Massa Italiana "Barilla" (Barilla)

Nas mentes de ninguém Itália e massas praticamente inseparáveis. Tal unidade no paladar não sabe de qualquer país do mundo. Um dos mais brilhantes representantes dos hábitos alimentares dos italianos pode ser justamente considerada a pasta "Barilla".

raízes históricas

Tudo começou no século 19, em 1877, quando no coração de Parma desconhecida Pietro Barilla abriu uma pequena loja de venda de produtos de panificação. A gama de produtos tem sido bastante pobre. Entre outras coisas, dominou a maior parte da massa. Feita a partir de trigo duro, é bem possível consistente com as tradições nacionais no campo da culinária italiana. Este evento deu origem às maiores empresas familiares.

Ninguém podia sequer pensar que, no futuro, "Barilla" ganho de massa fama mundial. Pequena loja cresceu em uma indústria inteira. Ao leme da empresa ficou filhos Barilla – Gualtiero e Riccardo. Os volumes de produção ao longo dos anos cresceu, e já nos anos trinta do século XX, a empresa tornou-se líder no mercado italiano doméstica.

Os jovens proprietários mantiveram o ritmo com os tempos. Produção gradualmente automatizado. Agora, a massa é preparada com um agitador mecânico, e para a formação de uma pasta apresentou um forte pressão no ferro fundido. Em 1936, a empresa primeiro testadas as máquinas de embalagem, e massas "Barilla" foram vendidas numa embalagem. Isso nunca foi feito. A empresa cresceu a cada dia: para abrir novas lojas, expandir a produção. Logo, o famoso massas cruzou as fronteiras de sua Itália natal. Sua já conhecia toda a Europa e mesmo na América.

gama de produtos

De geração em geração família Barilla dirige uma empresa de sucesso. Agora no comando, há três bisneto do famoso empresário. não ter um em sua apresentação, e trinta bastante grandes empresas. lista de sortimento de produção é grande o suficiente. Entre eles massas "Barilla" dos seguintes tipos:

• tubos cannelloni para enchimento;
• spaghetti BAVETTE, Cappellini, makkeronchini;
• Filin vermicelli;
• espirais fusilli;
• artigos torcidos chellentani;
• conchas caneladas Conchiglie Rigat;
• macarrão mafaldine;
• penas e mezzo penne Penne Rigat;
• ninho fettuccine e mais.

A empresa melhora constantemente seu nível, a introdução de novas tecnologias, que permitem produzir os produtos da mais alta qualidade. Isto pode ser considerado como a sua característica distintiva. Além disso, os engenheiros da empresa desenvolveram um novo tipo de biscoito "Moinho Branco", que imediatamente caiu em clientes amor. Agora, este produto tem pequeno-almoço quase toda a Itália.

Prazer sem fronteiras

Qualquer, mesmo a anfitriã mais inexperiente na Itália, sabe cozinhar rápido e saboroso massas "Barilla". Receitas são tão variadas e numerosas que escolher o melhor, talvez, impossível. Tomemos, por exemplo, o macarrão no molho de tomate com mussarela. Para a preparação de necessidade:

• 0,5 kg de qualquer massa "berilo";
• 200 gramas de queijo mozzarella e a mesma quantidade de cebolas;
• 1 kg de tomate;
• sal;
• 3 dentes de alho;
• louro;
• açúcar;
• pouco cardamomo.

Preparando o prato é muito simples:

1. Ferver a massa.
2. Até chegarem ao pronto, você precisa limpar a cebola, corte-o em cubos e frite com um pouco de óleo vegetal.
3. Com casca de tomate e carne cortada em pedaços aleatoriamente e adicione à panela com as cebolas.
4. Há também jogar queijo e dissolvê-lo completamente, mexendo lentamente.
5. Macarrão cozido adicione o molho, misture um pouco quente.

Agora você pode colocar para fora o conteúdo da frigideira sobre uma grande prato e facilmente trazer para a mesa.

O que o consumidor

Qualquer fabricante sempre quer saber a opinião de seu produto. Promover eventos, demonstrações e degustação aos inquéritos estatísticos habituais. Da mesma forma, a empresa recebeu e "Barilla". Pasta, comentários que são negativos, são removidos da produção e substituídos por novos pontos de vista. Mas, como mostra a prática, a administração da empresa não precisa se preocupar. Os consumidores estão muito satisfeitos com os produtos da famosa empresa. Tudo em uma só voz dizer que a mais alta qualidade de nossa pasta.

Na verdade, não há ingredientes estranhos nesses produtos. A composição é uma mistura de água e farinha preparada a partir de trigo duro. Além disso, quase todos os tipos de produtos "Barilla" muito rapidamente preparado. processo de cozimento leva menos de 8 minutos. É muito conveniente na vida moderna, quando o tempo é muita falta. Ele também deve prestar atenção para o fato de que o uso de uma determinada farinha de qualidade permite que o produto acabado para manter a sua forma e não se torna quando cozido em uma confusão disforme de espessura. Há apenas uma desvantagem – o preço elevado. Mas produtos de qualidade sempre custam mais. Aqui, todo mundo tem o direito de tomar a decisão final.

O valor energético do produto

"Barilla" – massa, calórico que é de 359 unidades por grama do produto seco a 100. O conteúdo pasta calórica fervida é reduzido pela metade e já é de 180 unidades. Esta é apenas 18% da ingestão média de calorias por um dia. Isso não deve esquecer aqueles que, devido a circunstâncias objectivas ou por sua própria iniciativa tem que seguir a estrutura de sua dieta diária.

Mas às vezes ainda quer tratar-se de algo saboroso. Portanto, o que deve ser forma clara e, em seguida, têm de lidar com excesso de calorias de inventário. Não é difícil. Por exemplo, 100 gramas de pasta neutralizar facilmente a cinquenta noventa minutos correr ou andar. Os amantes da natação pode queimar calorias extras por 35 minutos, e aqueles que têm uma bicicleta, o suficiente para dirigir 45 minutos no ar fresco.

A opção mais simples

Não só na Itália, mas também na Rússia, há pessoas que adoram massas Barilla. Receita para um delicioso e prato simples já pensou através dos próprios fabricantes. Para este fim, eles desenvolveram vários tipos de molhos especiais. Preparando mistura aromática com base no naturais variedade de tomate italiano com produtos de adição: manjericão, pimenta e ervas, cebola, alho, salsa, tomilho, azeitona e cenouras. As várias composições e proporções são dadas mistura pronta para todos os gostos. Resta apenas para executar ações simples:

• Ferver a massa até metade;
• reaquecer em um molho pan;
• Adicionar à ebulição mistura de massas e ensopado todos em conjunto durante alguns minutos.

O prato vai sair ainda mais delicioso, se uma massa de add perfumado picada carne ou queijo. A empresa "Barilla" e esta opção é levada em conta. tecnologia da empresa desenvolvido molhos especiais com o conteúdo desses componentes. Prepare o jantar com produtos de qualquer proprietário terá nenhuma dificuldade.