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Cozinhe geléia de morango

Provavelmente, ninguém precisa dizer como fica delicioso e perfumado atolamento de morangos. Este delicioso doce pode ser servido com chá ou apenas como um complemento para panquecas, muffins, pães frescos. Você pode assar com geléia de morango tortas e pães. Claro, hoje, uma variedade de doces podem ser comprados na loja, mas será muito mais saborosa se este maravilhoso sobremesa preparada por conta própria, especialmente porque é muito fácil.

O morango clássico é preparado como se segue. Por quilo de bagas limpas precisa tomar a mesma quantidade de açúcar. Experiente anfitriã sabe que a melhor jam é obtido a partir da última colheita de bagas, que são menores em tamanho, mas mais doce e perfumado.

Para a preparação de preparações doces precisa utensílios especiais. Tradicionalmente, bacia de cobre usado para esses fins, mas hoje existem tais pratos não são todos. Alternativamente, pode-se utilizar o baixo pote com uma parte inferior mais larga.

Prepare as bagas. Primeiro de tudo, você precisa lavar cuidadosamente os morangos. Para fazer isso, digite a profunda bacia de água, em seguida, despeje de volta uma pequena porção das bagas e misture muito delicadamente com as mãos. Areia e sujeira, se eles estavam nas bagas, para liquidar o fundo da bacia. Após a lavagem dos morangos necessário limpar (remover as sépalas) e bagas tipo enrugado e verdes. bagas agora estava limpo em toalhas de papel para torná-lo um pouco seca.

morangos acabados somam em uma tigela de ebulição e encher com açúcar. Deixe por 10-12 horas – tempo durante o qual uma quantidade suficiente de suco. Você pode fazer outra coisa e xarope cozido sobre o número de açúcar e uma xícara de água e, em seguida, derramar volta escovado as bagas.

Para geléia de morango acabou bonito e bagas mantiveram a sua forma, é desejável para fazer geléia em várias etapas. Durante o primeiro cozimento deve ser fervida futuro sobremesa por dez minutos, em seguida, retire a panela do fogo e deixe por 8-10 horas, cubra o topo com uma toalha limpa. Em seguida, repita a operação duas ou três vezes, trazendo a delicadeza perfumado até ficar macio.

Você pode cozinhar o atolamento de morangos de uma forma diferente. Para fazer isso, por quilograma de bagas tomar metade de um quilo de açúcar, e dois copos de água. De açúcar e a referida quantidade de xarope ferver líquido, em que o final do cozimento Pour morangos preparados. Então nós colocamos os pratos no fogo, traga o atolamento para ferver e retire imediatamente do fogo. Quinze minutos depois, voltamos novamente o recipiente com a placa, mais uma vez deixe ferver novamente e remover, dando bebida por quinze minutos. Repetir como cinco vezes, em seguida, tomar a escumadeira e extrair com precisão de xarope de frutos, colocando-as sobre uma superfície limpa e seca bancos (melhor tomar tara de 0,5 – 0,75 litros). A porção líquida restante de compota de novo, colocado na estufa e ferver durante quinze minutos. Em seguida, despeje as bagas calda quente em bancos e enrolar o recipiente. Derrubar os frascos e colocá-los em um cobertor até que arrefeça. Para receitas semelhantes podem ser cozinhados de congestionamento e florestais morangos.

E aqui está como você pode preparar uma sobremesa de cinco minutos. A vantagem desta receita é que bagas são um tratamento térmico curto, então o congestionamento se torna uma bela vista, e vitaminas são preservados no-lo melhor.

Por quilo de bagas preparados deve levar de quatro a oito gramas de açúcar. Você precisa navegar para o seu gosto. Um dente doce – colocar areia sobre a taxa máxima. Prefere menos doce opção – sypte menos açúcar.

bagas preparados encher com açúcar e enviar pratos para o produto semi-acabado de um congestionamento na geladeira por doze horas. Então, colocamos na pélvis fogo, traga o peso até a fervura e continuar a ferver durante cinco minutos, delicadamente remover a espuma. Em seguida, vertida em geléia de morango com frascos esterilizados e selados-los. Manter este incrivelmente deliciosa sobremesa é melhor na geladeira ou adega.