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Uísque Bushmills: história nos quatro longo século

O que é conhecido pelos famosos Bushmills Irish Whiskey? Primeiro de tudo, o fato de que esta bebida é produzida em uma das destilarias mais antigas do mundo. É interessante notar que este não é o único indicador que distingue entre o uísque bebidas semelhantes. Bushmills – uma bebida alcoólica forte elite, que é particularmente apreciado pelos gourmets.

A história da destilaria

Conhecida em todo o destilaria irlandesa mundo veio cerca de quatro anos atrás – em 1608 – na parte norte da Irlanda. Foi neste momento o proprietário Thomas Phillips recebeu do rei o direito de uma destilação formal da bebida alcoólica nos Burshmils Village (que é onde a bebida exclusivo veio o nome). No entanto, este fato não significa que um uísque licença começou a produzi-lo em 1608, e só neste destilaria.

Vale a pena notar que a famosa inscrição no rótulo Bushmills Whiskey – "1608" – a primeira vez que apareceu somente na década de 80 do século passado. Mas a primeira menção da mais antiga destilaria apareceu em 1743. Claro que, como muitos da lendária empresa, o nome da marca para a Old Bushmills sua existência experimentou altos e baixos. período de floração foi ainda na segunda metade do século XIX. Isto é devido ao fato de que a mercadoria escocês Scotch não tinha tais oportunidades para a exportação, como a bebida irlandesa.

A história moderna das destilarias irlandeses

Uma característica interessante da destilaria lendária – toda a história da sua existência, a empresa não parar a produção. Isto apesar do proibição, a Segunda Guerra Mundial, bem como um embargo sobre o fornecimento de bebidas alcoólicas da Irlanda.

Desde 2005, os direitos sobre a marca Bushmills passado para a empresa britânica Diageo, que é o maior fabricante mundial de fita adesiva em um segmento exclusivo. Certamente, Bushmills uísque não é a única bebida que faz com que esta empresa. A gama de produtos inclui um grande número de itens que já se tornaram um nome familiar em sua própria maneira – Baileys licor é, vodka Smirnoff, bem conhecida marca de whisky J & B, Cavalo branco, cerveja Guinness e muito mais.

Vale a pena notar que as atividades de atividade diferente do novo proprietário e produtividade. Ao longo dos últimos anos, a empresa uma quantidade considerável foi investido. Por exemplo, nos últimos anos Diageo investiu mais de £ 10 milhões na produção de álcool elite. Claro, esses investimentos são bem fundada – os produtos da empresa irlandesa adquirida em todos os cantos do globo.

características distintivas de Bushmills Irish Whiskey

whiskey irlandês tradicional difere significativamente do escocês. Por exemplo, Bushmills uísque não é tão brilhante e diferente sabor fumaça mais suave sabor gama. Isto é devido ao fato de que a bebida é realizada três vezes processo de destilação e a falta de uma fase de secagem específica do mosto sobre queima de turfa.

Uma característica distintiva do whiskey irlandês é uma antiga tradição de que estão enraizados no passado distante. Na bebida elite é principalmente cevada e água, que atravessa o rio turfa – estes ingredientes fazem o gosto de Bushmills Irish Whiskey tão elegante e único.

Produção de whisky irlandês

Vale a pena notar que há algum tempo a famosa destilaria de whisky irlandês produzido da mesma maneira como escocês. Bushmills, mas depois começou a usar apenas a sua própria receita, o que proporcionou uma bebida sofisticada com um sabor característico.

Quantos anos atrás, a água para a produção do famoso whisky irlandês utilizado é o mesmo – a partir do rio de Bush, que corre perto da destilaria. Bastante tempo a produzir Bushmills whiskey irlandês, utilizado o método de preparação do malte escocês, isto é, a sua torrefação usando turfa. Mas agora para o whisky de malte elite única secas sem o uso de fumaça de turfa.

segredos da empresa

Todas as empresas Destilaria Old Bushmills utilizar malte única cevada. E para a criação posterior das misturas originais usadas whisky de grão. Primeiro, malte de cevada é moída e empurrando-o para a água quente de turfa. Depois de 60 horas de fermentação e de fermentação são 10% cerveja feita em casa, o qual foi posteriormente destilada três vezes. E aqui é tempo para abrir o principal segredo de fazer whiskey Bushmills Irish Whiskey – por sua destilação utiliza uma aguardente especial alongado. Esta característica dá o uísque sabor tão especial que a distingue de marcas similares da bebida.

Variedades de Bushmills Irish

destilaria irlandês produz diversas variedades de Bushmills whisky, cada um dos quais tem um sabor único, duração da exposição, e outras qualidades.

  • Original – uísque blended, que é feito de uma das receitas mais antigas. Usado para a preparação de uísque de malte único após uma destilação tripla, que, por sua vez, é envelhecido em barris de sherry para cerca de 10 anos, e whisky de grão, envelhecido em barris de bourbon pelo menos cinco anos. gosto incomum desta bebida merece atenção especial – para sentir toda a sua gama do poder dos verdadeiros gourmets.
  • Uísque Bushmills 10 Anos – Este uísque de malte único 10 anos de envelhecimento. Para egotprigotovleniya barricas usadas de bourbon. Uísque Bushmills 10 Years Old, comentários que falam eloquentemente sobre sua qualidade insuperável e gosto refinado, feita de cevada selecionado, de uma cor dourada que indica a saturação da bebida em si. Frutado e picante, chocolate e mel – é apenas as notas de sabor originais, que são complementados por sabor harmonioso – fresco e granulada.

Bushmills Irish Whiskey – grau

  • Bushmills Preto Bush – grau de whisky irlandês blended, que é feito de malte e grãos, experiente, por sua vez, em barris de bourbon e sherry. A bebida é rica amber hue tem um sabor mais doce do que todas as outras variedades de Bushmills, seu preço varia de 1300 rublos por 0,7 litro. aroma frutado picante encheu pêssego, damasco e banana tons, jogo harmoniosa em um final longo e doce.
  • Bushmills Irish mel – é uma marca relativamente nova em uma coleção exclusiva de whiskey irlandês. A bebida tem um sabor distinto de mel, embora a presença deste componente é mínima. Esta variedade não difere enjoativo, mas, pelo contrário, o rico sabor de maçãs maduras outono com leves notas de mel permite obter prazer a partir do uso desta bebida.

Bushmills 1608

Este tipo de whisky irlandês misturado merece atenção especial. Há uma questão bastante lógico – por quê? O fato de que esta marca foi produzido em quantidades limitadas nos quatro anos de destilarias irlandeses. Como já mencionado, a data-base da empresa – em 1608, e seu registro oficial teve lugar no 1784-th. Quanto é misturado Bushmills? O preço deste prazer, é claro, devido ao número limitado de cópias emitidas. garrafa custa cerca de três vezes maior do que as outras variedades. Por exemplo, uma garrafa de Bushmills 1608 vai custar cerca de 3.300 rublos russos. No entanto, esta característica é muito importante para os gourmets reais, que serão capazes de apreciar o sabor do uísque irlandês.

By the way, este uísque é feito de um tipo especial de malte cristal, com a adição de whiskies de grãos e malte convencionais. O sabor desta bebida está saturado frutado, mel e notas de especiarias que brilhante tom de chocolate, mel, baunilha e nozes transmissíveis.