O que cozinhar para o Ano Novo? Receitas, menu de exemplar

Menu de Ano Novo, muitas vezes faz você se perguntar. Afinal, férias estão chegando, e eu quero fazer algo novo, especial e interessante. O que cozinhar para o Ano Novo desta vez? Há um ano do macaco, e oferecemos várias opções para o menu festivo, divididos em grupos principais: aperitivos, prato principal, sobremesas e bebidas.

Ano Novo: como enfrentar esse trem?

Você concorda que este férias, nós sempre esperamos com antecipação. Tanta esperança na sua véspera, novas impressões brilhantes e antecipação de grandes eventos na vida.

O que se vestir e se preparar para o Ano Novo? Algo interessante, incomum e novo. ano Talisman é certo para trazer boa sorte, se sua casa é brilhante, a tabela – os ricos, e do humor – feliz e alegre. Não se esqueça que a cor do ano – vermelho. Portanto envolvê-lo em sua imagem, e sobre a mesa.

Ele ama o macaco?

O que você precisa para se preparar para o Novo Ano? Monkeys, que será o símbolo de 2016, preferem alimentos vegetais e verduras. Então, é claro, em primeiro lugar sobre a mesa, você precisa colocar lanches e frutas. Se você gosta muito de carne, escolher magra, adicione menos petróleo. A opção ideal seria no aves tabela do feriado, pratos de peixe, com frutos do mar. Além disso, lembre-se, preparar a comida para o Ano Novo – Ano do Macaco – cozinhado no forno em papel alumínio.

Vale ressaltar que deve necessariamente estar presente abundância de uma variedade de especiarias e molhos sobre a mesa. Portanto, ao cozinhar, você também pode usar uma variedade de especiarias interessantes que fazem alimentos só tem gosto melhor. A principal coisa – não exagere. Macaco será muito contente de conhecer novos pratos interessantes, porque é um animal muito curioso, e tudo todos os dias ele rapidamente perde o interesse.

O que cozinhar para o Ano Novo como uma sobremesa? Buscar uma resposta para esta questão por um longo tempo não é necessário. Os ingredientes básicos para fazer uma banana. Pode ser saladas de frutas em várias combinações: geléia, tortas, bolos, biscoitos, bolos, bolo ou cremes interessantes, sorvete.

Incomum lanche banana – appetayzer

Para este prato precisa dos seguintes ingredientes: banana 3, 400 gramas de bacon, manteiga, espetos (palitos).

preparação:

1. Cortar fatias de banana em 2-3 cm de espessura. Prepare tiras de bacon.

2. fatia de fatia envoltório de banana de bacon e prenda com um palito.

3. Aqueça a frigideira com manteiga e espalhar a nossa boleto. Fry até ficar crocante.

Não se esqueça que se preparar para o Ano Novo um lanche bastante arriscado, uma vez que nem todos os seus convidados irão apreciar esta combinação incomum de sabores. Ainda vale a pena tentar, porque é realmente muito saborosa. Também é importante apresentar um prato à mesa quente.

Mesmo como um lanche, você pode usar prato de frutas – frutas pode escolher o que quiser, quando é melhor para organizá-lo de uma maneira incomum.

lombo de porco com maçãs

Esta receita – o mais interessante no grupo principal. Esta quantidade de produtos é projetado para 8-10 pessoas. Apesar do fato de que, como um ingrediente principal selecionado de porco, frutas e especiarias em este prato tem um gosto requintado e definitivamente vai gostar do ano mascote vinda.

Ingredientes: 2 kg de lombo de porco, farinha de 1 colher de sopa, pimenta do reino e sal, 2 colheres de chá esmagado alecrim, manteiga 4 colheres de sopa, 3 lâmpadas (esmagada) de tamanho médio, 2 dentes de alho (esmagada) 4 ramos de alecrim (por opcional), 5 trimestres maçãs assadas, 0,5 chávenas de forte cidra, ¼ calvados copo (maçã ou pêra conhaque).

Um método para a preparação de lombo com maçãs

1. Preaqueça o forno a 325 graus. Cozinhar carne envolvido cordéis aproximadamente cada 5 cm. Numa tigela, misture a farinha, o sal, a pimenta, alecrim e moído. Uniformemente esfregar lombo mistura resultante.

2. Aquece-se a quantidade especificada de óleo numa grande frigideira e fritar a carne, virando-se para formar uma crosta de ouro. Em seguida, mudamos a carne e todo o conteúdo da panela em uma assadeira. Há também adicionar a cebola eo alho. Cortar o restante da manteiga (2 colheres de sopa. Colher) em pequenos pedaços e se decompõem forma como a carne. Cubra com folha e coloque no forno pré-aquecido.

3. Cozinhar por 45 minutos, em seguida, adicione as maçãs e cidra em forma. Despeje o suco de carne a partir dele, então re-cubra com papel alumínio e deixe cozinhar por 30 minutos. Aumentar a temperatura do forno a 400 graus, remover a folha, despeje os sucos da carne e cozinhar por mais 15 minutos.

4. Nós obter carne e boletim de remover fio e deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, nos movemos as cebolas e maçãs em um prato de servir. Diminuindo a quantidade de líquido na forma de uma meia adicionado nas kal'vados forma e inflamar. Em qualquer caso, ao lado de manter a tampa para que você possa cobrir, se a chama é forte. Em seguida, deixe o molho ferver, e, entretanto, cortar fatias de lombo. Espalhe a carne em torno das maçãs e cebolas e servido com molho.

Tal refeição quente será o destaque do menu para o Ano Novo. O que cozinhar – é, claro, você. Talvez você realmente não gosto de carne e peixe preferir. Há muitas receitas deliciosas assando peixe com diversas especiarias. É sempre delicioso e não tão rica em calorias.

salada Caesar com camarões

Nós sempre preparar saladas para o Ano Novo. É parte integrante do menu de férias. Claro, nós selecionar e preparar para o Ano Novo (receitas são tão diversos porque) algo incomum e novo.

Nossa opção proposta atender precisamente para os gostos do mascote, como o prato é brilhante, delicioso, ele contém uma frutos do mar e vermelho.

Assim, por quatro porções de esta salada vai precisar de: um monte de alface, 100 gramas de queijo, 600 gramas de camarão descascado fresco, 2 tomates e pimenta doce, baguette ou pão.

Marinada para salada consistirá de 2 colheres de chá de mel, 2 colheres de chá de limão, 2 colheres de sopa de óleo de azeitona, uma pitada de sal e pimenta moída na hora. Todos mistura marinada e pronto.

Molho: dois ovos, aloja meia colher de chá de mostarda, uma colher de chá de limão, 40 ml de óleo de oliva, 80 mL de óleo de girassol refinado, dois dentes de alho, duas colheres de chá de molho Worcester.

Como preparar salada "King Caesar"

1. descascado mistura camarão com a marinada preparada e deixe por um par de horas.

2. Preparar óleo de alho como uma base para o molho de: 80 ml de óleo para encher o recipiente com dentes de alho picado, também está sujeito a um par de horas.

3. Preparar bolachas: cubos baguete secas no forno a 200 graus. Para cada biscoito de especiarias pode ser esfregado com alho. Polvilhe com especiarias à base de plantas.

4. fry camarão em uma frigideira seca.

6. Para o molho: ferver ovos cozidos, e obter deles as gemas. Eles acrescentam a mostarda, o suco de limão. Obtenção e batendo no processo de adição de azeite. O molho é como uma maionese líquido. Continue mexendo, adicionando gradualmente molho Worcestershire. Fazemos tudo com moderação, que o molho não esfoliar.

7. alface encher com água fria durante 20 minutos, secou-se com toalhas de papel e rasgar em pedaços pequenos, polvilhado molho. Espalhá-los em uma bandeja. Em seguida, coloque o camarão, novamente adicionar um pouco de molho. Esfregue o queijo por cima. Corte xícara de tomates e pimenta e adicione à salada, também. Além disso, biscoitos e molho de chuvisco. Mas nós certamente adicioná-los, no mínimo que eles não são embebidos com antecedência.

cheesecake de banana

Como regra geral, começamos a preparar com antecedência o menu para o Ano Novo. O que cozinhar para a sobremesa não deve causar problemas, porque há um ano do macaco. Claro que, para fazer uma sobremesa de banana. Vamos preparar cheesecake sem fermento.

Por "massa" em um bolo que você vai precisar de: 200 gramas de biscoitos, 50 gramas de manteiga (derretida), 1-2 colheres de sopa de leite.

Para o creme requer o seguinte: 400 gramas de gordura coalhada de 9%, 200 ml de nata teor de gordura de 33%, 100 grama de creme um teor de gordura de 15%, 8 gramas de gelatina (instante necessário) inteiro 3 banana, 4 colheres de sopa de mel, 3 colheres de sopa de sumo de limão fresco, 2 colheres de sopa de açúcar em pó, uma colher de chá de raspa de limão, açúcar 1 colher de chá de baunilha.

Como cozinhar cheesecake com banana

1. Split (desejado) pergaminho forma alinhada e enchem-se que biscoito migalha, previamente misturados com manteiga e leite. Achatar a mistura na parte inferior do molde e remover a uma hora no frigorífico.

2. Mergulhe a gelatina no suco de limão. Bananas misturador de tipo puré. Além disso, uma mistura de gelatina é colocado num banho de água, e adicionar um puré. Também colocou no frio por 10-15 minutos.

3. triturado requeijão por uma peneira, adicione a ele raspas de limão, mel e creme ligeiramente bata.

4. Mistura-se o creme de leite e açúcar em pó. Adicione o açúcar de baunilha e bata.

5. Agora vamos ligar o nosso pré-forma – banana, queijo cottage e mistura de creme (passos 3-5) e bata até ficar homogêneo.

6. Verter a creme obtido na forma e colocar no frio durante várias horas, de preferência durante a noite, de modo que se congelou. No topo da cheesecake, você pode decorar com chantilly.

parfait de banana

Desde que decidimos preparar para o Ano Novo vai ser atraente para os pratos mascote, parfaits apenas atende aos critérios estabelecidos.

Para isso vai precisar dos seguintes ingredientes: 500 gramas de creme de leite, 2 bananas, 1 ovo, 2 gemas de ovos, 100 gramas de açúcar, 1 colher de sopa de raspas de limão, 1 colher de sopa de rum ou conhaque, 2 colheres de sopa "amaretto", o suco de limão 1 colher de sopa 2 colheres de sopa ralado chocolate.

parfait de banana cozinhar

1. Adicione a água com açúcar e incendiados. É necessário levar a mistura à ebulição e ferver durante 1 minuto.

2. Enquanto isso, bata as gemas bem e adicione as raspas e despeje a calda. Agora é arrefecido rapidamente num congelador, e, em seguida, de novo até que bata até que arrefeça à temperatura ambiente.

3. moer através de uma banana e misture com o suco de limão, adicione os componentes álcool.

4. creme batida na espuma e adicionando a massa de ovos de purê de banana, bem como chocolate. Misture delicadamente.

5. Tome forma especial e foi coberto com filme plástico. O peso colhidas do enchimento no molde e colocar no congelador durante pelo menos 8 horas.

6. Antes de servir parfait decorado com frutas frescas e chocolate ralado, você pode adicionar um pouco em cima de biscoitos desintegrado, mas isso é opcional.

Bebidas na véspera de Ano Novo

Macacos que são o símbolo deste ano, como você sabe, o amor de frutas. Portanto, a partir as bebidas que você pode escolher leite e frutas mocktails – variações sobre este tema também são muitos. Você pode experimentar diretamente para a mesa festiva com os convidados.

Se falamos de álcool, é melhor também para isso fosse refrigerantes, por exemplo, em cocktails. Vários licores também são adequados.

A coisa mais importante para você no chuveiro era um feriado, uma vez que será o principal farol para o ano mascote vinda. Com isto em sua casa de felicidade virá.

Assim, respondemos plenamente a questão do que para se preparar para o Ano Novo. Monkeys – eles não são expectativas muito exigentes. A principal coisa para eles – que tudo estava brilhante e bonito. Por isso é muito simples, você só precisa de uma gota de inspiração e coragem, e certifique-se de vir a pratos saborosos, o festival terá lugar inesquecível, eo ano vai trazer muita alegria e sucesso.