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biscoito bolo: receitas, coberturas. Como cozinhar um bolo suntuoso

Receitas bolos biscoito caracterizado pela simplicidade e variedade, de modo que cada hostess experiente sabe várias maneiras de cozinhar estas sobremesas. Todos eles são feitos de ingredientes facilmente disponíveis e podem se tornar uma decoração real de qualquer feriado.

recomendações gerais

A composição do teste para os bolos de esponja clássicos ovos refrigerados três vezes farinha e açúcar peneirado. Pratos para a sua preparação deve estar limpa e seca. Além disso, um recipiente concebido para bater os ovos e de açúcar, de preferência, arrefecida em avanço.

Coza recomendado biscoito a uma temperatura não superior a 180-200 ° C. E nos primeiros quinze minutos é estritamente proibido para abrir a porta do forno. O tempo de residência no forno é em grande parte dependente da espessura do bolo. Assim, os produtos de cozimento chetyrehsantimetrovogo requerem cerca de 50 minutos.

Enchimento para bolos biscoito pode ser absolutamente ninguém. Além do tradicional creme para adicionar chocolate, bagas e frutos. bolos muito saborosos obtidos a partir de queijo de pêssego cottage ou recheio de morango-creme.

multivarka opção

Esta receita pode ser relativamente rápida cozinhar uma deliciosa sobremesa caseira com creme azedo. Torná-lo desejável desde a tarde até a noite bolos tinha um bom molho e tornar-se mais macia. Tão simples receita para biscoitos em multivarka envolve o uso de um determinado conjunto de produtos, estoque de antecedência com todo o necessário. Para amassar a massa que você vai precisar de:

  • Cento e setenta gramas de açúcar.
  • Seis ovos de galinha.
  • Cento e cinquenta gramas de farinha.
  • Uma pitada de vanilina.

Além disso, uma receita simples para biscoitos em multivarka sugere que os bolos irão creme fluff. Para torná-lo em sua cozinha deve haver:

  • Metade creme quilograma de 25% de gordura.
  • Cento e cinquenta gramas de açúcar.

Este creme de leite vai bem com qualquer coberturas. Portanto, em suas bagas pedido de suplemento, frutas secas, nozes e bananas.

Descrição do processo

Em uma tigela limpa e seca conectado ovos previamente arrefecido e açúcar. Todos misture bem com um misturador até que a espuma branca macia. Normalmente, esse processo leva cerca de sete minutos. Depois, há baunilha adicionado e farinha peneirada triplo. Tudo isso é muito normal agitado suavemente com uma colher, tomando cuidado para não quebrar a pompa do teste. A mistura resultante é vertida para um copo Multivarki, e uma parede de fundo que são lubrificados com óleo, e coberto com uma tampa. Prepare o bolo no "Bake" por sessenta minutos. Depois o sinal é retirado do aparelho e arrefecidos ligeiramente.

Enquanto isso, você pode prestar atenção à preparação do creme. Para este creme é combinada com açúcar e batido vigorosamente até à dissolução completa dos grãos. O bolo arrefecida foi cortado com uma faca afiada longa em três partes aproximadamente iguais, generosamente revestimento com creme e empilhados em cima uns dos outros. bolo de Turnkey de bolo de esponja decorado com chocolate derretido e polvilhe com biscoitos desintegrado. Em seguida, partiu para um par de horas para imersão.

Opção com leite condensado

Esta sobremesa é não só bom gosto, mas também um delicioso aroma. É constituída de bolos de luz, fruta, natas doces e impregnação. Antes de cozinhar um bolo de pão de ló, certifique-se de que no momento certo será todos os ingredientes necessários você tem na mão. Neste caso, você vai precisar de:

  • De acordo com duzentos e dez gramas de farinha e açúcar.
  • Quatro ovos de galinha.
  • Trezentos e dez gramas de manteiga.
  • Quinze latas de leite condensado.
  • Dois kiwi e banana.

Para a preparação de impregnação que você vai precisar de um par de colheres de sopa de conhaque, e uma meia xícara de água e açúcar. Para decorar a sobremesa acabado, você precisa estocar nozes extra, chocolate branco ou em pó.

o algoritmo

Antes de preparar um bolo suntuoso, é necessário arrefecer os ovos e bata-os até que a espuma, gradualmente podsypaya açúcar. A massa resultante é introduzido farinha lentamente peneirada e misture delicadamente. A massa resultante é espalhada num molde dividido revestido com pergaminho e untada com manteiga, e enviar no forno. Baked futuro biscoito com cento e oitenta graus trinta minutos.

Enquanto ele estava se preparando, você pode cozinhar a calda. Para este fim, em um vaso ligar açúcar e água, todos este é colocado sobre a placa aquecida até à fervura e arrefeceu-se a quarenta graus. Em seguida, despeje a impregnação conhaque.

Na próxima etapa, você pode pegar o creme. Em um espumante manteiga macia bacia adequado, se conecta com o leite condensado e agita-se até ficar uniforme.

bolo cozido é removida do forno e deixada a arrefecer ligeiramente e cortada em três partes. Cada bolo é abundantemente regado xarope de aguardente e manchada com o creme. Em seguida, nos primeiros propagação cortado bananas, no segundo – o kiwi. Superior e os lados untada com creme e espalhados com chocolate ralado e nozes picadas. bolo pronto de bolo esponja e leite condensado é colocado por algumas horas no frigorífico. Durante esse tempo, os bolos têm tempo para absorver o bem e tornar-se mais macia.

Opção com maçãs

Esta sobremesa simples, mas incrivelmente delicioso é cozido muito rapidamente e facilmente. Ele torna-se tão suave e ar, que ele não tinha vergonha de submeter-se a tabela de feriado. Antes de preparar um bolo suntuoso, ir até a loja e comprar todos os componentes necessários. Para cuidar de seus entes queridos neste delicadeza, você vai precisar de:

  • Seis colheres de sopa cheias de farinha e açúcar.
  • Seis ovos de galinha.
  • Colher de chá de fermento em pó.

Porque este bolo não é apenas bolos, mas também por causa do enchimento, a lista acima terá que ser complementada produtos auxiliares. Para preparar o recheio, você vai precisar de:

  • suco de limão colher de sopa.
  • Três grandes maçãs maduras.
  • canela colher de chá.
  • Quinze gramas de manteiga.
  • colheres de sopa de casal de açúcar.
  • creme pronto.

A tecnologia de preparação

Em primeiro lugar, devemos tomar massa de biscoito. Para a sua preparao numa tigela em um combinada com açúcar e ovo bata-os a um aumento de duas vezes em volume. Para as porções de massa resultantes cravado farinha peneirada com o fermento em pó e suavemente amassou. A massa preparada foi vertida num molde, o fundo e as paredes do qual estão lubrificada e limpa no forno. bolo cozido com cento e oitenta graus em torno de quarenta minutos.

Enquanto ele está no forno, você pode fazer o tempo para o enchimento. Para a sua preparao e tomar descascadas cortadas Maçãs, pulverizadas com sumo de limão e combinadas com açúcar e canela. Tudo isso é colocado em uma panela aquecida, untada com manteiga, e leve para a suavidade, enquanto continua a agitar constantemente.

Propekshiysya e bolo esponja ligeiramente arrefecida cortada em três bolos idênticos ao redor. Cada um deles é vertida numa mistura de água, sumo de laranja e de morango, em seguida, promazyvayut preparado pinha enchimento camada de cobertura e os empilhar uns sobre os outros. Montado desta maneira esponja bolo esquerda para duas ou três horas a temperatura ambiente e, em seguida, alimentado para o chá.

Opção com geléia baga

De acordo com a tecnologia descrita abaixo dá uma sobremesa muito exuberante e perfumado. bolos delicados combinam perfeitamente com impregnação conhaque e geléia de cereja. Portanto, pode ser uma boa adição para o jantar de família ou reuniões de amigos sobre uma chávena de chá quente. Para se ter realmente um delicioso bolo de pão de ló, verifique se há ao seu alcance:

  • Cento e oitenta gramas de açúcar refinado.
  • Quatro ovos de galinha.
  • Cento e cinquenta gramas de farinha.
  • Metade creme litro 33% de gordura.
  • Noventa gramas de açúcar em pó.
  • Telhas de chocolate escuro.
  • Duzentos e cinquenta gramas de geléia de cereja.
  • Fermento em pó.

Para preparar a impregnação, ter cuidado com o que você tem em estoque já apareceu:

  • Cinquenta mililitros de brandy.
  • Sessenta gramas de açúcar.
  • Cento e vinte mililitros de água.

sequência de acções

A maior conectar uma bacia ovos com Pierce açúcar e intensamente com um mixer. A massa resultante derramar lentamente peneirado através de um peneiro de farinha com o fermento em pó e misturou-se cuidadosamente. Pronto a massa de biscoito propagação numa forma refractária e lugar no forno. Asse em cento e setenta graus. ela é removida do forno e deixada a arrefecer ligeiramente após cerca de 40 minutos. Em seguida, ele cuidadosamente cortada em três formação idêntica.

Cada um dos bolos revestida por impregnação, que consiste de um xarope doce e aguardente. Então tudo generosamente untada com atolamento de cereja e creme, feita a partir de açúcar em pó e creme chantilly. Depois disso, os bolos são colocados um para o outro. bolo pronta de bolo de esponja polvilhadas com chocolate ralado, decorado com chantilly e colocá-los na geladeira. Depois de seis horas, a sobremesa pode ser servido com chá.