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saladas Preparação samambaia, sopa e prato principal

Fern – parece habitante atraente da floresta. Mas, além de sua aparência, esta planta também tem um sabor maravilhoso que se assemelha a algo entre cogumelos e carne. Fern contém uma grande quantidade de nutrientes, por isso não só limpa o corpo e fortalece o sistema imunológico, mas mesmo restaura os corpos de alguns pacientes. Na culinária, a grande demanda por dois tipos de plantas: samambaia e strausnik. Eles são consumidos frescos, cozidos, fritos, assados, salgados e formas em conserva. deixa destas plantas são usadas com mais freqüência. Os benefícios desta dádiva da natureza, pelo menos podemos dizer é que ele é utilizado não só na culinária, mas também na medicina.

Preparação de uma samambaia na forma de salada – é bastante simples. Você vai precisar de açúcar, sal a gosto, 50 g de cenoura, 70 g de cebola. Claro, não sem samambaia, 200 g que você quer cortar e mergulhar. Pique as cenouras e cebolas, frite em óleo vegetal. Até que eles são legais, misturar com samambaias. Há também adicionar sal e açúcar (como você deseja para si mesmo). Salada "Floresta" está pronto. Você pode aplicar para a mesa, até que os componentes têm arrefecido.

Em seguida uma salada chamado "Taiga". A primeira etapa – na verdade, cozinhar samambaia. 400 folhas gram embeba-lo, e depois o fragmento, em seguida, adicionar vinagre, açúcar (15 g), sal (5 gramas) e três dentes de alho picado. 120 g de cebola e cenoura 100 g de corte, fritar. Em seguida, misture os legumes com samambaia e deixe por uma hora ou duas.

fern Preparação em uma panela ou frigideira assume a sua pré-lavagem para remoção de escamas. Em alguns casos, depois que a planta é também um pouco ferver.

Preparação de um feto na panela requer a preparação seguinte. Primeira lavagem (mais à esquerda em água durante um dia) e fervura durante 5-10 minutos. Ele pode, então, ser assado na margarina ou óleo vegetal. Ao fazer isso, polvilhe com croutons samambaia. Eles precisam se preparar com antecedência. Em uma frigideira seca frite os cubos de pão necessárias até que a crosta dourar. Após a remoção do calor, colocar lá um pouco de manteiga. Ele só deve derreter, mas não ferver.

Um método para preparar uma samambaia com carne de porco dá excelente prato que Vai ser uma agradável surpresa para seus convidados ou membros do agregado familiar. Você vai precisar dos seguintes componentes: 400 gramas de folhas da planta, 1 pc. cebolas, 100 g de carne, par de dentes de alho, 2 colheres de sopa. manteiga de colheres de sopa, 0,5 litros de tomate, sal, pimenta. lavagem Fern e suavemente ferver. Pique as folhas, carne de porco e cebola. Fry, em seguida, misture com o restante dos ingredientes, sal e pimenta, cozinhe por alguns minutos, adicione especiarias e alho.

Sopa com samambaia – um maravilhoso prato. Para a preparação vai precisar de vários componentes: cem gramas de banha de porco, 400 gramas Bracken, dois ou três batata, cebola, um copo de farinha e um litro de água. Fern deve primeiro molhe. Em seguida, pequenos pedaços pique a cebola e bacon e frite. Na mesma panela colocar picada samambaia e polvilhada com farinha, cozinhe por vinte minutos. Cortar as batatas em cubos pequenos e ferver em um vaso separado. O caldo resultante Coloque o bacon com samambaias, mexa, deixe ferver. sopa pronta pode ser servido com creme de leite e ervas.

A receita seguinte – cozinhando samambaia em coreano. Suas folhas cubra com água fria, lave e coloque no fogo, deixe ferver, coloque em uma peneira. Em uma panela funda, despeje óleo vegetal e aquecer, samambaia picada colocar. Fritá-lo por cinco minutos, adicione o molho de soja, água e cozinhar para a prontidão total. Depois de retirar do fogo, adicione um pouco de vinagre e coloque os temperos: pimenta, sal. Salada deve infundir 5 horas.