Alkali – esta base ou não? Quais são suas propriedades?

O ácido ou sal do mesmo, mais bem conhecido. É difícil encontrar alguém que não está segurando uma garrafa de vinagre ou utilizado em alimentos vida, sem que praticamente qualquer alimento parece fresco e insípido. E é isso que a soda cáustica? Este é o mesmo que a base, ou não? O que o torna diferente do ácido? Tais questões podem toco ninguém, e, portanto, permitir-nos para atualizar o conhecimento de que uma vez estavam na escola.

Alkali – o que é isso?

Para começar, o composto de metal com água de uma substância química chamada hidróxidos. A substância deste tipo, o amónio, de metais alcalinos ou metal alcalino-terroso, é conhecido como um composto alcalino. Por sua vez, a base – é o electrólito, que inclui, em adição aos iões de hidróxido (OH ^-), não há outros aniões. Assim, podemos dizer que o álcali – é qualquer base solúvel. Para formar uma tal hidróxido de metal pode subgrupos Ia e IIa (aqueles que venha depois de cálcio). Exemplos de tais compostos podem ser lixívia de sódio (NaOH a fórmula), bariat de sódio (Ba (OH) _2), hidróxido de potássio (KOH), hidróxido de césio (CsOH), etc. Eles representam uma substância sólida branca, que se caracterizam por uma elevada higroscopicidade.

Propriedades álcalis

A dissolução em água de tais compostos é acompanhada pela geração de calor considerável. No Grupo Ia alcalino forte – um hidróxido de césio e um Grupo IIa – hidróxido de rádio. Um exemplo deste tipo de ligações fracas podem servir amoníaco e cal apagada. álcalis cáusticos são solúveis em etanol e metanol. No estado sólido todas estas substâncias absorver água a partir do dióxido de carbono e ar e lentamente transformado em carbonatos. A propriedade mais importante do alcalino é que, como um resultado da sua reacção com o sal de ácido formado – esta característica é muito frequentemente utilizado na indústria. Através destas conexões pode passar corrente elétrica e, portanto, eles são muitas vezes utilizados como eletrólitos. Preparado utilizando o electrólise de cloretos alcalinos ou por reacção de óxidos de metais alcalinos com água. A indústria normalmente utiliza o primeiro processo e o segundo é utilizada principalmente para produzir cal apagada. Num ambiente alcalino, dissolve-se a gordura, e esta propriedade é amplamente utilizada no fabrico de sabão. Um certo número de bases podem destruir plantas e tecidos animais, irritar a pele e destruir roupa. Álcalis podem reagir com determinados metais (por exemplo alumínio), e são capazes de proteger o aço contra a corrosão. Eles são resistentes ao calor – de hidróxido de sódio pode ser fundido e levado a ferver, mas não se decompõe. Estes são muito diferentes das bases alcalinas insolúveis, alguns dos quais (por exemplo, hidróxido de prata) decompõe-se mesmo à temperatura ambiente. Bem como ácidos, essas substâncias exigem grande cuidado e altas demandas sobre a observância das recomendações de segurança. Protecção dos olhos quando se trabalha com soda cáustica geralmente usam óculos. Mantê-los é permitido apenas em embarcações especiais – beber navio que não vai caber.