Biscoito de bolo de esponja: receita para bolo luxuriante

O biscoito para um bolo, cuja receita é apresentada abaixo, é feito de forma fácil, simples e rápida. Vale ressaltar que, para uma sobremesa tão deliciosa, você não precisa apenas de um bolo exuberante, mas também de um creme doce e espesso, além de esmaltes e decorações de chocolate.

Biscoito para bolo: uma receita para fazer um bolo no forno

Ingredientes necessários:

• Bicarbonato de sódio com uma pequena quantidade de vinagre de maçã – metade da colher pequena de cada componente;
• Ovos de galinha de tamanho médio – 4 peças;
• Farinha de trigo – um copo facetado com um slide;
• Gordura com creme de leite 30% – 190 g;
• Areia açucarada – 1 copo cheio de facetas;
• Óleo de girassol não refinado – 10 ml (para fornos de revestimento).

Processo de mistura de biscoito

O biscoito para o bolo, cuja receita é considerada neste artigo, deve ser iniciado com a preparação de uma massa semi-líquida. Para fazer isso, você precisa quebrar 4 ovos médios dividindo os esquilos e as gemas em pratos diferentes. O último requer um copo cheio de açúcar granulado e 190 gramas. Creme azedo gordo, e depois misture cuidadosamente tudo com um misturador. Depois disso, coloque as proteínas na tigela do liquidificador e chicoteie-as em alta velocidade até uma espuma firme. Em seguida, as duas massas são recomendadas para misturar e derramar farinha de trigo para elas. Como resultado, você deve formar uma massa, muito semelhante à base para Charlotte.

Tratamento térmico

A receita para um biscoito generoso para um bolo, ou melhor, o segredo de sua preparação bem-sucedida, é empunhar todos os ingredientes e enviá-los imediatamente ao forno, aquecido a 210 graus. Somente neste caso, você terá uma base arejada, delicada e saborosa para a sobremesa.

Uma simples receita de biscoito para um bolo prevê o uso de uma forma dividida especial. Deve ser coletado, ligeiramente aquecido no forno e depois oleado com uma escova. Depois disso, os pratos preparados precisam derramar toda a massa e colocá-la imediatamente no forno. O tempo para assar esse bolo não deve ser inferior a 35 minutos. A disposição de um biscoito exuberante pode ser determinada pela costura de um fósforo, garfo, palito ou faca. Se a base para o objeto não furar, pode ser removida com segurança do forno.

A fase final na preparação de biscoito para um bolo

Antes de se aplicar ao creme espessado de bolo acabado, ele deve ser completamente resfriado. Depois disso, recomenda-se cortar o bolo de esponja ao meio junto com uma grande faca afiada. Então você pode começar a dar uma sobremesa.

Vale a pena mencionar que um biscoito tão magnífico para o bolo, a receita que revisamos acima, pode ser usado para sobremesas absolutamente diferentes com enchimentos de creme diferentes. Além disso, este bolo pode ser feito e bolos bonitos incomuns. Para fazer isso, o bolo de esponja não deve ser cortado, é simplesmente necessário cobri-lo com leite condensado fervido, polvilhar com amendoim assado e, em seguida, cortar em pequenos pedaços em forma de diamante, que é desejável cobrir com pó de neve em pó branco.