cogumelo delicioso "boletus comum." Uma breve descrição, um lus

Os cogumelos são um dom inestimável que nos foi dado pela natureza. Eles vêm das maravilhas e mistérios, que tem todo o nosso mundo orgânico. Cogumelos – reino independente neste mundo grande, em sua composição é de cerca de 100 mil espécies. Um deles é chamado de boletos comum. Ele também é muito bonito, mesmo nas fotos é bastante atraente.

Boletus comum: uma breve descrição

Na natureza, há quase espécies de quarenta castanho tampão cogumelo. O maior em tamanho e o mais valioso no grupo por um longo tempo considerado um cogumelo comum. Este fungo em cada localidade chamada por diferentes nomes: Berezovik, boletos, chernogolovik ou Leccinum. Ele é um dos melhores, se não levar em conta o fungo branco, um parente próximo que é, e tem muitas semelhanças com ele.

Boletus difere ordinários de outro chapéu mucosa vermelha – cor marrom, que em tempo seco, o sol brilha. O jovem de cogumelos é uma forma convexa semelhante a uma esfera. Poros branco, por vezes, tornando-se tonalidade cremosa. Como o crescimento torna-se pillow-chapéu, decrépito, ela alcança um tamanho grande, assim que encontrar um caçador cogumelo experiente dificilmente pode colocá-lo na cesta.

altura da perna é 70-160 cm e uma espessura de 15-30 mm, branco, com escalas castanhos na parte superior, mais espessos na parte inferior.

A polpa é inodoro, insípido, branco a cor de creme que não muda na corte.

Cogumelos crescem muito rapidamente, a plena maturidade é atingido no sétimo dia, e depois de dois ou três dias eles se tornam inutilizáveis.

Boletus comum: um lócus

Boletus é "falar o nome", dizendo que, pode exatamente ser chamado de um lugar de seus assentamentos – onde bétulas crescer.

Cogumelos deste tipo estão começando a crescer no início do verão e render até final do Outono. Em alguns anos, copiosas quantidades encontradas em florestas decíduas e mistas de bétula. Há momentos em que boletus resolver lá, onde há abeto.

Se o verão e outono será dado um quente e chuvoso, o que podemos esperar uma grande colheita, especialmente sob mudas de bétula. Recolha boletus é fácil e conveniente, eles estão sempre à vista e nunca esconde na grama.

Utilizado na culinária

catadores de cogumelos, deixando a caça calma, sempre tem um desejo de ver nela uma boletus cesta. O uso na culinária ampla: foi seco, cozinhado, em conserva. Tem um cheiro agradável, por si só deliciosos, apenas jovens cogumelos são adequados para decapagem.

O valor principal – a presença da proteína, aminoácidos, vitaminas insubstituíveis, que estimula a remoção a partir do corpo, tal como um aspirador de pó de todos os desnecessários.

Antes de começar a cozinhar pratos de cogumelos, você deve saber algumas regras.

• Quanto tempo a ferver? Se cogumelos são jovens, você não pode ferver, mas se eles são velhos, o tempo de cozimento deve ser de 20 minutos.
• Como faço para limpá-los? Escovar deve Podberezovik perna comum, a remoção por raspagem ou camadas de esponja rugosidade se fungo de idade.
• Como se preparar? Receitas, que incluem fungos, muito. Podberezovik ordinária equivalente a branco, e seu uso na culinária o mesmo. Pode ser preparado em creme, batata, sopa, adicionados a saladas.
• Trate os cogumelos devem ser tão rápido quanto possível, apenas para quatro ou cinco horas após a coleta.

Usando para a saúde

medicina popular tem sido conhecido cogumelo do boleto. A descrição do seu impacto sobre as funções vitais importantes do ser humano tem sido descrito em livros antigos.

cogumelo leccinum conhecido há muito tempo, que atrai não só bom sabor, mas também a presença de propriedades benéficas: a capacidade de libertar o corpo de toxinas e manter em bom estado os rins.

Boletus eficaz no tratamento do sistema nervoso. Deixa-se a ser utilizado em dietas devido à sua capacidade para regular o açúcar no sangue. Aqueles que adicionar à sua dieta boletus ordinárias (cogumelos), tem uma pele bonita saudável, e quem quer perder peso, eles também podem comer boletos, que são muito baixos em calorias.

Cogumelos são contra-indicados para comer para as pessoas que têm úlceras de estômago ou doença intestinal, e com sintomas de intolerância – é proibido e crianças.

Boletus comum – cogumelo muito saboroso, você não pode argumentar com isso. Nasushit-lo a preparar um delicioso Trate as pessoas próximas a você, alimentá-los o suficiente. Esta refeição será muito melhor e mais útil doces. Deixe os cogumelos crescem e se multiplicam, e, talvez, nos anos de vacas magras difíceis para ajudar a encher nossos cofres.