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sopa caseira com chucrute: melhores receitas

sopa caseira com chucrute não é em vão é muito popular. Certamente cada família tem sua própria receita para este prato simples. No artigo de hoje contará com as opções mais interessantes.


Receita com carne de porco

Note-se que esta opção envolve o uso de cozinhar borsch produtos simples que estão sempre presentes em quase todas as casas. O processo em si não leva muito tempo, por isso é possível que no futuro muitas vezes você vai cozinhar este prato. Para preparar a sopa com chucrute, a receita do que é considerado nesta publicação, é necessário com antecedência para verificar se você tem em mãos:

  • Duzentos gramas de carne de porco.
  • Um par de colheres de sopa de molho de tomate.
  • Dois beterrabas e batatas de tamanho médio.
  • Cebolas.
  • Uma colher de chá de açúcar.

Como o sal dos componentes auxiliares vai ser utilizado, qualquer óleo vegetal e pimenta.

Descrição do processo

carne de pré-lavagem é colocada num vaso adequado, derramar água fria levemente salgada enviada para a placa e aqueceu-se até à ebulição. Uma vez na superfície do líquido irá aparecer os primeiros bolhas, reduzir o fogo e adicione a couve e beterraba toda limpas. Tudo isso é coberto com uma tampa e cozinhe por meia hora.

Após cerca de 30 minutos em uma panela colocado lavado, escovado e batata cortada. Todos juntos, cozinhe por cerca de quinze minutos. Em uma panela separada, generosamente untada com qualquer óleo vegetal, ligeiramente fritar a cebola picada e adicioná-lo à carne. Quase imediatamente depois que, no futuro sopa com chucrute enviou molho de tomate e continuar a ferver.

De pan beterraba cuidadosamente removido, cortado em tiras finas e é reciclado. Quase terminou prato temperado com açúcar, pimenta e alho picado. Depois de alguns minutos, desligue o fogo e deixe para infundir um pouco de borscht. É servido com creme de leite e ervas frescas.

carne receita

Este incrivelmente delicioso e perfumado borscht branco com repolho é diferente da versão anterior da falta de beterraba. Antes de vir para a placa, certifique-se de verificar se você tem todos os produtos necessários. Neste caso, sua casa deve ser encontrada:

  • Setecentos gramas de carne.
  • Cinco ou seis tubérculos de batata de tamanho médio.
  • Trezentos gramas de chucrute.
  • Um par de meio Morkovin.
  • Duzentos gramas de cebola.

Para preparar uma sopa perfumado, além de estocar um pouco de sal e pimenta. Você também vai precisar de óleo vegetal, Lavrushka e raiz de salsa.

sequência de acções

A panela de quatro litros derramado água potável, enviando-o para a placa e levar à ebulição. Uma vez que na superfície das bolhas de líquido aparece pela primeira vez nos pratos colocado lavado e carne cozida por meia hora, sem esquecer a atirar espuma periodicamente aparecendo. A carne acabado é removido a partir do banco de cortar pedaços de meio e voltou para a panela.

Na líquido a ferver suavemente reduzido batata preparado. Depois de sete minutos para espalhar o repolho, e um quarto de uma hora – de cebola e cenoura zazharku. Após os legumes em caldo de colocar uma folha de louro e salsa. Depois disso, quase terminado sopa com chucrute, sal, pimenta e cozinhe até que as batatas estejam macias. Depois disso, ele é removido do calor e verter em taças.

Receita com aipo

Note-se que esta sopa está se preparando muito mais rápido das duas opções anteriores. Portanto, ele vai ser um benefício real para donas de casa ocupadas que não têm uma grande oferta de tempo livre. A fim de não desperdiçar precioso minuto para procurar os ingredientes em falta com antecedência, verifique se você tem na cozinha:

  • Duzentos gramas de chucrute.
  • Dois litros do caldo acabado.
  • Um beterrabas grandes.
  • Por uma pequena cenoura e cebola.
  • Trezentos gramas de batatas.
  • talos casal aipo.

Para cozinhar uma sopa saudável com repolho (receita com as fotos que você pode ver neste artigo), você vai precisar de sal adicional, qualquer óleo vegetal e pimenta.

A tecnologia de preparação

Primeiro de tudo, você precisa enviar ao caldo placa. Enquanto ele começa a ferver, você pode fazer legumes. Eles são lavados em água fria, descascados e esmagados. cebolas e as cenouras preparadas desta maneira é enviado para a bandeja, lubrificado com óleo vegetal, e um pouco frito. Depois de alguns minutos, adicionar ali aipo picado e pré-lavados e torcido chucrute. Todos boa agitação e extinguir o fogo a um mínimo. Mais tarde, as beterrabas pan propagação escovado e ralado.

No caldo fervente enviar batatas em cubos. Uma vez que é macia, adicione o vegetal em uma panela zazharku, sal e especiarias. Para borscht casa com repolho e beterraba não perderam sua rica tonalidade, ele é levado a uma fervura e retire do fogo. Sirva o prato com alho, creme de leite e ervas frescas.