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Como apagar o repolho em uma panela. receitas

Simmer o repolho pode ser diferente. Desta forma, é preparado para os pratos laterais, para o enchimento em produtos de pastelaria, de Borsch, etc. Considere algumas receitas simples para as diferentes variedades deste vegetal útil.

Repolho "estilo country"

Aqui está um exemplo simples de como tirar o repolho na panela, se é um repolho comum. Die corte em pedaços. A quantidade certa de varas finamente chop. A bandeja para derramar o óleo ou gordura (banha de porco, porco melhor) e despeje vegetal. Fry um pouco, em seguida, adicione água (cerca de metade de um copo), fazer um pequeno fogo, tampe a panela. Deixe o prato é cozido por cerca de 30 minutos, mas não se esqueça de ficar no caminho, às vezes. A antes de ambos repolho extinga numa panela ou até que o processo vai fritar separadamente um grande bolbo ou dois valores médios até castanho dourado (semicírculos de corte).

Quando o tempo especificado tiver decorrido, adicione as cebolas couve, coloque 2-3 colheres de sopa colheres de sopa de extrato de tomate, sal a gosto. Não se esqueça sobre a pimenta perfumado, folha de louro e outras especiarias. Vamos enfrentar o calor por 10-15 minutos mais. Os amantes da comida picante, você pode dar o seguinte conselho sobre como tirar o repolho em uma panela: Interpretar um pouco de alho (4-5) zubochkov e colocá-los em um prato antes de retirar do fogo. Depois, mais pimenta, e deixe configurar-se um pouco antes de servir. Para melhorar o sabor, você pode adicionar um pouco de vinagre e açúcar.

chefs experientes oferecem aqui é como tirar o repolho na panela quando ele já está completamente pronto, coloque uma colher de sopa de farinha e frito um par de minutos pokipyatit. O prato vai sair saudável, nutritivo, bonito de se ver, mas o sabor mais delicado, brilhante e original.

Se a presença de couve-rábano

Kohlrabi – uma valiosa variedade de repolho, preparando-o um pouco diferente. Mas acontece muito grande, você lamber os dedos! 500 gramas de vegetais é necessário um pouco de farinha, um copo de creme de leite (de preferência líquida ou acídico, uma boa gordura), algumas colheres (qb), pasta de tomate, sal, especiarias e óleo para fritura.

Preparando tal repolho na panela como segue. -Rábano é necessário para limpar, lavar e cortado em fatias. Sal-los, mergulho na farinha e frite em ambos os lados em óleo vegetal. Em seguida, dobre na panela com muros altos, polvilhe pimenta, adicione especiarias – canela, folhas de louro, coentro, cominho possível. Derramar todo o creme, o qual é pré-misturado com tomate. Cobrir e cozinhar a couve em fogo baixo até ficar macio (30-35 minutos). Quando você traz para a mesa, certifique-se de desmoronar ervas (endro e salsa). Um grande prato veio, não foi?

Enchimento para tortas e torta

Aqui está a questão de como tirar um repolho para tortas? Se é fresco, ato como se segue: uma cabeça dividida em peças, cortado em tiras, verter sobre água fervente bem para o vegetal amolecida. Em seguida, enxaguado com água fria e descarte em um coador ou filtro de vidro para o líquido. Para economizar tempo, você pode esprema delicadamente as mãos. Em seguida, colocar tudo em uma panela com óleo quente e extinguir cerca de 10-15 minutos, mexendo. Sal e um pouco de vinagre para acidificar. Este preenchimento vai sair muito saborosa, se você misturar o repolho com um ovo picado afiada e pimenta. É assim que cozeram bolos nos velhos tempos, e esta receita é uma cozinha nacional russa veio até nós.

Desfrute de toda a refeição!