O que cozinhar para enfeite para costeletas.

Vamos falar sobre os acompanhamentos. A palavra "enfeite" vem da língua francesa. Literalmente significa "para decorar, para preencher." Decore se destina a complementar o prato principal e gosto, e volume. O prato principal – uma carne, peixe, aves ou jogo. Enfeite deve cumprir com o prato principal a gosto, acrescentar e enriquecer o seu sabor.

Como um prato simples pode ser preparado em uma variedade de cereais, legumes, batatas, massas e feijão. Além disso, existem complexos composto acompanhamentos: é como regra geral, representantes de cozinhas nacionais.

O que cozinhar um enfeite para costeletas?

Enfeite para costeletas pode ser quase arbitrária. Hambúrgueres são saborosos e batatas, e massas e cereais. Como um enfeite para costeletas podem ser preparados de um prato de leguminosas, tais como puré de ervilha. A maioria destas receitas são familiares a muitos de sua infância. Se você quiser cozinhar como algo leve enfeite e dieta, tente o feijão verde refogados.

Enfeite para costeletas de feijão verde

Levar os grãos verdes de pacotes (400 ou 500 gramas), colher de chá cheia de sésamo, 50 c. nozes de caju, um pouco de vermelho pimenta, sal, azeite de oliva.

Fry em óleo de oliva e óleo de sésamo nozes picadas. Adicione a pimenta. Em seguida, adicione o feijão. Tempere com sal, adicione um pouco de água, tampe a panela com uma tampa e cozinhe por 5-7 minutos. O prato está pronto.

prato de trigo mourisco

Trigo mourisco pode ser cozinhado de diferentes maneiras. Ele pode cozinhar, mas você pode zaparivat água ou leite. Ferva trigo mourisco pode em uma panela no fogo no microondas, em banho-maria, você também pode cozinhar em uma panela de barro no forno. Idealmente, é claro, cozinhar o trigo mourisco no fogão russo, mas poucos que têm essa oportunidade.

Cozinhe o trigo mourisco na placa

Antes de cozinhar grãos remontar. Pode ser pequenas pedras ou grãos estrangeiros. trigo mourisco brilhante pode ser inflamado na panela. calcine trigo mourisco escuro não é necessário. Lavar grits movidos, despeje na panela. Pour grãos água fria em volume 2 vezes maior do que o volume de cereais. Levar a água a ferver, em seguida, reduzir o fogo de chão e manter a panela em fogo baixo sob a tampa fechada, durante 20 minutos. Buckwheat está pronto. Sal mingau, se você não tiver feito isso no início. Adicione a manteiga. Óleos não pode lamentar manteiga mingau não vai estragar. Enfeitar pronto.

hepática enfeite

Na preparação do fígado perde rapidamente a humidade, de modo que o prato acabado para fora do fígado é frequentemente seco. Para evitar isso, é melhor para colocar para fora o fígado em creme de leite. Mas, mesmo neste caso, o fígado não será suculenta, então um prato para o fígado para ser suave e gentil. E o melhor é que você pode vir até aqui – é purê de batatas.

Cozinhar purê de batatas

Tomar metade de um quilo de batatas, metade de um copo de leite ou creme, 30 gr. manteiga, 1 ovo, um pouco de sal.

Primeiro, cozinhe as batatas. Coloque a panela no fogo com água. Quando a água ferver, jogue-o sem casca e batata, sal picada e diminuir o calor para baixo. Após 20-25 minutos, as batatas pronto.

Num leite concha fervura separada ou creme

De água merge batata cozida, adicione o óleo esmagado, em seguida, o leite ou creme. mash batatas tolkushkoy. Você também pode usar um liquidificador. Em seguida, adicione as gemas eo ovo batido e novamente agitar as batatas. É importante adicionar o ovo em uma batata quente, para matar as bactérias. Ou usar ovos de codorna, ovos de codorna em nenhum salmonelose.

Guarnição Almôndegas

Almôndegas sobre a composição e método de preparação semelhante para hambúrgueres. Qual é a diferença entre as almôndegas almôndegas? Os hambúrgueres adicionar uma pequena quantidade de aditivos: um pouco de cebola, um pouco de pão embebido. A quantidade de aditivos mais almôndegas. Os aditivos arroz ou vegetais usados. Portanto, as almôndegas são obtidas através de ar e luz. Para este prato, você pode aplicar praticamente qualquer prato. Em um prato para cozinhar almôndegas normalmente mingau de trigo sarraceno, purê de batatas, massas, arroz.