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chá pólvora (chá): benefícios e danos

chá chá pólvora verde é produzido na província chinesa de Zhejiang, no leste. Beba seu nome deriva da folha, cuja aparência se assemelha a um pó. Na China chá é conhecido como "Lu Zhu", que traduzido em russo significa "Green Pearl".


A história da tecnologia de origem e produção

chá pólvora (chá) apareceu muito tempo atrás, numa época em que o poder era a dinastia Tang (618-907.). Na Inglaterra foi trazida no século XVII, e nos EUA pode ser comprado desde o século XIX.

Apesar do fato de que os padrões daqueles anos, o custo foi bastante elevado, a bebida poderia ganhar grande popularidade em países onde foi entregue. Mais tarde, sua produção tem aumentado consideravelmente, levando a uma diminuição dos preços. Durante muito tempo, este tipo de chá chinês tem sido um líder nos volumes de exportação.

Em 1850 chá apareceu na África do Norte-Oeste. Os moradores vêm-se com a primeira cerveja do continente com hortelã e adicione gelo e açúcar. Esta tradição é comum em Espanha moderna e França. lenda chinesa diz que havia pérolas chá pólvora dos quais o terreno perdido o dragão e Phoenix. No século passado, o pacote com este chá chamado "folhas de ervilha."

Apenas as folhas jovens são adequados para a montagem inicial. Durante a fase seguinte das estacas de matéria-prima são removidos. O processo de torrefação é acompanhado por uma pessoa que está ventilando chá matérias-primas. Acumulação de uma grande quantidade de resultados de ar quente na perda de sabor de ervas.

Depois de assar as folhas estão dispostas em um prato e se espalharam até esfriar. A etapa seguinte do processamento é a torção de matéria-prima a frio em pequenas bolas. folhas de chá arredondados são colocados no pote e continuar a amassar até então, até que comecem a emitir um cheiro suave com um leve toque.

Esta tecnologia permite que as folhas para preservar a sua riqueza de óleos essenciais com cerveja repetido. Além disso, eles podem ser armazenados por longos períodos sem perda de propriedades que têm folhas de chá frescas.

O processo descrito acima não inclui um método de fermentação, o que significa que você está comprando a bebida terá como muitas vitaminas e elementos minerais, como acaba coletadas folhas.

tipos

O mais popular na Europa, são as seguintes classes:

  • chá pólvora Taiwan. Chá é processado na mesma tecnologia como oolong. As folhas podem ser comprados na torrado e cru. Taiwan "chá de pérolas" pode ser encontrado na forma de pequenas contas e tubos.
  • Ceilão chá pólvora é cultivado em áreas montanhosas do Sri Lanka.

Os critérios de selecção e do método de fabricação de cerveja

folhas de chá frescas têm uma cor verde-prateado com destaques. Pequenas pelotas indicam que eles pertencem ao conjunto principal. Se você quer sentir o sabor de um verdadeiro "chá de pérolas", veio até nós a partir do momento da Dinastia Tang, comprar um pote de bolinhas. Nós bebemos dos grandes folhas provará diferente.

No mundo, há um pequeno número de chás que podem ser diferentes de fermentação. Essas bebidas raro chá pólvora aplica (chá). Propriedades folhas como aromatizante e dependem aromático sobre o tempo de preparação, a temperatura e louça. Para descobrir o que você preferir, despeje 150 ml temperatura da água de 87 ° C para começar a colher de chá de folhas por minuto.

Chá de cerveja pode ser algumas vezes quando ele não perde suas propriedades. Isto é possível apenas por causa da tecnologia de laminação densa. Antes de cada utilização, é necessário lavar as folhas.

comestibilidade

"Pérola do chá" pelo menos na aparência se assemelha um pouco e pólvora, ele não tem o sabor gosto e fumaça. chá pólvora – chá ter vegetais adocicado e metálicos notas. Degustação bebida, você vai se sentir o sabor delicado de hortelã, pimenta e mel com um sabor doce e enjoativa doação de frutas secas.

O chá é uma cor amarelo pálido dá uma sensação adstringente e deliciar-se com a sua rica profunda sabor, amargo. Se durante a festa do chá é ouvido sabor defumado, por isso é uma bebida de Taiwan que deixa pouco fritar a fim de satisfazer as expectativas dos consumidores.

Impressões compradores e custo

Muitos, a escolha de uma bebida todos os dias, procuram adquirir um que pode ser consumida sem nada, assim como para enriquecer os aditivos de sabor, tais como erva-cidreira, framboesa e as raspas de citrinos.

Tal é o chá pólvora (chá). Comentários da bebida para a maior parte positiva. Muitos compradores dizem que este chá é uma luz, refrescante e revigorante.

custo de bebidas depende da variedade e qualidade. Preço por 250 gramas começa a partir de 90 rublos. Quanto menor o valor, maior o banco, você vai encontrar pauzinhos que são pré-selecionado na classe superior. Folhas não contêm sabores artificiais. Alguns clientes não gostam do cheiro, mas essa nuance é dependente da fabricante de bebidas e preferências pessoais.

Para usar o chá pode ser tanto quente e frio. Se você pretende beber fresco, em seguida, os especialistas aconselham a fazê-lo menos intensa. sabor amargo chá eliminado uma ou duas colheres de chá de açúcar. bebida única – é apenas que a frase, o que pode ser descrito completamente verde chá chá pólvora.

Benefícios e malefícios

propriedades úteis deste fluido muito. Tea sacia a sede em um dia quente de verão, acelera o metabolismo, o que ajuda a se livrar rapidamente do excesso de peso.

Além disso, tem efeitos benéficos sobre a velocidade de pensar nos idosos, intestinos de desempenho, rins e fígado. Esta bebida é inestimável para aqueles que têm uma predisposição ao câncer. As propriedades antioxidantes, que são ricos em pólvora chá (chá), pode impedir o desenvolvimento das células cancerosas e fortalecer o sistema imunológico.

As folhas de bebida inclui flúor, que retém o esmalte dos dentes.

As propriedades acima são fortemente chá fabricado. Em fins medicinais suficiente para beber há mais de duas xícaras por dia. A bebida não é recomendado o uso lactantes, pessoas com doença cardíaca e presença de pedras nos rins.

chá pólvora contém cafeína mais do que outros tipos de chá verde. Um copo cai de 15 a 45 miligramas de alcalóide. Informações sobre a quantidade e disponibilidade dos fabricantes geralmente indicam na embalagem.