Histidina: fórmula, reacções químicas

Cada um de nós pelo menos uma vez na vida pensou em sua dieta. Aqui, por exemplo, o que a norma diária de várias substâncias necessárias para o corpo vem a nós com a comida? Quais são os aminoácidos de que precisamos, e para quê? Hoje, nós, claro, não vamos falar sobre nutrição adequada como um todo, uma vez que este pequeno e até mesmo uma dúzia de artigos. Nós dizemos apenas uma substância, que é, sem dúvida, muito importante para o corpo. Este amino ácido histidina. O seu nome químico parece complicado – L-2-amino-3- (1H-imidazol-4-il) propanco. Mas as primeiras coisas primeiro.

O que são aminoácidos?

Antes de discutir as propriedades de histidina e seu papel no corpo, vamos entender com o termo "aminoácido". Aqueles que gostam de esportes, ter ouvido falar sobre essas substâncias. Um aminoácido é um composto orgânico que tem dois grupos funcionais básicos que tornam especial: o grupo amino _-NH2, e assim chamado grupo carboxilo -COOH.

O primeiro é responsável pelas propriedades básicas desta classe de compostos invulgar. Devido ao azoto e seus pares de electrões de aminoácidos podem formar iões carregados positivamente. Quando o grupo amino é convertido aqui em tais iões: -NH ₃ ^+.

O segundo grupo funcional responsável pelas propriedades ácidas. Ele é capaz de doar um próton, tornando-se ânion? COO ^-. Este fenómeno permite que formam sais com o grupo carboxilo lateral.

Assim, o aminoácido tem duas partes, cada uma das quais é capaz de formar sais. Um deles proporciona as propriedades destes compostos, ácidos, e o outro – os motivos. Em geral, o aminoácido pode ser representada como: _NH2-CH (R) -COOH. Letra R para ser entendido aqui como "radical", isto é, qualquer partícula orgânica que consiste nos grupos funcionais e o esqueleto de carbono e capaz de formar uma ligação (ou ligações) para o aminoácido molécula de substrato.

Como regra geral, mesmo aqueles que não estão familiarizados com farmacologia e não está interessado em esportes, uma vez ouvido, pelo menos a partir de publicidade, que os aminoácidos de que precisamos, e são muito úteis. Vamos ver o que função que desempenham no corpo e por que você precisa para obtê-los na taxa necessária de alimentos.

função amino ácidos no organismo

Como você sabe, todos nós são feitas de proteínas, gorduras e carboidratos. E como nós consumi-los como alimento para manter a sua viabilidade. Mas o tema deste artigo, estamos interessados apenas proteínas. Esta é uma molécula grande, realizando uma série de funções completamente diferentes e muito importantes em nosso corpo: transporte de substâncias, a criação de novas células, fortalecendo as ligações entre os neurônios do cérebro. estamos falando não apenas proteínas. O facto de todas estas substâncias são compostos de aminoácidos, que podem incluir histidina. Fórmula mesmo o mais simples de proteína compreende pelo menos dez aminoácidos, ligados numa cadeia de polipéptido. Cada um deles tem sua própria estrutura e forma que lhe permite desempenhar a função para a qual foi criada pela natureza.

histidina

A fórmula inclui qualquer aminoácido, como já vimos, pelo menos dois grupos funcionais e um esqueleto de carbono, ligando-os. É por isso que a diferença entre todos os aminoácidos (que, aliás, já encontrados alguns milhões) é o comprimento da ponte de carbono entre os dois grupos na estrutura radical, adjunta a ele.

O tema deste artigo – é um dos aminoácidos – histidina. Fórmula deste ácido indispensável difícil. A principal cadeia de carbono entre os dois grupos funcionais vemos apenas um átomo de carbono. Na verdade, todos proteinogênicos essencial (capaz de criar proteínas) aminoácidos também apenas um átomo de carbono na cadeia. Além disso, a histidina tem uma estrutura complicada compreendendo ciclo radical. Acima você pode ver que é uma histidina. A fórmula, estrutural a característica de que consiste em que o heterociclo (a inclusão de qualquer outro átomo de carbono, excepto), não é, na verdade, a substância mais dura.

Assim, uma vez que discutimos os conceitos básicos, vamos passar para as reações que podem ser eles próprios realizadas com uma histidina.

Propriedades químicas

Reacção, a qual leva este aminoácido, é bastante rara. Reacções adicionais com ácidos e bases, que entra na reacção do biureto para formar produtos coloridos. Além disso, a histidina, cuja fórmula inclui pode fazer-se reagir imidazol com resíduos de ácido sulfanílico em Pauli reacção.

conclusão

Talvez todos os principais itens que desmantelado. Esperamos que o artigo foi útil para você e lhe deu novos conhecimentos.