Cogumelos em molho de creme

Que não tenha tentado cogumelos em molho de creme, ele perdeu um monte! Esta palavra em francês para os cogumelos. Eles são muito úteis para o sistema nervoso, melhorar a função cardíaca, fortalecer os músculos e são úteis para a pele.

Cogumelos – um verdadeiro despensa natural. Esta é uma fonte de proteínas e ácidos orgânicos, sais minerais e vitaminas, fósforo e ferro, potássio e zinco. A baixa caloria torna produto quase ideal. Quais são as únicas refeições não cozinhar com estes fungos. É uma variedade de sopas, aperitivos, saladas, molhos … Especialmente saborosa são obtidos cogumelos em um molho cremoso.

Para fazer este prato que você precisa tomar um quilo de cogumelos, uma cabeça de cebola, um ramo de salsa, um pouco de vinho branco e creme (três colheres de sopa), folha de louro, tomilho, frescas e secas (pitada), uma colher de sopa de farinha, um pouco de sal e pimenta. Para preparar os cogumelos em um molho cremoso, é necessário limpar os cogumelos, lave e corte. Salsa, enxaguar, em seguida, seco e pique. Pique as cebolas.

Aqueça o óleo em uma panela e refogar a cebola até ficar transparente. Em seguida, adicione a salsa, capa e um pouco fora. Adicione uma colher de farinha e mexa, adicione os cogumelos e mexa novamente e cozinhe por três minutos, mexendo sempre. Adicione a pimenta e uma pitada de sal, vinho, folha de louro e tomilho. Dish precisa para cobrir e deixe cozinhar por oito minutos. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa rapidamente. Assim que o molho começar a ferver – a panela do fogo devem ser removidos.

Quando uma tabela prato decorado com tomilho fresco. A partir deste conjunto de produtos é obtida quatro porções. Champignon molho de creme pode ser fornecido a partir de rolos, ou para qualquer enfeite. E ele pode ser usado como um suplemento refeição principal, por exemplo, uma galinha.

Você pode cozinhar cogumelos em creme. Para fazer isso, você precisa comprar na loja congelados cogumelos (1 bloco), descongelar-los e colocar em uma panela aquecida. Frite os cogumelos não precisam ser evaporado até quase todo o líquido. em seguida cortar as rodelas de cebola e fritar em óleo a ferver para outra panela.

Quando os cogumelos estão prontos, adicione-à cebola frita, 100 gramas de creme de leite (você pode pegar o creme de leite ou maionese), noz-moscada, polvilhe com sal e pimenta. Mistura deve ferver, misturando continuamente, até ficar espesso. Em vez de cogumelos congelados que você pode tomar e fresco, mas, neste caso, o tempo para a preparação dos pratos vai aumentar.

Você pode preparar este prato em multivarka. Coloque em um óleo pan e grosseiramente as cebolas picadas e transformar o modo de "fermento". Quando as cebolas ligeiramente dourar, adicione os cogumelos fatiados e continuar a fritar por mais quinze minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, sal e um pouco de pimenta e colocar em modo de multivarku "têmpera" por meia hora. Nós obter um muito saboroso molho para massas. Para esta receita você precisa tomar 500 gramas de cogumelos frescos, cebolas, duas cabeças, óleo vegetal, 100 ml de creme, a gosto sal e pimenta.

Você pode cozinhar todo o cogumelos e creme. Tome os seguintes produtos: cogumelos frescos inteiros – 500 gramas de creme gordo leiteiro – 100 gramas, duas cebolas, queijo – nos olhos (você pode tomar qualquer), endro e sal a gosto e pimenta. Cogumelos jogado na água fervente e cozinhe por três minutos em fogo baixo. Em seguida, despeje o óleo em uma panela e coloque a cebola e os cogumelos em cubos. Cinco minutos mais tarde, você precisa despeje o creme, mas para que eles sejam completamente cobertas com cogumelos. Cozinhe até que o creme quase completamente evaporado (deve permanecer um pouco na parte inferior) e cobrir o topo com queijo ralado. Uma vez que o queijo é derretido, você pode polvilhar com endro e colocar sobre a mesa.

Você pode cozinhar muitos pratos mais saborosos com cogumelos. Bom apetite!