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Pie de conservas de peixe no forno: a receita com uma foto

Pies são consideradas iguarias primordialmente russos, nossas avós eram famosos por suas receitas de assinatura e tortas e outros pratos. Naqueles dias, as donas de casa passar o dia inteiro nas guloseimas cozimento do feriado. Os modernos mulheres jovens tiveram mais sorte, porque há muitas receitas rápidas e fáceis de cozimento. E se a mão não era peixe fresco, você pode fazer um bolo de conservas de peixe. No forno, por exemplo.

Como amassar a massa é perfeito?

A base de qualquer do bolo – é, naturalmente, a massa. Ele vem em muitas formas e sabores :. fermento, crocante, escamosa, leite, kefir, etc. Há um fermento regra de ouro. Para bolos com recheio doce é melhor para cozinhar fermento manteiga massa oparnoe, e para bolos salgados atender absolutamente nenhuma. A principal coisa – para saber alguns segredos de como amassar adequadamente a massa é perfeito.

Era uma vez, as pessoas acreditavam que ele é capaz de sentir e de humor, e o calor de sua mão, então quando amassar tentou pensar apenas sobre as coisas boas. Na verdade, é melhor para obter a massa quando ele é cozido lentamente, calmamente. O segredo é que é necessário para amassar e bater a base futura para o maior tempo possível até que ele pára de furar a suas mãos e as bordas da tigela.

O peixe para escolher para o recheio?

Para bolos fechados como recheio peixe suculento perfeito com carne densa e gordos, tais como o alabote, salmão, truta ou esturjão. No entanto, nas lojas nem sempre vendeu peixe fresco, por isso, a melhor opção para um deleite para o jantar – uma torta de conservas de peixe. Os bolos ou pan forno fritar – toda mulher tem o direito de escolher a forma como ela gosta mais.

Para o recheio dos pratos, você pode selecionar os seguintes tipos de conservas de peixe:

  • óleo Sauro – com seu bolo vai sair macio e suave;
  • atum em seu próprio suco – perfeito para aqueles em uma dieta;
  • salmão óleo aromático – adicionar sensação de "friabilidade";
  • cavala – adicionar mais tempero e sabor.

receita do bolo na massa de fermento

Comida, preparados nesta receita, verifica-se exuberante, suave e muito apetitoso. Então, como fazer uma torta com conservas de peixe? massa de fermento (no forno "elevado" a baixa temperatura) é o componente mais importante. Não importa o quão suculento te deixou enchendo – sem as proporções corretas de farinha e outra bolo alimentar não se saem tão bem, como foi planejado.

Assim, os componentes necessários para a preparação de: farinha de – 4 ° grau, de levedura – um bloco (aproximadamente 7-10 g), açúcar – l 2 h, óleo de girassol – 5,6 v …. l, sal -. 1 colher de chá .. – é para o teste; Para o recheio precisa atum – 1 contras. Bank, o arroz – 70 g, 2 cebolas grandes, especiarias e ervas.

Passo 1. Amassar a massa como se segue: em um copo de açúcar Agitar água quente e de levedura, adicionar a manteiga e sal, depois despejar um recipiente grande e para peneirar a farinha. Completamente amassar a massa resultante de modo a formar uma massa homogénea licença em um forno morno a ela aumentou.

Passo 2: Prepara-se o enchimento. Para fazer isso, pique finamente a cebola, cozinhe até a metade arroz cozido, atum limpa da pele e ossos. Todos os ingredientes são misturados, adicione pimenta e salsa.

Passo 3. massa dividir em duas partes, cada uma formada a partir de uma camada de 2 cm. Forma grosso, pode escolher qualquer, mas é mais conveniente trabalhar com o retangular clássica.

Passo 4. Cozimento manteiga gordura, colocar suavemente a camada de base inferior, em seguida, colocá-la sobre o enchimento, lisa e estabelecer uma segunda parte do teste.

Passo 5. Levedura receita enlatado torta de peixe é como vê é muito simples, é cozido a uma temperatura de 190-200 ° C durante cerca de 1 cerca de chasa (mais ou menos 10 minutos).

A receita mais fácil para iniciantes hostesses

Se não houver nenhuma oportunidade ou tempo para amassar a massa, você pode usar um comprados prontos. Abençoando agora em qualquer loja que oferece uma ampla gama de vários tipos: esquisito, levedura e sem fermento, manteiga, e mesmo magras – para aqueles que estão em uma dieta. Então, como fazer um bolo de conservas de peixe no forno da maneira mais fácil?

Um bolo de tamanho pequeno vai precisar dos seguintes ingredientes: enlatados "saury Pacífico em óleo" – 1 frasco de massa folhada pronta – 1 pacote, e variedades de queijo, como parmesão ou Maasdam.

Passo 1. Massa de descongelamento, se um número inteiro, em seguida, dividido em duas porções e cada RASCAN numa camada fina.

Passo 2 assadeira untada com óleo, colocar a metade da massa e achatar as bordas da panela ou do molde.

Passo 3. Sauro directamente a partir do petróleo para derramar para dentro do molde e cobrir com uma camada de massa de pão, que tenta dobrar as bordas para baixo para cobrir completamente os produtos de pastelaria.

Passo 4. Asse a 180 ° C durante cerca de 10 minutos, em seguida, removido do forno, polvilhada com queijo ralado e colocada de volta para cerca de 15 minutos.

torta de peixe invulgar de enlatados

Receita com fotos – o melhor benefício para os recepcionistas. Abaixo, vamos escrever em detalhes todo o processo de cozimento, tão à vontade para continuar com esta baking cozinhar particular. Preparado de acordo com as regras, ao que parece é incrivelmente suave e gentil.

Pan terá pastelaria que é preparado como se segue:

  1. Deve tomar 100 g de queijo friável e moê-lo, adicionar a mesma quantidade de manteiga.
  2. Dividir na mesma capacidade de 1 ovo, misture bem. Peneire 1 xícara de farinha, adicione uma pitada de açúcar, sal e fermento em pó.
  3. Massa amassar até até obter uma massa homogénea. Em seguida, deixá-lo por 20 minutos em um lugar quente.

Neste momento você pode fazer recheio:

  1. Pequenas cenouras passados através de um ralador, a cebola cortada em 1, então estes ingredientes na panela a castanho em manteiga.
  2. Ferva 2 ovos, corte em cubos e misture com as cenouras e as cebolas.
  3. Esta torta de peixe enlatado, com fotografias que pode ser encontrada abaixo, é feita de atum sem a adição de óleos aromáticos. Um frasco de peixes necessários para misturar com os outros ingredientes e coberturas para adicionar a eles ervas frescas (dill parece melhor).

Como assar uma torta de conservas de peixe no forno?

O próprio processo de moldar o bolo é muito simples: é necessário dividir a massa em duas partes, para formar aproximadamente a mesma espessura e tamanho camas, um deles colocar o recheio no topo para fechar a segunda camada de massa, lubrificar o branco bicarbonato de ovo (você pode polvilhar com sementes de sésamo), e, em seguida, envia em forno durante cerca de 40 minutos. É importante monitorar constantemente a torta, se necessário, movê-lo para outro nível, mais perto ou para longe do fogo. Prontidão pode ser determinada por três parâmetros: o primeiro – é a fragrância, o segundo – uma vista rosado da terceira (a maneira clássica) – é tentar forçar o bolo com um palito. Se ele está pronto, a vara não haverá quaisquer migalhas presas.

Esta refeição pode ser comido, mesmo aqueles que estão em uma dieta, porque ele não contém levedura e margarina. Em vez disso, cottage baixo teor de gordura queijo é usado, em que um bolo é quebradiço – apenas derrete na boca!

Receita para um bolo de camada única

Esta pastelaria transforma perfumado, crocante, e parece um pouco como uma pizza. Oferecemos uma experiência testada pelo tempo de muitas recepcionistas e método de como cozinhar flan de conservas de peixe no forno.

precisa para a massa: manteiga – 150 g, creme – 3 colheres de sopa. . L, farinha – 1,5 chávenas (cerca de 350 g), e sal rahryhlitel. Amassar da seguinte forma:

Passo 1: Derreta a manteiga e adicione o creme de leite.

Passo 2. Peneire a farinha na mesma tigela, adicione o fermento em pó e misture bem. Sove a massa, ao que parece areia.

Uma vez que a base é preparado, ele deve ser cozido no forno até que as bordas corado. Para fazê-lo melhor este modo: formar um círculo de massa 1 cm de espessura, forma de pincel ou óleo de cozimento, colocar a base (pode dobrar as bordas, fazendo com que os "amortecedores") e enviá-la no forno durante 5-7 minutos.

filetes de Pollock ou atum konsersirovanny em seu próprio suco, cogumelos, cebolas, especiarias e limão: Os seguintes produtos são necessários para o preenchimento.

Passo 1. Cortar as cebolas e cogumelos em pedaços pequenos e fritar em uma panela.

Passo 2. O peixe e cortadas em cubos, polvilhar com sumo de limão e misturar com cebolas e cogumelos.

Passo 3. Colocar o recheio sobre a base semi-acabado colocar no forno e cozer no forno a 180 ° C durante cerca de 30 minutos.

Algumas dicas

  1. bolo de levedura com as conservas de peixe ficar mais suave e mais luxuriante, se apenas para utilizar a massa de fermento fresco, a partir da qual emanam agradáveis notas de álcool.
  2. Abrir torta antes de assar você pode derramar o creme de leite e molho de queijo. Preparar é muito simples: o queijo ralado misturado com creme de leite, diluiu-se com uma pequena quantidade de água quente.
  3. Durante o cozimento, tente observar o processo sem abrir a porta. Caso contrário, a temperatura do forno é imediatamente diminuiu e a massa não aumenta suficientemente boa.

A refeição pronta é servido em uma bandeja grande, ele pode ser cortado em porções e distribuir bem em pequenos pires. Historicamente, que na Rússia doces diferentes – torta, tortas e bolos Kurniki – comeu mãos. Mas agora ele é aceito para usar talheres. Com bolos, por exemplo, certifique-se de aplicar e pinças especiais ou espátula para todos os hóspedes foi capaz de colocar uma placa na sua porção adicional.