Air tararushki kefir: Cozinhar com diversão

Você já tentou tararushki? O nome do fermento e até mesmo engraçado, mas a receita lembra a todos lenha conhecido. O sabor é ligeiramente diferente. Este pães de ar ou bolinhos, pode arbitrariamente ser chamados, são muito populares entre as crianças. O prato veio até nós a partir de Rússia antiga, onde foi cozido em fornos tradicionais, obtido deliciosos pretzels.

Com a passagem do tempo "tararushkami" foram crescendo rapidamente e brinquedos para crianças, que foram feitas de barro e madeira. No entanto, tararushki em iogurte e assados na cozinha do século 21. Algumas donas de casa fazer uma massa de fermento, em seguida, a partir de seus moldes diferentes figuras ou tortillas e frito. Ele pode ser cozido, e se você não derramar açúcar, obtém excelentes bolinhos para o primeiro prato.

A melhor parte é que, para criar uma pastelaria pretzels não precisa gastar muito tempo e investimento financeiro. Tudo o mais simples, rápido e maravilhosamente delicioso. Comido um moderno sticks analógicos instantaneamente. Serve café da manhã com café ou como sobremesa. Em qualquer caso, você decide. Experimente e permanecer satisfeito com o resultado.

tararushki Fried em iogurte: Receita com uma foto

A massa é feita a partir de bebida de leite fermentado, em vez do iogurte ou do leite fermentado cozido pode ser vertida iogurte. Nesta receita utiliza iogurte com pequena fracção gorda numa quantidade de 250 g, conforme necessário ovo única, meio colheres de sobremesa hidratado de sódio, um pouco de açúcar e sal. Certifique-se de adicionar a baunilha, um par de colheres de sopa de óleo de girassol e farinha – três copos.

tecnologia baseada em turnos

bebida de leite fermentado deve estar à temperatura ambiente (removida do refrigerador uma hora antes da cozedura). Despeje em um recipiente profundo, para conduzir o ovo, a manteiga, adicione a mistura seca (açúcar, a baunilha, o sal). Com a ajuda da peneira em pequenas porções adicione a farinha e misture delicadamente. Como resultado, a massa é macia, elástica e um pouco pegajosa. Cubra com um pano ou papel alumínio e não manuseie 30 minutos.

No final do intervalo de tempo de novo massa Abreviatura. Se ele adere fortemente às mãos, polvilhe mais farinha. Quadro ou placa, o que vai ser formado tararushki kefir, massa lubrificante com óleo vegetal. Enrole a massa em uma camada de grande rectângulo, cortado em diamantes puro. No meio de cada peça faz uma incisão com uma faca e angustiante. Em uma panela cheia de óleo fervendo, espalhar nossos produtos e frite alguns minutos em ambos os lados. Esteja preparado para o fato de que a massa vai aumentar em volume. Espalhe sobre toalha de papel para remover o excesso de gordura, e decorar a parte superior com açúcar em pó ou bagas frescas.

Macio kefir tararushki: Receita com a adição de creme de leite

Um processo idêntico ao anterior, apenas ternura que adicionar um pouco de creme gorduroso – 50 g de manteiga – 30 g, e uma bebida de leite azedo vidro. Você também vai precisar de uma colher de chá de bicarbonato de sódio, ovo, farinha – dois copos, sal, baunilha e açúcar. Roasting tomar qualquer óleo (não inferior a trezentos gramas) e uma chaleira de profundidade. Como enfeites pode escolher requeijão, bagas, pó, xarope, e outros ingredientes.

cozinhar faseada

Em um misturador lugar o ovo com baunilha e açúcar – para torcer a massa. Adicione o creme de leite, manteiga derretida, refrigerante, iogurte, mexa bem e prisalivaem a seu critério. A principal coisa que o refrigerante é completamente dissolvido, você pode pagar com vinagre, caso contrário ele irá sabor amargo. A base resultante Pour partes de farinha (de preferência para peneirar leveza).

Enviar a massa em um lugar fresco por cerca de 20-30 minutos. Rolar para fora bolo fino, corte em quadrados e vire forma cheesecakes. Cair em óleo quente, não se esqueça de voltar para tararushki em iogurte uniformemente assado. Em geral, tudo está pronto – servido com açúcar em pó.

Basta lembrar que os produtos fritos têm um alto teor calórico e não são recomendados para o consumo diário. Para reduzir o teor de gordura da sua oferta para assar, fazer excelentes muffins. Você pode cozinhar tararushki kefir com enchimento, tais como queijo, legumes, frutas, cogumelos – como seu coração deseja. Estes são os mesmos tortas, apenas uma grande quantidade de sobrecarga e magra como sem fermento.

Asse no forno sem o uso de refrigerante

Jogo dos ingredientes permanece inalterado: caneca de leite fermentado, dois ovos, meia xícara de farinha, manteiga – 50 gramas, uma colher grande de creme de leite, baunilha, sal e açúcar.

O passo do processo de preparação

Boa tararushki kefir no forno para que eles tenham um baixo teor calórico e não contêm sódio – benefícios de saúde sólidos. Cozinhar deleite: em um recipiente profunda Despeje toda a farinha (somente peneirar) que recesso nele e adicione os ovos batidos e açúcar até branco, creme de leite, sal, manteiga, baunilha. Amassar a massa macia elástica, embrulhar em filme plástico ou um saco – e uma hora no frigorífico.

Divide poro de massa refrigerada em duas partes, a implantação de, sucessivamente, duas costura muito fina. Uma Korzhik usando pastelaria escova lubrifica óleo de girassol e revestido com uma segunda formação. Agora cortar os quadrados, círculos ou quaisquer outras figuras. Nós mudamos tararushki kefir, uma receita que é muito simples, em uma assadeira.

Cada pitada de produtos com açúcar e óleo do ovo para produzir uma bela crosta. Se desejado, o pó com nozes, frutos secos ou frutas cristalizadas. Asse em um pré-aquecido a 200 ^{° C} forno para não mais do que 15 minutos. cheesecakes prontos caem em duas figuras idênticas, eventualmente, obter o dobro de artigos. Baked tararushki kefir é muito crocante e saborosa. Loja em um saco bem embalado na geladeira por vários dias pode ser.