Valuoja – cogumelo, que é popularmente chamado de "bull"

Valuoja – um fungo que pertence à syroezhek gênero. Devido à sua brilhante, lacado como um chapéu, é claramente visível na floresta. Em tempo de chuva é viscoso e pegajoso. Nas pessoas, este cogumelo é chamado de "boi". Recentemente cortar Valuoja às vezes não é um cheiro muito agradável. No entanto, completamente desaparece após salga.

descrição

Valuoja – um fungo que tem o chapéu de amarelo-castanho, branco-amarelado ou ocre. Na forma é quase esférica. No entanto, ao longo esmaga chapéu de tempo e achata. No meio, torna-se um pouco deprimido. Esta característica é muito importante para identificar o eixo. Na sua forma e as cores deste fungo é um pouco uma reminiscência de branco, especialmente de longe. Às vezes acontece que os catadores a uma distância equivocada e depois ferozmente "vingança" por seu erro, chutando e pés pisando Valuoja. Este fungo é muito comum. No entanto, a coleção é necessário prestar atenção à idade dos espécimes. cogumelos idosas tendem a ser inadequada para consumo humano, como totalmente afectada por vermes.

Hat no eixo pode crescer de diâmetro e 12 cm. As placas brancas cogumelos jovens, mas eles tornam-se amarelas ao longo do tempo. A carne é branca, as quebras e corta gradualmente escurece e se torna castanho. Em cogumelo tempo chuvoso e seco cheiro desaparece completamente. Valuy – cogumelo com uma haste cilíndrica, que podem crescer até um comprimento de 10 cm é oco por dentro .. Em espécimes adultos na perna aparecer de forma irregular. Devido a isso, torna-se instável e solta. Acredita-se que este fungo nos primeiros 5 dias de vida a perna está crescendo mais rápido do que o chapéu. Depois de aproximadamente 7 dias, as funções são invertidas. Hat ultrapassa o crescimento da perna. suco de cogumelo ligeiramente amargo.

Distribuição e habitat

Valuoja – um fungo que cresce em decídua e florestas mistas. Em matrizes puramente coníferas quase não ocorre. Os primeiros exemplares começam a germinar em julho. Frutificação continua até meados de outono. De alguma forma, este cogumelo interessante devido a alguma tradição obscura considerado inútil e quase não recolhem, embora a maioria dos catadores de cogumelos saber que comestível. Valuoja amplamente distribuído na parte europeia da Rússia, o Extremo Oriente e Sibéria. No bosque ele adora lugares úmidos. Como regra geral, se um espécime foi encontrado, ele será encontrado ao lado da outra, necessariamente. Estes cogumelos eixo tão sociável. As fotos podem ser vistas neste artigo.

uso culinário

Valuoja – cogumelo é muito saborosa. No entanto, suas pernas uso em alimentos não vale a pena. Para uso culinário de um tampão adequado. Claro, este fungo não é capaz de competir com tampões do leite brancas ou cor de açafrão, mas muitos especialistas acreditam que o seu sabor digno de atenção. Valuoja apenas adequado para a decapagem e a salga. Antes disso, é desejável para embeber os cogumelos por dois dias.

Valuoja – falsa cogumelo

Venenoso "double" este é Hebeloma macromycetes. Em pessoas é chamado de cogumelo rábano devido a um cheiro específico de rábano e rabanete. Eu encontrei-o em todos os lugares. Com o tempo molhado, suas gotículas de líquido são coletados em um manchas acastanhadas secos permanecem em seu lugar. Pelo cheiro, e esses recursos podem ser diferenciada de uma verdadeira Hebeloma Valuoja.