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Os pratos de peixe no forno

Como a cozinhar pratos de peixe no forno? Estamos acostumados com o fato de que o kebab deve ser carne. Normalmente, carne de porco ou cordeiro. Em um caso extremo – Chicken. Cozinhar sobre o carvão vegetal, especificamente para deixá-lo em algum lugar do país, longe da agitação da cidade. Mas espetos de peixe no forno de modo algum espetos inferiores de carne, e, por vezes, verifica-se ainda mais saborosa e mais suculento. E o tempo não poderia estragar os planos.

Como a cozinhar pratos de peixe no forno?

Uma das muitas opções possíveis – espetos de filé de peixe vermelho.
Ingredientes para uma porção de: sal, pimenta branca em pó, óleo (. Azeitona, 5 colheres de sopa), Cebola (salada. Grandes, 2 pcs), sumo de limão recentemente espremido (20 C ou uma colher de sopa ..), salsa picada (20 c.), peixe vermelho (filetes, 300-350 gr.)
peixes corte (filete sem ossos e pele), as fatias em porções, o tamanho aproximadamente igual ao diâmetro do bolbo, e, em seguida, cortada em anéis de grande curva. Nós espalhamos tudo em uma tigela profunda, adicione o óleo, suco de limão, pimenta branca, sal e misture delicadamente. Cubra e deixe marinar por três a quatro horas.

O peixe pode ser enfiadas no espeto ou espetos de fruta, de preferência, de cereja, de madeira (neste caso, o peixe obter uma fina, subtil, aroma). Espetos humedecidos com água ou sumo de limão e, alternadas amarrando pedaços de peixe e anéis de cebola. Coberto de cozimento folha colocada espetos e coloque no forno pré-aquecido. temperatura de cozedura de cerca de 200 graus. O peixe é preparado rapidamente, de modo que 20 minutos no forno é suficiente. Não asse por muito tempo, caso contrário, os peixes vão perder a sua suculência. espetos prontos polvilhado com ervas picadas.

Outra maneira de preparar pratos de peixe no forno. Filetes (300-350 gr.), Maionese (100-120 gr.), Cebola (grande bolbo 1), mostarda (15 g. A seco ou 7 c. Finalizado), vinho seco (de preferência branca, 50-60 c. ), pimenta branca (solo, 01.02 arte. colheres) e sal (a gosto) foi agitada em um prato fundo e colocado no frio para marinar um par de horas. Você pode sair à noite. Cozido da mesma maneira como acima. Hot kebab polvilhado com ervas picadas e servido como um prato separado. Ele vai bem com legumes frescos e saladas de vegetais.

Tente cozinhar bife de peixes no forno. Por exemplo, o salmão ou salmão. Perfeito para este peixe-gato. Você pode pegar qualquer outro tipo de peixe, mas é desejável que este peixe era gorduroso. Ingredientes para uma porção: bife, queijo ralado (de preferência, de queijo, mas a forma e o outro (25-30 g).), Manteiga (50 g, metade vão para lubrificar a panela.), Salada de lâmpadas Metade, salsa (vários ramos) limão (1/6) de sal e pimenta branca.
Bife lavada e espalhada sobre uma bandeja pré-lubrificada. Sal e pimenta. Polvilhe com suco de limão. Cortada em anéis (possíveis e semicírculos) cebolas e distribuídos em cima da carne. Polvilhe com queijo ralado e enviá-lo no forno por 15-20 minutos, não mais. A temperatura óptima de cerca de 200 graus. Steak ainda é polvilhar quente com ervas. Como um prato é melhor batatas e legumes adequado.

Possivelmente mais vai apelar para uma versão diferente de cozinhar bife de peixes. Kamchatka prato, ele pode ser dito nacional. Oh certeza de que não são especialistas no peixe! Não dosagens exatas dado não. Permitir que o vôo de sua imaginação e sua própria preferência.

parcela parte de bife de picles: sal, polvilhado com molho de soja e suco de limão, adicione óleo (azeite). Especiarias – a seu critério. marinada Rub peça inteira e deixe por uma hora.

Durante este tempo, descascar batatas, cebolas e tomates. assadeira obscurece a folha dobrada em duas camadas e espalhá-lo fatias vegetais: batatas, cebolas, tomates. Depois segue-se uma camada de peixe marinado já sobre o qual – uma outra camada vegetais, o mesmo que aquele abaixo dela. "Abrigar" manjericão picado, endro e salsa. Tempere com sal. Para dobrar as bordas da folha e enviá-lo no forno. Feche o prato folha não é necessariamente tudo, porque os greens não só dar o seu sabor, mas também protege contra temperatura "extra". Asse durante 10-15 minutos (pré-aquecido no forno naturalmente) com controlo de temperatura de 190 graus.
Os pratos de peixe são preparados no forno rapidamente obtido suculento, perfumado e perfeitamente adequado para aqueles que decidiram a "sentar" em uma dieta.