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Preparação de comida para bebé fígado

É difícil encontrar um mais útil produto da proteína, do que o fígado. No entanto, é muito estranho, algumas pessoas não gostam de usá-lo para alimentar. É especialmente difícil para ensinar seus filhos. E na verdade, traz-lhes os benefícios mais tangíveis! Portanto, por isso é importante para tornar o processo de cozinhar o fígado não apenas o fabrico de pratos deliciosos, mas também muito alta qualidade.

Se uma dona de casa ou cozinhar com cuidado da criança – pessoas criativas, eles vão sempre encontrar uma ótima maneira de fazer uma refeição de modo que seria útil e saborosa, e bem decorados. Aqui nós gostaríamos de compartilhar alguns pensamentos sobre o que pode ser preparado a partir do fígado para agradar a todos, e as crianças também.

Uma receita interessante é um processo para a preparação do fígado em um prato Kindergarten "Souffle". "

Receita souffle fígado "Kindergarten"

Para ele, o cozinheiro vai precisar de fígado bovino , no valor de meio quilo, 1 cebola, algumas fatias de pão branco, leite para embeber a vara, para lubrificação – manteiga e sal a gosto.

A primeira coisa que você precisa ferver até que a condição de fígado quase cozido. Ele leva cerca de meia hora após a água ferve. fígado fervido devem ser removidas e lavadas, e em seguida colocar-se arrefecer.

Pedaços de pão branco deve ser embebido em leite. Fígado, cebolas e pergaminhos pão através de um moedor de carne. Se as crianças não gosta de cebola, você pode percorrer duas vezes, ou optar por este componente. Picada sal e deve ser bem misturada. É possível até mesmo adicionar um pouco de leite para torná-la mais macia. Alguns até preferem adicionar em um monte de manteiga, mas é puramente opcional.

Colocar para fora o solo na forma de pré-lubrificada, é necessário colocar o futuro do suflê no forno. Não vai ficar pelo menos um quarto horas a uma temperatura de entre 180 e 200 graus. A principal coisa – é lindo escurecimento na parte superior do suflê. Você pode derramar o molho deliciosa refeição, você pode comê-lo com creme de leite ou ketchup. E alguns podem preferir usá-lo sem nada, a irrigação com manteiga derretida.

Como delicioso para cozinhar o fígado sob a forma de pequenas salsichas assadas – hepáticas!

hepáticas receita

Para eles, os chefs utilizado uma libra de carne fígado, dois pedaços de cebolas e cenouras e um copo de trigo sarraceno. E ainda precisa se preparar para esta grade gordura de porco prato.

À noite, o garupa para derramar água fervente e deixe descansar até a manhã seguinte. Cozinheiro mingau não necessariamente. Mas cebolas e cenouras deve ser pré-frita. Preparação para hepáticas fígado não fornece sua pré-fritura. Todos estes ingredientes (cenouras e cebolas assadas, fígado cru e trigo mourisco embebido) deve passar por um moedor de carne. Net deve ser cortado em pequenos quadrados.

No meio de uma grade quadrada de gordura que você precisa colocar um pouco de massa produzida e envolveu apenas como preparar repolho recheado. O próximo passo na preparação deste prato – hepáticas fritura em óleo de girassol até delicioso crocante. Durante o processamento térmico do produto derrete malha e, por conseguinte, torna-se transparente. Parte da gordura entra no enchimento, tornando-se mais saborosa e mais suculento.

Na parte inferior das panelas abrigando folhas de couve, eles se espalharam hepáticas e despeje água fervente sobre um terço da capacidade. Coberto com uma tampa de panela, coloque-o no forno por 20 minutos. Acredite em mim, nada tem gosto melhor, você nunca mesmo não comer! E se cada salsicha decorar maionese zagogulinkoy ou molho de creme azedo, colocando em folhas de salsa brancos e baga vermelha no meio de um tal "PIROZHENKO" pode decorar a tabela do feriado festivo.

Como você pode ver, a preparação do fígado – não é tão complicado. Especialmente, se não abusadas assar no óleo.