receita caseira de mostarda

Início mostarda – é o complemento perfeito para todos os tipos de carne e peixe, e sopas. Se você espalhá-lo sobre o pão, você pode dizer: "Yum!" Ele pode ser adicionado ao molho de salada. Pode dar delicioso sabor a qualquer prato de mostarda caseira. A receita da sua preparação de seu cada família e, como regra, passada de geração em geração. No momento representado na armazena uma pluralidade de diferentes tipos de mostarda preparada com todos os tipos de aditivos. – de rábano silvestre, beterraba, pimenta, etc. No entanto, além de aromatizantes, em que existem muitos conservantes, corantes, espessantes e estabilizantes. É ilegal para comer, a menos que possa ser facilmente preparado mostarda caseira, uma receita que você pode encontrar no livro de receitas da minha mãe, ou pedir a um amigo. Vai ser muito mais útil, e o gosto não dará contrapartes compradas em lojas. Sua preparação leva um pouco de tempo, a quantidade de aditivos prejudiciais é zero.

Entre outras coisas, em casa, você pode cozinhá-lo é a quantidade que você precisa, enquanto as lojas muitas vezes tem que jogar fora, depois de ter passado apenas uma metade ou um terço de um copo. Pode ser muito, muito picante ou suave, com ligeiramente amargo ou doce sabor – tudo mostarda caseira. A receita da sua preparação, vamos dizer-lhe agora. By the way, de que existem vários. Aqui está uma das opções para a sua preparação.

Ingredientes: mostarda em pó – cinquenta gramas, duzentos mililitros de água a ferver, a meia colher de chá de açúcar, sal – pressores, uma colher de sopa de óleo vegetal, vinagre.

Agora vamos falar sobre como preparar um mostarda casa.

Encher de água morna mostarda em pó. Quanto mais quente – o sabor mais suave. Nós colocamos em um lugar quente por dez horas. Em seguida, o sobrenadante fundir o excesso de líquido, adicione sal e açúcar. Em seguida, despeje o óleo vegetal e vinagre – a pedido. Ele dá um pouco mais de nitidez. Rendimento – cerca de cem gramas.

Aqui está outra opção. Escolha qualquer sabor. Mustard casa: receita para a salmoura.

Produtos: copo de mostarda em pó, um copo de salmoura repolho, um pouco de vinagre, uma colher de sopa de óleo de girassol. Talvez a adição de preto, pimenta vermelha ou outras especiarias.

O pó é vertida para uma panela profunda e gradualmente verter em salmoura. Adicione o açúcar e óleo vegetal. Todos mistura cuidadosamente para evitar grumos. Dê-lhe amadurecer sob a tampa em um lugar quente por doze horas. Você pode adicionar temperos a gosto. sabor incomum pode dar-lhe uma noz-moscada, e mais aguda – rábano. Colher de chá de mel do trigo mourisco para torná-lo suave, adocicado e muito saborosa.

Início mostarda receita que descrevemos acima, não é armazenado por um longo tempo, assim fazê-lo em pequenas porções, caso contrário, ele pode se tornar obsoleto e perder toda a sua nitidez e saborear.

Na verdade, cada família existem certos segredos de sua cozinha, mas se você os tem, no entanto, você pode experimentar e avançar com a sua própria.