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Vinho "Likuriya": tipos, descrição de gosto, revisões

A origem de cada uma das bebidas alcoólicas está associado a certas circunstâncias. E este vinho "Likuriya" – não é excepção à regra geral.

Um pouco de história

Há pessoas que não entendem imediatamente o seu propósito. Eles podem ser contratados por muitos anos de boa fé completamente outras coisas, e só depois de algum tempo para se certificar de que lhes interessa é completamente diferente. Isto é o que aconteceu com o ex-fundador do "Banco Industrial russa" ea companhia de seguros "Nasta" Mihailom Nikolaevym. Em algum momento, ele percebeu que ele não quer para financiar mais. Reunidos em torno de si um grupo de associados, o empresário decidiu ir em região de terras férteis vinificação Krasnodar. Para trabalhar ele escolheu o território hostil que pertenceu à fazenda estado nomeado após Frunze. Este é o lugar onde está agora localizado adega "Lefkadia" Eu tive que gastar um monte de tempo e colocar um monte de esforço antes que a equipe foi capaz de ver os resultados de seu trabalho. De acordo com especialistas da mais alta classe, é realmente possível.

Um vinho chamado "Likuriya" – uma confirmação digno que a equipe multinacional, cada membro que é um verdadeiro mestre de seu ofício, foi capaz de alcançar o nível desejado.

gama de produtos

A fazenda é de cerca de 80 hectares. Esta é uma área bastante grande, para o qual é necessário monitorar constantemente para manter o estado da terra. Isto envolveu um grupo de agrônomos liderados pelo diretor e os numerosos consultores. Eles realizaram um trabalho de melhoramento sério. Desde 2004, na fazenda foi plantado cerca de 23 diferentes variedades de videiras. Muitos deles tornaram-se a matéria-prima a partir do qual o vinho "Likuriya" foi feito depois. Em princípio, a gama de produtos fabricados por uma jovem economia é relativamente pequeno. Ele inclui apenas dois grandes nomes: "Lefkadia" e "Likuriya". E este é apenas o vinhos secos. Cada um deles tem sua própria gama de gostos. Wine "Likuriya" representado pelos quatro tipos básicos seguintes:

  • branco;
  • vermelho;
  • "Reserva" branco;
  • vermelho "Reserva".

De acordo com as características básicas de essas bebidas são muito semelhantes. A diferença entre eles é apenas nas uvas utilizadas para produzir e é a base do gosto individual e aroma.

classificação rigorosa

Quem vai olhar para a lista de preços de vinho doce da empresa, apenas perdeu seu tempo. Ele não está lá. Quase toda a faixa é apresentada vinhos exclusivamente secos. Esse era o objetivo principal. Todo o processo ocorre de forma natural, sem qualquer interferência externa. Como é sabido, um vinho doce feito de uvas maduras quanto possível, colocá-los no processo de produção:

  • congelação e remoção subsequente da mistura;
  • mistura;
  • etapa de fermentação interrompido;
  • zaizyumlivaniyu;
  • infecção com uma espécie particular do molde.

Tais métodos são largamente utilizados na produção de vinho.

Mas neste caso, a tecnologia é projetada para completar a fermentação do mosto preparado, após o qual o produto acabado não é mais do que 0,3 por cento de açúcar. Este é um vinho clássico. Ele pertence à categoria de salas de jantar ou, como muitos acreditam, natural. By the way, apareceu recentemente em produtos similares aumento da demanda.

vinho tinto

Há alguns juízes que acreditam que porque é o preferido toda a linha é vermelha "Likuriya". Para ir junto com este ponto de vista ou refutá-la, você precisa aprender o máximo possível sobre o produto em si.

Para começar deve-se notar que, como matéria-prima para sua fabricação foram utilizados dois tipos de bagas: Merlot e Cabernet Sauvignon em uma proporção de 1: 1. Devido a uma bebida pigmento pronunciada era uma cor rubi intensa. No produto de vidro resplandece que dá uma sensação de transparência cristalina. Na boca há notas pronunciados de ameixa vermelha e cereja madura. Isto é complementado por uma agradável combinação de sugestões ligeiramente perceptíveis de frutos secos e subtis notas de baunilha. Isso corresponde plenamente com os autores. O vinho é feito no estilo frutado luz e é perfeito como uma bebida para cada dia. fortaleza produto é de 14 por cento, o que é totalmente consistente com a sua classificação. A bebida tem o sabor sabor levemente azedo que enfatiza os agradáveis sabores frutados e dá um efeito refrescante.

divertido Preço

Quase todas as explorações de vinho Lefkadia engarrafada em garrafas de vidro escuro de 0,75 litros e selado com cortiça natural. O produto rede comercial muitas vezes vem apenas do produtor direto. Isso permite que o vendedor para garantir a qualidade e confiabilidade do produto. Quanto vinho "Likuriya" custo? O preço geralmente depende de três fatores:

  1. bebida (branco ou vermelho).
  2. Colheita (bagas vintage e fabricação).
  3. instalação comercial.

No entanto, para encontrar este vinho em lojas não é tão simples. Beber cada item é fabricado por apenas alguns milhares de garrafas por ano. No entanto, dependendo do valor de enchimento de uma única instância da data pode custar ao cliente a partir de 320 a 1700 rublos. Extensão é grande o suficiente, mas é compreensível. Assim, por exemplo, em 2012 foi uma muito boa colheita. Falta de seca permitiu que os frutos a amadurecer bem. Isso afetou a qualidade do produto acabado, e, portanto, o seu preço. Geralmente vermelho "Likuriya" este ano não seja inferior a 500 rublos.

Comentários de clientes

Há muitas pessoas que são muito parecido com o vinho "Likuriya". Comentários de muitos deles é parcialmente semelhantes entre si.

Todos eles enfatizam a combinação bem sucedida de um sabor agradável e aroma delicado. tons equilíbrio sugere que o aroma é muito bem definidos. Neste grande mérito dos maiores especialistas de vinho de todo o mundo: Patrick Leon e Ray Gilles. Eles ajudaram os seus conhecimentos realizado este projecto sem precedentes. As bebidas eram muito brilhante e expressiva. Por exemplo, um grande branco bastante popular "Likuriya". Para as suas uvas fabrico de Chardonnay e Sauvignon Blanc em uma proporção de 1: 3. O resultado é um produto de uma cor dourada incrível. gosto estranho definir delicadas notas cítricas com um sabor gramada agradável. Esta bebida refrescante atua. Além disso, pode ser alimentado para a mesa, juntamente com a ave, e várias carnes frias e quentes.

processo de preparação

Especial atenção deve ser a produção de vinho próprio. Afinal, a tecnologia determina como será o futuro produto. A primeira coisa a ser notado que "Likuriya", bem como qualquer outro vinho seco é produzida por fermentação de matérias-primas naturais.

oficinas de produção estão localizados em estreita proximidade com os próprios vinhedos. Isso torna possível para preservar a colheita e evitar perdas desnecessárias. Todo o processo ocorre em várias etapas:

  1. Primeiros frutos frescos arrefecido a câmaras especiais para 4-8 graus para melhor extração.
  2. Em seguida, a matéria-prima é o dobro ordenação, que é levada a cabo manualmente.
  3. Depois disso, a matéria-prima é esmagado.
  4. A massa resultante é alimentado para a prensa, em que no modo de poupança de energia é extraído dela, mais do que 60 por cento do sumo.
  5. Outras matérias-primas vagueia, e, em seguida, o produto é fornecido para a linha de enchimento. Este tipo de falha exclui passo exposição.

Curiosamente, o material de vinho a partir de uma etapa para outra é fornecido sem a ajuda de quaisquer sistemas de injecção. Tudo acontece quase por gravidade. Esta característica única é usado no negócio de equipamentos. A linha opera no princípio de gravidade que permite que o produto não perde a sua qualidade original. Além disso, uma linha única de completamente isolado do ambiente externo. Isso melhora as propriedades organolépticas do produto e atraindo grande interesse em que ambos os profissionais e os consumidores comuns.