"Senhoras dedos"

Desde que me lembro – Eu sempre gostei do doce, talvez ele está fora do meu pai, ele sempre carrega em seus doces bolso. Portanto, muitas vezes querem cuidar de si e entes queridos bolos doces. Uma das minhas favoritas trata foi o bolo "Senhoras dedos". Aprendi a cozinhar enquanto ainda uma colegial. À primeira vista, a receita parece complicado, mas na verdade não há nada é impossível, apenas uma conta de teste para um pouco complicado.

Assim, a fim de assar o meu bolo favorito terá os seguintes produtos:

• Massa – 300 ml de água, uma embalagem de manteiga, a 300 gramas de farinha de trigo e 6 ovos;
• creme – dois pacotes de creme de leite e 200 gramas de açúcar. Para decorar tomar outra barra de chocolate.

método de preparação

Água colocou no fogo, adicione a manteiga (na pior das hipóteses errado e margarina), esperando que tudo ferve. Uma vez que as bolhas de ir, despeje a farinha e mexa rapidamente para não empelotar formado. Temos pastelaria choux. Nós dar-lhe a arrefecer à temperatura ambiente, e tentando conduzir ovos de cada vez.

Agora você precisa para assar os "dedos das senhoras". Para fazer isso, tomar uma seringa confeitaria ou saco (se não a seringa, você pode usar o pacote de leite – cortar o canto para obter um buraco através do qual se arrastar para fora a massa), preenchê-lo com massa de creme e espremer oblongo poloski- "dedos" em uma assadeira untada. Coza no forno pré-aquecido até de cor dourada.

Quando todos os "dedos das senhoras" está pronto, você pode avançar para o creme. creme de leite e açúcar combinar (por sinal, você pode usar o açúcar de confeiteiro e uma pitada de baunilha, em seguida, vire creme de leite com sabor de baunilha).

Em seguida, cada dedo mergulhados em creme e adicionar até um grande prato em uma pilha de lenha. Polvilhe com chocolate ralado, cacau pode ser usado. Estes são transformados "Senhoras dedos", o bolo está pronto.

Muitas vezes eu já provei store comprado bolos, mas deliciosa casa não há nada no mundo, tudo natural e preparada com amor.

Aliás, as "senhoras dedos" – ele pode ser não só o bolo, mas também cookies. E prepará-la de forma bastante diferente.

Para preparar os necessários 100 gramas de farinha, 4 ovos, o açúcar de 100 gramas, 50 gramas de manteiga (pode substituir o óleo vegetal ou margarina, se não houver manteiga).

método de preparação

Gemas de dissociar as proteínas e misture com açúcar (espuma macio deve acontecer). Nós introduzimos a farinha em pequenas porções. Proteínas antes chicote até espuma forte, deve ser arrefecida. Então, gema de peso introduzir cuidadosamente proteínas, é impossível mexa vigorosamente, o movimento deve ser suave. Coloque em um papel assadeira assar, nós revesti-la com óleo. A massa foi colocada em um saco de pasteleiro e apertar sobre o papel na forma de tiras. A distância entre as tiras devem ser, pelo menos, 3 cm, porque biscoitos incha. Principais biscoitos pode polvilhar com açúcar. Asse no forno até na cor dourada. Os dedos são cozidos durante cerca de 15 minutos. Assim, "Senhoras dedos" – biscoitos e bolo ao mesmo tempo. No entanto, eles têm diferentes receitas.

Este cookie combina bem com café e chá. A crianças devora-lo com leite. Cookies "senhoras dedos" podem ser apresentadas em qualquer formulário se de molho de creme de leite – você pode montar o bolo "tartaruga" quando cola leite condensado ou creme de manteiga – obter bolo. Para grupos de tais biscoitos infantis pode coletar casa ou qualquer outra coisa, você recebe um muito original.

Meu amigo é coberto biscoitos com cobertura de chocolate e polvilhe com flocos de coco coloridas – as crianças adoram este doce. Além disso, você pode ter certeza de que o bebê não é doce enche-se com a química – porque os cookies que você cozido si mesmo. raduyte Então cozer e sua família! Aproveite o seu chá!