os métodos de preparação.

Soljanka cogumelo – uma receita №1

Para a preparação você vai precisar de:

  • Cogumelos frescos (pode levar seco) – 0,2 kg;
  • cogumelos salgados – 0,2 kg;
  • sal;
  • Cenouras – um par de peças;
  • aipo – algumas hastes;
  • greens;
  • manteiga;
  • couves – 35 g;
  • tomates – 230 g;
  • pimenta, folha de louro;
  • Limão – 1 pc;.
  • azeitonas;
  • creme de leite.

Primeiro ferver os cogumelos. Se você usar seco, caso em que eles precisam ser pré-embebidas em água salgada durante uma hora – meia, e, em seguida, na mesma água para ferver. Pique as verduras – a saber, aipo, cenouras, greens. Depois disso, um pouco frite-os na manteiga. Quando os cogumelos são quase pronto, você deve cortá-los finamente, em seguida, novamente colocados na água e cozinhe em fogo médio. Adicioná-los zazharku legumes. Agora ensopado em repolho óleo de manteiga, cebola e tomate, finamente picados. Depois disso, coloque tudo em uma panela. Agora adicione os cogumelos salgados em uma panela e cozinhe mais um minuto miscelânea 19. Folha de louro e pimenta foram adicionados ao longo de 3 minutos até ficar cozido. Creme azedo, azeitonas e sumo de limão é adicionada à placa de lote separadamente antes da utilização. Bom apetite!

Soljanka cogumelo – uma receita №2

Produtos para cozinhar:

  • cogumelos brancos – cerca de 120 g;
  • Curva – 60 g;
  • pepinos em conserva – 45 g;
  • kaperssy – 10-20 g;
  • azeitonas;
  • azeitonas;
  • creme de leite;
  • Limão – 1 pc;.
  • puré de tomate – 30 g;
  • manteiga;
  • folha de louro;
  • pimenta, ervas.

Primeiro você precisa de ferver os cogumelos são brancos, em seguida, lave-os e corte. Decocção que resta deles, no futuro ser utilizado para halophytes. Opcionalmente, você pode adicionar um pouco cogumelos salgados. Frite a cebola, finamente picada, adicionar o purê de tomate, sal, pimenta e coloque na zazharku sopa. Em seguida, adicione as alcaparras picadas, pickles. Durante servindo individualmente em cada prato, adicione o creme de leite, uma fatia de limão, azeitonas, verdes. Solyanka sopa de cogumelo despeja muito saboroso, leve e perfumado.

Soljanka cogumelo – uma receita №3

Para preparar duas porções:

  • cogumelos – 300 g;
  • pickles – 2 peças;
  • cebola – 1 peça;
  • Batatas – algumas peças;
  • a pasta de tomate – 55 g;
  • manteiga – 60 g;
  • água – 700 ml;
  • azeitonas;
  • limão;
  • creme de leite.

Inicialmente deve ser cortado em pequenos pedaços de pepino e um pouco de suas frite na manteiga. Em seguida, adicione a ele cebola picada e cozinhe por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione o extrato de tomate. Cogumelos cortados em tiras e adicione à panela, em seguida, ferver durante 9 minutos. Agora corte em pedaços pequenos e batatas cozidas. Depois que adicionar à cogumelo BATATA zazharku de panelas. Cozinhe por cerca de 17 minutos durante todo. Então vyklchit fogo. Esta receita kasha com cogumelos é bastante simples, e cozinhá-lo rapidamente e facilmente. Sirva quente, adicionando creme de leite, ervas, azeitonas e limões.

Soljanka cogumelo – uma receita №4

Produtos para cozinhar pratos:

  • Água – 3 l;
  • cogumelos – 230 g;
  • iguarias carne – cerca de 240 g;
  • cebolas – Várias cabeças;
  • pickles – um par de peças;
  • azeitonas – cerca de 120 g;
  • extrato de tomate – 2 colheres de sopa de arte;.
  • limão;
  • óleo vegetal;
  • greens;
  • creme de leite;
  • sal.

Despeje a água em uma panela e coloque no fogo. Quando a água ferver, adicione-nos frios, em cubos e pré-frito em óleo. Pode ser cachorros-quentes, lingüiça, defumados de carne ou fervida. Agora ferver os cogumelos e coloque em uma panela com a carne. Tudo isso deve ser fervida durante 8 minutos. Em seguida, pique a cebola e frite em uma frigideira também. Adicionar à cebola pasta de tomate, picles, em cubos. Depois disso, coloque em uma panela zazharku. Quando tudo começar a ferver, você precisa de ferver uma mistura ainda durante 9 minutos. Ao submeter organizar cada pedaço de verdes, azeitonas, fatias de limão e creme de leite.