salmão Bake: receitas para todos os gostos

peixe útil e saboroso – salmão. Em si é muito gorduroso, por isso, quando está cozinhando você precisa usar uma quantidade mínima de óleo adicional. Preparando peixes é muito fácil e rápido. Para o salmão não precisa temperos especiais, e por isso tem um gosto bom. Aqui estão algumas receitas simples para o salmão cozido.

salmão Asse em molho de creme

Preparar este prato pode ser, tendo os seguintes ingredientes disponíveis:

• pedaço de salmão (de preferência filetes), cerca de 800 gramas;
• vidro (cerca de 200 gramas) de creme azedo;
• farinha uma colher de sopa;
• várias colheres (cerca de 50 gramas) de manteiga;
• pão ralado meia chávena (cerca de 100 gramas);
• vinho branco (seco) 100 mL;
• cabeça de cebola;
• 30 gramas de óleo vegetal;
• salsa;
• 2-3 dentes de alho;
• folha de louro, sal.

A tecnologia de preparação

Antes de assar o salmão, o seu primeiro corte em porções, um pouco prisolit, rolo na farinha de rosca e frite em manteiga. Fogo expor mais forte, manter o peixe numa frigideira durante 2-3 minutos de cada lado. É necessário formar uma crosta. Agora, coloque o salmão em um guardanapo, mesmo se ele vai para o excesso de gordura. Prepare uma assadeira, muito pouco de graxa com óleo. Arrume os pedaços de salmão sobre ele. Prepare o molho. Para fazer isso, frite em óleo vegetal cebola, adicione a farinha. Esfregue o alho e coloque na panela. Despeje o vinho, um copo de água, sal e pimenta e coloque uma folha de louro. Todos os ingredientes que você precisa para ensopado por meia hora. Em seguida, coe o caldo, misture com o creme azedo. Despeje o molho de peixe. Agora assar o salmão no forno. Uma vez que já tenha sido submetido a um tratamento térmico, para manter o peixe no forno precisa bastante longo – cerca de 15 minutos. A que temperatura para assar salmão? Para esta receita, o nível óptimo de calor no forno – 180 graus. prato preparado despeje o molho e sirva com um enfeite.

Salmão cozido no forno

Prepara-se o salmão pode ser microondas. Esta é uma receita rápida e saborosa para o jantar.

ingredientes:

• de peixe (bifes ou filetes) pesando cerca de 400 gramas;
• limão;
• sal, tempero, óleo para lubrificação forma.

A tecnologia de preparação

Peixes, enxaguamento e seque. Polvilhe em todos os lados com sal e especiarias. Forma de massa lubrificante com óleo vegetal. Deve ser um pouco aquecido com óleo para a preparação de peixe. Espremer no bife um pouco de suco de limão. interruptor de microondas em plena capacidade, o tempo – 5-7 minutos. Talvez em seu forno tem um "peixe" do programa, então você pode usá-lo. Asse o salmão durante este tempo. Após este prato servir. salmão pode ser polvilhado com queijo e segurá-la no microondas por um minuto, se desejado.

salmão Asse em folha

ingredientes:

• bifes de salmão alguns (5-6);
• suco de limão;
• molho de cogumelos – 200 gramas (você pode comprar ready-made na loja);
• 50 gramas de óleo de oliva;
• cebola verde e dill.

A tecnologia de preparação

Quer saber como assar folha semguv, primeiro esfregue com sal e pimenta, regue com o suco de limão. Fritar durante 2-3 minutos de cada lado. Em seguida, colocar para fora os bifes preparados em envoltório fatias folha. Coloque no forno por 15 minutos. Por 5 minutos, até que, cantos abertos cozidos e coloque fatias de molho de cogumelos. Asse o salmão até ficar cozido. O prato final é extrair da folha, polvilhe com ervas e servir.