Fundamentos de nutrição

Fundamentos de poder – ou seja, as informações sobre o processo de nutrição em geral, a abordagem a esta questão a partir de ângulos diferentes.

Fundamentos de poder: que é um alimento e suas funções?

A comida – uma fonte de energia e nutrientes essenciais. O processo fornece as necessidades de energia do corpo em material de construção, de energia, de substâncias biologicamente ativas.

Energia a partir do ponto de vista da fisiologia

Poder está intimamente ligado com o lado fisiológico da questão: o que é o sistema digestivo e como a digestão ocorre.

Power – é um processo complexo que consiste de absorção, digestão, absorção e assimilação de nutrientes. Ela começa na boca e termina no cólon e é bastante complexo sistema.

Alimentos: informações sobre os principais nutrientes, prejudiciais e produtos úteis, tecnologias de produção

O corpo humano precisa de quantidades diferentes de componentes alimentares básicos: proteínas, carboidratos, vitaminas, gorduras, minerais, água. Por isso, é importante saber a razão entre o volume eo papel desses nutrientes na dieta.

Para produtos nocivos incluem principalmente alimentos, criado por pessoas. Este processado, e os produtos que contenham aditivos alimentares modificados. Como um exemplo pode ser mencionado salsicha, bebidas carbonatadas, alimentos com gorduras trans (bicarbonato de margarina, óleo refinado), etc. Figurativamente sobre os perigos pode dizer o seguinte: o corpo é oferecido o material rejeitado como um resultado da assimilação que são sintetizados estruturas biológicas com um defeito de desenvolver a doença.

Entre as modernas tecnologias de produção pode ser designado :. emulsificação, a pasteurização, a introdução de hormônios, refino, conservação, etc. Aqui estão alguns exemplos negativos.

A fim de obter óleos refinados para a extracção completa utilizando um solvente orgânico, porque tem baixo custo e alta eficiência.

O processo de refino remove produtos necessários para o corpo volumoso. Durante a produção de cereais (farinha branca) é perdido vitaminas, minerais, proteínas, restos de glúten e amido.

dieta

A dieta é um conceito complexo. Este valor e época de refeições, o processo de distribuição de massa, composição química, embalagens de alimentos, o valor energético e o modo como uma pessoa se comporta durante uma refeição.

Adequada dieta economiza energia, melhora a digestão, reduz a ingestão calórica.

Fundamentos da comida: cozimento dos alimentos em casa

É importante ter uma compreensão de como melhor se preparar tecnologias de saúde.

Os alimentos devem ser cozidos por um longo tempo a baixa temperatura. Esta pode ser a ferver, stewing, cozinhando. Quando o prato para preparar a temperaturas muito elevadas (em uma grade acima de 260 graus Celsius) sintetizado produtos químicos tóxicos – aminas heterocíclicas, danificar o DNA e mecanismo de disparo oncologia. Uma situação semelhante é com bolos. O calor faz com que o processo de glicação: toxinas produzidas por síntese de radicais livres aumentar e processos inflamatórios no corpo.

Fundamentos de oferta: sistemas, conceitos e teoria do poder

Atualmente, existem muitas teorias e programas de energia: alimentos funcionais . Equilibrada, adequada, vegetarianismo, etc. Cada pessoa é capaz de organizar sua dieta de acordo com os desenvolvimentos científicos. Para fazer isso, precisamos examinar as informações, recomendações, prós, contras, princípios, etc.

É sempre possível recorrer à ajuda de um nutricionista ou nutricionista para construção competente do processo de poder.

problemas de energia

Deve-se levar em conta os problemas de nutrição existente – crônica falta de nutrientes essenciais e da acumulação de elementos nocivos tóxicos no corpo humano.

Os cientistas descobriram uma maneira de resolver este problema – para compensar o déficit. Foram desenvolvidos suplementos (suplementos alimentares), que são usados com sucesso por muitas décadas no mundo desenvolvido.

Em conclusão, podemos dizer que os fundamentos de oferta – trata-se de problemas de energia e métodos de resolvê-los, de sistemas, conceitos e teorias do poder das tecnologias modernas de produção de alimentos cozidos para produtos nocivos e úteis dos nutrientes, fisiologia da digestão e funções poder.