Quando a colheita de couve para o armazenamento do jardim

Repolho pertence às culturas de crucíferas. Ela tem várias variedades. Para o armazenamento no inverno é usado srednepozdnih couve e variedades tardias. É plantas resistentes ao frio, pouco afectados por doenças e pragas.

Um pouco de história

Cultive Couve começou há muito tempo, durante a Idade da Pedra. Isto é evidenciado por escavações arqueológicas. Sua cultura aparência deve forma de folha. Ele apareceu pela primeira vez em Roma. Em nosso país comerciantes repolho trouxe. Já no século 16 que estava presente na lista de pratos russos.

Limpeza repolho para armazenamento

Adequado para srednepozdnie armazenamento do inverno e variedades tardias de couve. Sua limpeza está no meio de outubro, quando as temperaturas diurnas não excederá 5 graus, e à noite para baixo a zero. Quando a colheita de couve para o armazenamento? É melhor para caber uma multa dia de outubro seca. Não devemos esperar o aparecimento de geada-resistente quando o termômetro caiu para quatro graus abaixo de zero. Repolho pode congelar ligeiramente e armazenamento de inverno não se mover.

Mas a pressa não vale a pena. Quando a colheita de couve para o armazenamento será antes do previsto, não mergulhe-o diretamente para o porão. Primeiro você precisa para refrigerar ou ventilar-lo no projecto. Informações: repolho, que responde maturação mais tarde data, é valorizada alto teor de açúcar.

repolho armazenamento no inverno

Normalmente em repolho armazenamento do inverno mergulhado na adega, cave ou despensa fria. Antes de colocar espaço vegetal é bem ventilado, e realizou a sua desinfecção. Para fazer isso, as paredes, gavetas, prateleiras e belyatsya tecto cal e sulphured.

A que temperatura para remover o repolho para armazenamento? O óptimo de -1 ^° C a 1 ^C a uma humidade relativa de 90-98%. Observe a temperatura é um pré-requisito para o armazenamento de produtos hortícolas, incluindo repolho. No inverno que lançou uma forte elásticas repolhos, de médio porte.

Não armazenar grande repolho, as rachaduras. Pequeno também não é adequado – que seca rapidamente. Em Kocani são deixados caule e folha de cobertura 4-5. Quando a colheita de couve para o inverno, para não ser confundido suas variedades, a fim de prevenir a formação de lareira rot. Periodicamente navegar legumes, couves colhidas insalubre. O lugar onde foram alojados durante o inverno, tratada com cal.

Métodos de armazenamento

• Adequado para o armazenamento de grandes sacos de plástico. Laden com couves, eles são colocados na adega chão. Eles não precisam de apertar.
• Muitas donas de casa loja de repolho, envolvendo cada jornal pão. Periodicamente repolho visto, removeu as folhas superiores secas e jornais velhos. Espigas são empilhados em prateleiras, não tocar uns aos outros.
• A maneira mais fácil: a couve é colocado numa cave na palha, tijolos ou placas em uma fileira ou superior espigas.
• Quando a colheita de couve para o armazenamento está indo, ele pode desenterrar as raízes. Para ele amarrado loop para que a cabeça está suspenso no teto do porão.
• Se você omitir o talo na areia, o vegetal não irá deteriorar-se.
• Repolho está bem conservado, se você colocá-lo na escavação sulco espigas-se e despeje cal. Portanto, não será danificado pela podridão. Bookmark na ranhura é feita antes da geada. Com sua chegada enrole as folhas de legumes e palha.
• Repolho pode rolar em argila ou parafina líquida. Na secagem, a mistura de modo a formar uma película, e a cabeça não será danificado pela podridão.
• Quando a colheita de couve tarde para armazenamento vai, pode envolver o repolho com filme plástico, deixe o ar para fora, amarrar e pendurar no teto. Com este método, os legumes vai absorver a umidade e não ser danificado.

Limpeza repolho a partir do jardim

Quando a colheita de couve da horta? Se você decidiu em que dia você irá remover o repolho no início da manhã derramar muita água. Durante o dia é bem hidratar o solo, e à noite você pode atirar repolho a partir do jardim, cavando as raízes. Você pode cortar o repolho afiada faca, deixando um pequeno caule.

Repolhos deve ser, folhas de cor clara fortes com glitter. Quando repolho limpo com quintal para mais armazenamento de longo prazo irá notar que não deve haver rachaduras, manchas e folhas em decomposição. Durante couves colheita são deixados nas 4-5 folhas exteriores, que irão proteger o vegetal a partir de doença, lesão, e secagem.

Pragas e seu controle

Antes ao pensar sobre quando para remover o repolho no armazenamento, você precisa para crescer repolhos saudável e forte. Para conseguir uma boa colheita, cuidados devem ser tomados para protegê-lo contra as pragas. Com alguns deles você precisa para atender.

• Pulgas – pequenos bugs com listras pretas. Um deleite favorito para eles são as folhas da couve, que roem buracos. Para combater esta praga usando cal, cinzas ou pó de tabaco. Eles são polvilhadas com folhas. Você pode fumigar plantas fumar. É o suficiente para queimar resíduos de jardim. Se tudo isso falhar, é necessário aplicar os produtos químicos, a solução "hexachlorane" ou silicofluoride de sódio.
• Borboleta de repolho branco e lagarta repolho danificar a parte inferior da folha. Pragas colocar seus ovos, que depois de uma semana se transformar em lagartas. Eles são completamente devorar todas as folhas e penetrar na cabeça. Com essas pragas é necessário travar uma luta implacável, caso contrário, a colheita de couve não pode esperar. Lagartas devem ser recolhidos e queimar e esmagar os ovos nas folhas. Depois disso, use produtos químicos, eles são plantas pulverizadas. Mas isso deve ser feito antes do aparecimento de cabeças.
• Repolho voar – a praga mais perigosa desta cultura. Os ovos são colocados no chão ao lado da fábrica. Durante a semana, há um grande número de larvas que se alimentam das raízes, danificando-os. A luta contra esta praga começa com a destruição dos ovos. Para fazer isso, o terreno em torno da couve pulverizadas com a preparação "hexachlorane" em intervalos de 6-8 dias. Ele pode ser usado para naftaleno pó ou pó de tabaco. Para as larvas não aparecem nas raízes, é necessário colina e fertilizar a planta. Assim formado raízes superiores camada mais rápido.

Propriedades úteis

Os benefícios de repolho e seu valor nutricional é indiscutível. Ele contém quantidades elevadas de vitaminas, minerais e proteínas são altamente digerível e têm alta qualidade. O repolho é rico em vitamina C. Ele é várias vezes mais do que em limões e laranjas, beterraba e cenoura, alho e cebola.

tartranovoy teor de ácido pode ser utilizado em várias dietas vegetais para perda de peso. fibra repolho reduz os níveis de colesterol e de açúcar no sangue. A utilização é em bruto, frito, cozido, em conserva, enlatados, secou-se e conserva couve. Este vegetal é indispensável na cozinha cada dona de casa.