O que cozinhar na campanha: o ouvido, mingau com carne cozida. receitas de acampamento

Se você quiser passar um fim de semana no colo da natureza, tentar, tanto quanto possível para se preparar para este evento. Por isso, queremos dizer hoje o que cozinhar em uma campanha para pequeno-almoço, almoço e jantar.

batatas assadas no fogo

Esta variante do lanche da tarde é familiar a muitos de sua infância. O que poderia ser mais simples? No entanto, existem alguns truques que lhe permitirá preparar delicioso e gratificante prato.

• Acenda o fogo e espere até que ele queimou a brasas.
• Faça um buraco no centro quase até o chão e preenchê-lo lavado batatas.
• Polvilhe legumes brasas e esperar quinze minutos. Verifique periodicamente a sua disponibilidade, perfurado com um pedaço de pau ou tentando quebrar ao meio.

Batata cozida pode ser comido com sal, e você pode preparar o recheio para ela. Por exemplo, o óleo com ervas, queijo ou fungos.

Mingau com carne cozida

Este prato clássico é fácil de preparar em condições de campo. Sua receita aqui.

• Despeje a água quente trigo mourisco por várias horas antes de cozinhar – assim você vai economizar tempo e irá tratar seus amigos um delicioso jantar. Você pode fazê-lo mesmo em casa, colocando cereal em uma garrafa de plástico. Neste caso, após a chegada ao lugar que você vai já quase terminado prato.
• trigo mourisco cozinhado colocado no pote, despeje em água e suspendê-lo sobre o fogo. Não se esqueça de sempre agitar o mingau, então ela pode rapidamente queimar.
• Abra um pote de guisado, cortar o conteúdo de uma faca, e, em seguida, colocar a carne em uma panela.
• Misturar produtos, adicione sal e aquecer em conjunto sobre o fogo por alguns minutos.

O prato final providenciar imediatamente em placas.

mingau "Frontline"

Esta receita usada soldados russos da Grande Guerra Patriótica. Hoje em dia, pode ser fácil de replicar em condições de campo ou na casa de campo. mingau de trigo mourisco na fogueira preparada como segue:

• Pendurar a panela no fogo e espere até que ele se aquece. Depois disso, coloque-o finamente picada de bacon sem sal.
• Frite a cebola picada nele.
• Enviar em um pote de vidro do trigo mourisco e qualquer ensopado (um banco). fritar alimentos, de agitação de alguns minutos.
• Depois que eles precisam para adicionar sal e cubra com água.

Ferva até mingau cozido, não esquecendo o tempo todo mexendo.

Tomates com queijo e alho

receitas acampando são muito diversas, para que ninguém incomoda você se trata e amigos o lanche originais. Tanto mais que se prepara de maneira muito simples:

• Rale 400 gramas de queijo defumado.
• Misture-se com alho quatro dentes finamente picado.
• Tempere os produtos de maionese, ervas provençais e pimenta.
• tomates maduros cortados em fatias e colocá-las em uma placa de plástico plana.
• Despeje o recheio de queijo em cima dos legumes e decore-as com ervas frescas.

O snack terminado podem ser apresentadas para chá ou uma bebida forte.

Orelha de peixes de água doce

O que cozinhar em uma campanha, se você combiná-lo com a pesca? Neste caso, o melhor prato vai ser saborosa e saborosa ouvido, cozidos sobre uma fogueira. Leia a receita abaixo:

• 500 gramas de peixe (bodião, esturjão, poleiro), bem limpa, lavagem e separar os filetes dos ossos.
• Cortar o peixe em pedaços pequenos e mergulhe-os em água, diluída com amido.
• Em seguida fritar filetes em óleo até dourar.
• Despeje em panela de água e trazê-lo para ferver.
• Mergulha-se o peixe, rábano retalhado, gengibre e alho selvagem.
• Um quarto de hora, coe o caldo, o retorno assado nele, adicione o molho de soja, um pouco de sal e pimenta.

Orelha Deixe ferver novamente e deixe ferver por 20 minutos.

Sopa de repolho e carne enlatada

Alimentos na campanha, como regra, vai avançar. Ou seja, você tem que decidir o que vai ser cozinhar para pequeno-almoço, almoço e jantar. Para o primeiro curso você precisará legumes e ensopados, e em alguns casos, os produtos de massa. Queremos dizer-lhe como cozinhar em condições de campo deliciosa sopa:

• Definir a panela sobre o fogo com água limpa.
• Finamente rasgar a couve, pique as meias argolas e barras de cebola – uma cenoura.
• Repolho colocar na água a ferver, e o resto dos legumes refogue em uma frigideira.
• Abra um pote de carne cozida, corte-o em pedaços, e também enviar a carne na panela.
• Dez minutos depois, colocá-lo na sopa descascados e batatas cortadas.
• Tempere a sopa com pimenta, adicione as raízes esmagadas e ervas frescas.
• No final, adicione o molho, pimenta e louro.

Dez minutos depois, despeje a sopa em tigelas e preenchê-lo com maionese.

salada grega

Normalmente, o alimento coletado na campanha consiste em massas, batatas, legumes e carne enlatada. Se a esquerda era um pacote de queijo feta e azeitonas Bank, então entreter os amigos um delicioso e saudável salada.

• Os tomates e pimentos lavados, sem sementes, corte em cubos.
• casca de cebola e pique finamente.
• Moer pepinos bem lavados e conectá-los com outros produtos.
• Abra um pacote de queijo e corte-o em cubos conteúdo.
• Para o recheio, misture o alho fatias picado, ervas de Provence e pimenta. Derrame o tempero um pouco de óleo vegetal e espremer o suco de limão.
• Picar o aneto e azeitonas cortadas em anéis.
• Ligue os alimentos preparados com legumes e misture bem.

Marchando salada grega pronto e pode servir.

Panquecas com atolamento

O que cozinhar para a sobremesa na campanha? turistas Thrifty muitas vezes entrar-se com deliciosas panquecas, cozidos diretamente sobre o fogo.

• Para misturar a massa num recipiente fundo 500 ml de água, 300 gramas de farinha de trigo, duas colheres de sopa de açúcar, metade de sal colher de chá, alguns óleos vegetais, duas colheres de ovo em pó (pode ser feito sem ele), bicarbonato de sódio e ácido cítrico.
• Red-quente na panela do fogo, escová-lo com óleo e despeje a massa para o centro.
• Assim que a parte inferior do zapechetsya panqueca, deve ser revertida.

sobremesa pronto servir amigos com chá, compotas ou marmelada.

torta de mirtilo na folha

Se você quer agradar a si mesmo e seus companheiros de sobremesa incomum, então prepare-se para marchar com antecedência.

• Para este prato ainda está em casa, misture os ovos, o creme de leite, leite, canela e açúcar. A massa preparada deve ter uma espessura suficiente.
• Coloque-o em um recipiente selado e levar junto.
• Ao chegar no local, corte o pão em uma tigela, polvilhe as blueberries aos mesmos produtos e se conectar com home-made.
• Quando o razmoknet pão, fazer folha la carte "barcos" e colocá-los na massa.

Sobremesa é necessário para assar no fogo sobre uma gradinha por 20 minutos.

conclusão

Como você pode ver, soberanos turísticos não necessariamente privar-se dos melhores benefícios da civilização. Portanto, não se limite a macarrão instantâneo e enlatados. É melhor pensar com antecedência o que cozinhar em uma campanha, e sentir-se livre para ir em uma viagem para um descanso agradável.