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moela de pato. receita para

Duck estômago acho particularmente útil e um dos mais delicioso subprodutos, apesar de seu baixo preço. No entanto, o gosto específico dessas partes das aves não são para todos os gostos. E cozinhar moela de pato (receita veja abaixo) por um longo tempo. No entanto, chefs profissionais no Oriente, como a China, pratos com ingredientes que são muito populares. Provavelmente porque os produtos à base de carne de pato contêm nas quantidades requeridas corpo humano de sódio, fósforo, ferro, e cobre. Há uma grande quantidade de proteínas, sem carboidratos em tudo, um pouco de gordura em alimentos de baixa caloria.

Benefícios e malefícios

Devido às suas estômagos composição ajudar a aumentar a hemoglobina. Também melhora o cabelo e unhas condição da pele. Uma sopa de entranhas restaurar a força e potência nos homens (bem, pelo menos, se pensava curandeiros). Nenhum dano a partir deles, exceto nos casos em que há idiossincrasia deste produto, ou se foram utilizados produtos obsoletos para a preparação dos pratos.

Especificidade do treinamento

O pássaro é mais velho, mais tempo você tem que cozinhar moela de pato. Receita dos pratos é bastante simples de implementar e requer um tratamento cuidadoso de calor – ebulição ou têmpera em creme de leite. Umbigos (como são carinhosamente chamado pelo povo) tem uma pequena vida útil. Portanto, você deve aproximar-se cuidadosamente a escolha do produto: levar apenas fresco, não velho. produtos de carne congelados devem ser evitados, uma vez que não se sabe quanto tempo tinham ficado na geladeira e se armazenado corretamente. Antes de cozinhar estômagos deve cuidadosamente lavados em água corrente, limpo de gordura, cortar cutícula que compreende as miudezas dentro.

moela de pato. receita 1

Assim, os produtos à base de carne preparada (ambos – ver acima), no valor de uma kg no início zamarinuem. Para a marinada tomar um copo de óleo vegetal, um copo de tinto seco, limpou a cabeça de alho, picados ou suprimida em um instrumento especial, algumas folhas de lavrushki. Você pode adicionar pimenta ou outras especiarias familiares a você. Nós despeje a marinada na carne, misture, cubra com filme plástico e colocá-los em um local fresco durante a noite.

Retire umbigos marinados e marinada perfeitamente fundir (mais útil). arco libra limpo a partir de casca e corte em anéis ou meias argolas. Na panela ou frigideira com bordas elevados (tipo névoa) aquecer-se algumas colheres de sopa de óleo vegetal e fritar levemente a carne aí. Despeje a marinada para a panela, adicione a cebola picada e deixe cozinhar em fogo baixo. Este é um processo bastante longo, estar preparado. Apenas duas horas mais tarde, o prato está pronto. Se desejado, durante a preparação de água é adicionada. No final você pode adicionar creme de leite, pimenta e sal. Bom para a mesa com arroz cozido ou trigo mourisco. Este aqui é um simples, mas bastante uma receita de longa data para os estômagos de pato. Mas saboroso e barato!

moela de pato. receita 2

Altamente recomendado e sopa de aipo com estes subprodutos. Ela promove a perda de peso e a remoção de toxinas do corpo, por outro lado, tem um surpreendentemente bom gosto. Esta é outra maneira como cozinhar moela de pato.

Ingredientes: – 300 gramas umbigo, batatas – 3 peças, cenoura – parte 1, um par de ovos (um ou pato se disponível), aipo raiz – 300 gramas, fresco pimenta verde, sal.

Em uma panela colocar os umbigo preparados, cortados em pedaços pequenos, e cozinhá-los durante cerca de uma hora, a remoção da espuma. Em seguida, adicione em uma tigela descascados e batatas em cubos. Então – cenouras e aipo ralado. Cozinhe até ficar macio. Pouco antes do fim do ovo dividido pato e vertida em uma sopa. Sal e pimenta a gosto. Antes de servir, vestida com verduras picadas e – quem ama – creme de leite.

Desfrute de toda a refeição!